2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pasta is 'n tipiese produk vir Italië. Daar is byna alles van deeg gemaak. Die woord "Plak" beteken pasta. Maar die liefde vir pasta het die wêreld lank oorgeneem.
Die basis vir 'n goeie pasta is meel van gehalte. Italiaanse pasta word gemaak van durumkoringmeel. Dit gaan natuurlik goed met verskillende souse. Dikwels word die sous vir pasta op 'n tamatiebasis voorberei.
Een van die bekendste pasta's is Bolognese:
Pasta Bolognese
Nodige produkte: 1 blikkie geskilde tamaties, 250-300 g maalvleis, 1 ui, 2 geskilde wortels, 1 knoffelhuisie, vegeta opsioneel, spaghetti (of ander pasta)
Metode van voorbereiding: Braai die maalvleis tot goudbruin. Voeg die fyngekapte uie en wortels by. Rond af met vegeta en roer. Braai goed en voeg die tamaties by. As dit te suur is, voeg ongeveer 1-2 eetlepels by. sout en 'n bietjie suiker.
Die pasta word op hierdie manier voorberei: Sit 'n pot water, 'n bietjie sout en olie op die stoof. As die water kook, gooi die pasta en kook vir ongeveer 8 minute. Wees baie versigtig om nie te kook nie. Die pasta word gedreineer bedien, bedruip met sous en bestrooi met geel kaas en pietersielie.
Nog 'n baie gewilde pasta is Carbonara.
Pasta Carbonara
Nodige produkte: pakkie spaghetti of ander pasta, 1 ui, 2 knoffelhuisies, 150 g spek, 2-3 eetlepels. wyn, 2-3 eiers, 10 ml suurroom, sout, peper, parmesaan
Metode van voorbereiding: Braai die fyngekapte ui, knoffel en spek in bietjie warm vet. Voeg 2-3 eetlepels by. witwyn en geur met sout en peper. Klits die room met die eiers en voeg die draad in die pan, terwyl jy aanhoudend klits. Roer tot die sous verdik. Voorgekookte spaghetti en gerasperde parmesaankaas word by die Carbonara-sous gevoeg.
Sampioene kan ook bygevoeg word tydens die braai.
En 'n ongewone resep vir pasta met 'n onkonvensionele, maar uiters smaaklike sous:
Pasta met tamatiesous en mossels
Nodige produkte: 200 g pasta (cappelletti), 200 g bevrore mossels, 3-4 stukke tamaties, 1 basiliekruid, 3 eetlepels. basiliekruid, sout, suiker, swartpeper, neutmuskaat, Mediterreense kruie
Metode van voorbereiding: Die pasta word in water geplaas. As dit kook, geur met 0,5 teelepel. sout per liter water. U kan 'n aanvulling van gedroogde kruie byvoeg - basiliekruid, oregano, kruisement, sout en meer. Die pasta word gekook soos aangedui op die verpakking. Dreineer dit dan in 'n vergiettes.
Sous: Tamaties word met kookwater geskroei. Die vel word verwyder en die sade verwyder. Sny so fyn as moontlik - soos puree. Verhit olyfolie in 'n pan. Voeg die tamatiepuree, sout en peper by. Voeg 'n knippie gerasperde neutmuskaat by.
Voeg dan 'n bietjie suiker by, as u soetsuur sous wil kry - 1,5-2 teelepel. Voeg laastens die fyngekapte pietersielie en speserye van u keuse by, sit 'n deksel op en laat prut op baie lae hitte vir ongeveer 15 minute. Natuurlik moet dit van tyd tot tyd geroer word. Voeg, indien nodig, ekstra vloeistof by.
Voeg die bevrore mossels ongeveer 10 minute voordat u die sous verwyder. Roer en prut. Dit is goed vir die mossels om ten minste 10-12 minute hittebehandeling te kry, en word bedien met kapelle wat saam met die sous vlieg.
Aanbeveel:
Die Soorte Maer Vis En Die Heerlikste Resepte Daarvoor
Mense se persoonlike redes vir vas is anders. Sommige wil die Christelike betekenis van vas waarneem, terwyl ander die handige rede is om hulself van opgehoopte gifstowwe te reinig. In elk geval, veral vanuit die oogpunt van vandag, is die poging om fisiese en geestelike reiniging 'n ware toets van die gees.
Vriende Het Die Skuld Daarvoor Dat Ons Oorgewig Is
In 'n Amerikaanse studie is bevind dat mense meer gewig optel as hulle saam met hebsugtige vriende eet. Kundiges het gevind dat ons geneig is om ongesond te eet as mense rondom ons sulke kos gebruik. Dieselfde reël is van toepassing as ons in die geselskap van vegetariërs of mense is wat kyk wat hulle eet.
Die Mees Ikoniese En Lekkerste Souse Vir Italiaanse Pasta
Besoek verskillende Italiaanse restaurante en u sal sien dat byna almal belangrike tradisionele geregte het, soos Bolognese pasta en Alfredo-pasta. Almal hou van hierdie resepte, dus is dit 'n goeie idee om te leer hoe om dit in u eie kombuis te kook.
Die Eet Van Grondboontjies In Die Vroeë Kinderjare Voorkom Allergieë Daarvoor
As u 'n baba het, is dit goed om te weet dat die risiko dat u ontwikkel as u voedsel eet wat grondbone bevat grondboontjiebotter allergie volgens die resultate van kliniese proewe aangehaal deur Reuters en AFP, het dit met 81 tot 100 afgeneem.
Die Groot Yskas Is Die Skuld Daarvoor Dat Ons Vet Is
Enigiemand wat met oormatige gewig gesukkel het, weet dat die taak nie maklik is nie. Dit verg baie wil en begeerte, sowel as dissipline. Vir 'n groter effek moet 'n gesonde dieet en oefening gekombineer word. Soms kan gesonde eetgewoontes egter 'n groot uitdaging word.
