2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Ryskosse algemeen in die Chinese kookkuns en in sommige Asiatiese lande. Dit bevat hoofsaaklik rysmeel, tapioka - dit is stysel wat verkry word uit die wortels van die maniokplant, asook ander natuurlike bestanddele. Hulle is baie droog en kan lank geberg word.
Voorheen die gebruik van rysskille, moet vir 'n paar sekondes in warm water geweek word om sag te word. 'N Goeie plaasvervanger vir ons korse, en bevat ook nie gluten nie. Die rysmeel waarvan dit gemaak word, word in die dieet gebruik.
Dit is 'n belangrike deel van die dieet van mense met kardiovaskulêre en gastro-intestinale siektes. Die verbruik van rysmeeldoppe verminder die behoefte aan suiker en vet van iemand. Ryskosse bevat proteïene en aminosure wat nodig is vir die groei van nuwe selle.
Hulle word gebruik om die sogenaamde springrolletjies te maak. Vir die Chinese is hierdie gereg van groot belang - dit het rykdom en 'n suksesvolle vrugbare jaar gesimboliseer wanneer dit op Chinese Nuwejaar bedien word.
Springrolle is in die vorm van 'n silinder en die vulsel kan bestaan uit seekos, vleis en groente. Sit dit voor saam met sojasous en speserye knoffel en koljander. Hulle word opgerol, die vulsel, wat nie meer as 2 lepels is nie, word in die middel geplaas, die onderste punte word eers toegedraai, dan die boonste en uiteindelik word dit skielik na bo gedraai om die rol styf te maak. Hulle word dadelik gebraai nadat dit opgewind is.
Hulle kan ook gebraai, gebak of gestoom word. Hierdie Chinese spesialiteit herinner baie aan ons pasteitjies gevul met spinasie en wilde knoffel. Geskik vir die vulsel is al die groente wat tipies is vir die lenteseisoen.
Die vulsel vir die rolletjies kan nie net sout wees nie, maar ook soet. Ryskosse en die lekkernye wat daarmee saam berei word, word in die vegetariese kookkuns vereer.
Aan die huistafel sou u dit as voorgereg of as nagereg bedien as u fynproewers van nie-tradisionele geregte met iets anders wil verras. Die meeste van alles sal u liefhebbers van gesonde kookkuns behaag.
Aanbeveel:
Voordele En Toepassing Van Hiasintetee
Karkade-tee word van die tropiese hibiskusblom gemaak en kenners meen dat dit een van die nuttigste kruie vir mense is. Die eienskappe daarvan word sedert die antieke Egiptiese farao's erken. Gereelde inname van hyasinttee reinig die liggaam van skadelike stowwe wat daarin opgegaar is en het ook 'n uiters verfrissende en verterende effek.
Sesame Tahini - Samestelling, Voordele En Toepassing
Sesame tahini is 'n uiters smaaklike, nuttige en voedsame produk. Hy verteenwoordig plak gemaalde sesamsaad . Die toepassing daarvan in die kombuis bevat beide sout- en soetgeregte. Sesame tahini bevat 'n aantal belangrike stowwe vir die liggaam.
Thaise Basiliekruid - Voordele En Kulinêre Toepassing
Thaise basiliekruid (O. basilicum var. Thyrsiflora) is 'n lid van die mintfamilie en het as sodanig 'n besonder soet smaak, wat aan anys herinner. Dit word in Thailand, Viëtnam, Laos en Kambodja aangetref. Die naam is afgelei van die antieke Griekse woord βασιλεύς basileus - koning.
Brandnetelwortels - Voordele En Toepassing
Die voordelige eienskappe van brandnetel is sedert die vroegste tye bekend. Die blare van hierdie unieke plant bevat groot hoeveelhede flavonoïede, tanniene, karotenoïede, vitamien C, proteïene en spoorelemente. Die feit is dat brandnetel gewoonlik in die lente geëet word, as die belangrikste middel om vitamientekorte te bekamp.
Voordele En Toepassing Van Perkamentpapier
Perkamentpapier , aan baie gashere bekend as bakpapier , is een van die grootste kulinêre fasiliteerders. Dit brand nie in die oond nie, het 'n hoë deurlaatbaarheid en niks bly daaraan nie. Dit word gewoonlik geïmpregneer met 'n dun laag silikoonlaag wat bestand is teen temperature tot 250 grade.