2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel die meeste fynproewers van pasta glo dat die belangrikste reël om lekker te wees, is om dit net met vars produkte voor te berei, is daar nog 'n paar belangrike punte wat soms vergeet kan word.
Behalwe dat u vars eiers kry, die meel verskeie kere sif en versigtig wees met die verhoudings wanneer u 'n goeie deeg of enige vorm van pasta maak, is dit belangrik dat u slegs tegnologiese kennis het. Daarom gee ons u hier 'n paar wenke vir die maak van sagte en gladde deeg en vir goeie pasta:
- In die meeste gevalle, as u deeg voorberei, is die reël dat hoe meer tyd u knie, hoe beter word dit. Dit is egter nie altyd die geval nie. Wanneer u deeg voorberei vir byvoorbeeld ligter koekies of krakelinge, moet u die knie nie oordoen nie, want die binnekant van die gebakte koeke sal nie lig wees nie, maar styf staan en maklik plat word;
- Pas op dat die oond nie te warm word as u gekookte deeg bak nie. Dit word donsiger as dit op matige hitte gekook word. Moet ook nooit die oond vir minstens 20 minute oopmaak nie, want die skilferkorsdeeg sal dadelik val;
- In die geval van paaskoeke, word daar gebak nadat die paaskoekdeeg skuim is, en die paaskoek self of die paaskoekprodukte gebak word totdat dit pienk begin word;
- Wanneer u krummelrige deeg hanteer, moet u in gedagte hou dat dit in 'n voorverhitte oond op hoë hitte gebak word. Anders word die krummelrige deegprodukte te hard;
- As u met eiers werk, moet u altyd seker maak dat die geel ongeskonde bly. As u dit moet breek volgens die resep wat u volg, moet u dit nie in 'n aluminiumbak doen nie, want die eiers word donkerder;
- As u die pasta reeds gebak het, moet u dit nie dadelik verwyder uit die vorm waarin dit gebak is nie, maar laat dit naby die oond akklimatiseer;
- As u die pasta bak sonder om bakpapier te gebruik en u die vorm moet smeer waarin u dit sal bak, moet u nie die vet oordoen nie, want anders kan u die effek van braai bereik, nie om te bak nie.
Aanbeveel:
11 Beste Wenke Vir Die Maak Van Franse Pasta
Daar word baie gepraat oor hoe moeilik dit is berei Franse pasta voor . Nie so nie. Dit is moeilik, maar u het net 'n paar nuttige wenke nodig en glo ons, dit sal u binnekort doen perfekte Franse pasta elke keer. Die eerste keer dat hulle voorberei, is dit regtig 'n ramp, want die meeste mense sê vir hulleself - dit is immers net 'n soen.
Wenke Vir Die Vries En Ontdooiing Van Deeg
Baie huisvroue stel hulself die vraag af: is dit moontlik vries die deeg met gis ? Sal die smaak van die gereg daarna verander ontdooi die deeg ? Sal die produkte in die resep verander na ontdooiing? Die antwoord is baie eenvoudig - gisdeeg kan sonder probleme gevries word, en ontdooide deegprodukte sal nie van vars gisdeegprodukte verskil nie.
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Bruschettas
Met die eerste oogopslag lyk dit of die voorbereiding van hierdie heerlike Italiaanse voorgereg eenvoudig is, maar selfs so 'n gewone gereg het sy eie reëls en stadiums van voorbereiding. As u daaraan dink maak onweerstaanbare lekker bruschettas , is dit genoeg om 'n stuk brood te bak en dan met olyfolie en fyngekapte tamaties te geur, jy is verkeerd.
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Tuisgemaakte Room
verbeel jou die perfekte room - ryk smaak en aroma, romerige, gladde en fluweelagtige tekstuur, absolute fantasie. Dink u miskien dat dit bereik word met kant-en-klare mengsels in die winkel? Dink weer! Daar is nog 'n maklike manier om te kry die perfekte tuisgemaakte room maar deur jou gemaak.
20 Wenke Vir Die Deeglike Hantering Van Deeg
Elke huisvrou hou daarvan om heerlike versoekings vir haar gesin te kook en om haar gaste te verbly met haar kulinêre skeppings. Dit kan egter 'n moeilike taak wees as u nie truuks ken om u mee te help nie die voorbereiding en rys van die deeg want slegs op hierdie manier sal die eindresultaat van u kulinêre versoekings 'n magiese smaak hê.
