2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mierikswortel, wat baie in die Asiatiese kookkuns gebruik word, is 'n uitsonderlike produk wat ook genesende eienskappe het. Mierikswortelwortel veg effektief teen griep en verkoue, asemhalingskanale, urienweg, sistitis, jig, ens. Maar nie net die wortel van hierdie medisinale plant word gebruik nie.
Interessant genoeg is die blare van peperwortel word ook gebruik vir inmaak. Hulle hou die pekel skoon en verbeter die smaak daarvan. Maar nog interessanter is dat peperwortelblare ook gebruik word om konfyt en marmelade te maak.
Hoe vreemd dit ook mag klink, hierdie beslis pittige groente word regtig gebruik vir die bereiding van die sogenaamde soet blikkieskos, want in sy blare word die pittigheid nie gevoel nie, terwyl dit terselfdertyd die smaak van wat ingemaak word verryk. Hier is twee resepte oor hoe om konfyt en marmelade met peperwortelblare te maak, en op 'n soortgelyke manier kan u voortgaan met verskillende vrugte:
Frambooskonfyt met peperwortel
Nodige produkte: 2 kg frambose, 2,5 suiker, 5 g sitroensuur 2 peperwortelblare
Metode van voorbereiding: Geskilde en gekose frambose word in 'n geskikte houer gegooi en met suiker bestrooi. Kook na 7 uur op hoë hitte tot dit verdik is, voeg sitroensuur en peperwortelblare by en giet die konfyt in flesse. Hulle is hermeties verseël en onderstebo gekoel.
Kersiekonfyt met peperwortel
Nodige produkte: 2 kg kersies, 2, 2 kg suiker, 200 g glukose, 5 g sitroensuur, 3 peperwortelblare
Metode van voorbereiding: Gewasde en ontpitte kersies word met suiker besprinkel en vir 12 uur gelaat. Kook op matige hitte totdat die stroop verdik en voeg kort voor die verwydering van die vuur sitroensuur en peperwortelblare by, wat bedoel is om die konfyt te geur.
Voordat dit in flesse gegooi word, kan die blare verwyder word of in klein stukkies gesny word en 'n stuk daarvan in elke potjie gesit word. Die konfyt wat op hierdie manier voorberei word, is hermeties toegemaak en selfs voordat dit afgekoel het, word dit onderstebo gedraai. Dit bly so totdat dit heeltemal afkoel.
Aanbeveel:
Geregte Wat Baie Lekkerder En Gesonder Word, Word Met Botter Voorberei
Volgens baie mense beveel 'n gesonde dieet die bereiding van produkte met so min vet as moontlik aan. En so is dit tot 'n mate. Botter word net so skadelik beskou as ander soorte vette wat gebruik word om kos te maak. In werklikheid is die waarheid dat daar is geregte waarvan die botter gekook word sal hulle lekkerder en baie gesonder maak.
Die Perfekte Soufflés Word Met Hierdie Wenke Voorberei
Die samestelling van soet soffels bevat verskillende produkte soos eiers, melk, meel, suiker, okkerneute, amandels of haselneute, sjokolade, vanielje, vrugtepuree. Die basis van alle souffles is geklopte eierwitte. Wanneer dit gebak word, laat dit toe dat die mengsel toeneem (toename in volume).
Vryf Met Peperwortelblare Help Met Rug- En Gewrigspyn
Dit is nou die tyd om ontslae te raak van al die sout wat in die liggaam opgehoop het en kan lei tot pynlike neerslae in die liggaam en dreinering. Neem vars groot peperwortelblare - 2 stuks. Dompel dit aan beide kante in kookwater voordat u gaan slaap, en sit dit dadelik op u rug en gryp u nek, nadat u hierdie gebiede voorheen met groente-olie gesmeer het.
Só Word Die Perfekte Chicken Souvlaki Voorberei
Hierdie Griekse hoenderspiesies is vol proteïene, baie lekker en maklik om voor te berei. Ja, dit is omtrent ons gunsteling Souvlaki ! Moenie die tamaties in hierdie resep mis nie - hulle is vol antioksidante, insluitend likopeen en luteïen, wat u oë beskerm teen ligskade.
Die Verskil Tussen Konfyt, Marmelade En Konfyt
Konfyt, marmelade en konfyt is soortgelyk deurdat dit almal 'n soort soet winterkos is wat van vrugte en suiker gemaak word. Alhoewel al drie soorte - konfyt, marmelade en konfyt - ingemaak word, het dit groot verskille. Daarom verskil beide hul voorkoms en hul metode van voorbereiding en konsekwentheid aansienlik.
