2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Die magiese vrugte is 'n immergroen struik wat 5,5 meter hoog is, maar selde 1,5 meter oorskry. Dit groei in tropiese Wes-Afrika. Die blare is donkergroen, silindries. Die vrugte daarvan is klein en rooi van kleur, ongeveer 2-3 sentimeter lank, en lyk soos vrugteblom.
Die interessante ding van hierdie vrugte is dat dit 'n glikoproteïenmolekuul bevat, sowel as koolhidraatkettings wat mirakulien genoem word. Wanneer die vlesige deel van die vrug geëet word, bind hierdie molekule aan die smaakkliere van die tong. By neutrale pH bind mirakulien reseptore en blokkeer dit, maar by lae pH (as gevolg van inname van suur en bitter voedsel), bind miraculien proteïene en aktiveer sodoende soetreseptore, wat lei tot die persepsie van 'n soet smaak. Die effek duur ongeveer 30 minute.
Jare gelede is sensoriese eksperimente in die Verenigde State met hierdie vrugte uitgevoer. Proeërs mag suur en bitter voedsel soos suurlemoene, radyse, piekels, sous en bier inneem om smaakveranderings te ervaar.
Wetenskaplikes beweer dat die magiese vrugte nie ander kosgeure doodmaak nie, maar bloot bitter en suur in soet word.
In tropiese Wes-Afrika, waar hierdie spesie sy oorsprong het, word die vrugte gebruik om palmwyn te versoet. Daar is gepoog om 'n kommersiële versoeter uit die vrugte te skep, met die idee om dit te gebruik deur pasiënte met diabetes.
Die magiese vrugte is ook gesog deur mense met kanker, omdat dit glo die metaalsmaak in die mond teëwerk, wat een van die vele newe-effekte van chemoterapie kan wees.
Die wonderlike vrugte, soos dit ook genoem word, is op die EU-lys van nuwe voedselsoorte en vereis 'n veiligheidsbeoordeling voordat dit as voedsel verkoop of as voedselaanvulling gebruik kan word.
Die plant het die eerste keer die aandag van navorsers in 1725 getrek toe hulle Wes-Afrika bestudeer het. Toe merk hulle op dat die plaaslike bevolking die rooi vrugte uit die bos gepluk en gekou het voordat hulle geëet het.
In die 1970's is in die Verenigde State gepoog om die vrugte te kommersialiseer vanweë die vermoë om voedsel sonder kalorieë in kalorieë te omskep, maar die poging het misluk omdat die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) die Magic Fruit as 'n voedingsaanvulling geklassifiseer het..
Aanbeveel:
Die Perfekte Konfyt Word Met Peperwortelblare Voorberei
Mierikswortel, wat baie in die Asiatiese kookkuns gebruik word, is 'n uitsonderlike produk wat ook genesende eienskappe het. Mierikswortelwortel veg effektief teen griep en verkoue, asemhalingskanale, urienweg, sistitis, jig, ens. Maar nie net die wortel van hierdie medisinale plant word gebruik nie.
Kyk Wat Het Gebeur Met Die Man Wat Die Noodle Of Death Probeer Eet Het
Doodsnoedels is een van die gewildste geregte ter wêreld vanweë die inhoud van 100 fyngedrukte soetrissies. Die verbruik van so 'n hoeveelheid warm kos is gevaarlik vir lewe en gesondheid, maar die 22-jarige Britse sjef Ben Sumadivilla het besluit om die dodelike gereg te probeer.
Die Verskil Tussen Konfyt, Marmelade En Konfyt
Konfyt, marmelade en konfyt is soortgelyk deurdat dit almal 'n soort soet winterkos is wat van vrugte en suiker gemaak word. Alhoewel al drie soorte - konfyt, marmelade en konfyt - ingemaak word, het dit groot verskille. Daarom verskil beide hul voorkoms en hul metode van voorbereiding en konsekwentheid aansienlik.
Wat Toon Die Merk Van Die Plastiek Wat In Die Alledaagse Lewe Gebruik Word?
Plastiekprodukte is baie algemeen in die alledaagse lewe. Ons besef nie eers hoeveel nie plastiek ons gebruik, begin met die beroemde nylon sakke, insluitend Teflon huishoudelike toebehore en eindig met tandeborsels. Plastiek is oral om ons in die alledaagse lewe.
Kyk Waarom Konfyt Glad Nie Skadelik Is Nie
Aangesien ons selde produkte kry wat nie vae preserveermiddels en enige ander bymiddels bevat nie, word daar meer en meer oor gesonde eetgewoontes gepraat. Tallose studies word gedoen oor wat skadelik is en wat goed is om te eet. En dit is hier waar verskillende menings oor die kwessie teëkom.