2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Groentegeregte wat in die mikrogolfoond gaargemaak word, is heerlik en vinnig voorberei. Die maksimum baktyd is nie meer as 30 minute teen 600 watt nie.
Aartappelsous met groente
Nodige produkte vir 4 porsies: 500 g aartappels, 1 ui, 150 g prei, 400 g gebraaide wors, sout, peper, 150 g bevrore ertjies (of blik), 150 g bevrore wortels, 2 eetlepels botter of margarien, 250 ml. groente- of vleisbouillon, 2-3 eetlepels fyngekapte pietersielie, 100 g gerasperde kaas.
Skil die aartappels en sny dit in klein sirkeltjies. Meng dit met 'n bietjie sout, gemaalde swartpeper en fyngekapte pietersielie. Sny preie in dun sirkels en uie in klein stukkies.
Smeer 'n dieper bak wat geskik is vir 'n mikrogolfoond met olie. Rangskik die helfte van die aartappels op die bodem. Roer ertjies, wortels, uie en gebraaide worsies by en gooi alles oor die aartappels. Bedek dit met die orige aartappels en bak die skottel 8-10 minute op 600 watt.
Haal die pan uit die oond. Giet die sous, rangskik die orige botter bo-oor en strooi gerasperde kaas oor. Bak nog 10-15 minute op 450 watt. Sit die souffle warm voor.
Wortels met sjampanje
Nodige produkte vir 4 porsies: 1 ui, 600 g wortels, 100 g preie, 2 eetlepels botter of margarien, 1 koppie sjampanje, gemaalde witpeper, 1 knippie suiker, 1 knippie gerasperde neutmuskaat, 2-3 eetlepels vloeibare room, 2-3 eetlepels gekapte selderyblare.
Sny die ui in klein blokkies. Skil, was en droog die wortels, sny dit in dun sirkels. Geskilde preie word in repies gesny. Plaas die botter of margarien saam met die groente in 'n skottel wat geskik is vir 'n mikrogolfoond.
Voeg die sjampanje by en geur met sout, peper, suiker en neutmuskaat. Die gereg word 12-15 minute op 600 watt gaargemaak. Voeg laastens die vloeibare room by. Opsioneel bedien met gekapte seldery.
