Die Soorte Maer Vis En Die Heerlikste Resepte Daarvoor

Video: Die Soorte Maer Vis En Die Heerlikste Resepte Daarvoor

Video: Die Soorte Maer Vis En Die Heerlikste Resepte Daarvoor
Video: Откровения. Массажист (16 серия) 2024, November
Die Soorte Maer Vis En Die Heerlikste Resepte Daarvoor
Die Soorte Maer Vis En Die Heerlikste Resepte Daarvoor
Anonim

Mense se persoonlike redes vir vas is anders. Sommige wil die Christelike betekenis van vas waarneem, terwyl ander die handige rede is om hulself van opgehoopte gifstowwe te reinig. In elk geval, veral vanuit die oogpunt van vandag, is die poging om fisiese en geestelike reiniging 'n ware toets van die gees.

Tydens vas is daar dae met streng vas, wanneer slegs plantkos en olie (verkieslik olyfolie) toegelaat word. Wyn, vis en seekos word gedurende die res van die dag toegelaat. Tydens Kersfaste is Woensdag en Vrydag uitsonderings, wanneer weer streng vasgeval word.

Die vetinhoud van verskillende vissoorte kan baie wissel, afhangende van die vissoorte, ouderdom, habitat, seisoen waarin hy gevang is, ens. Riviervisse bevat gewoonlik minder omega-3 poli-onversadigde vette as seevisse, die meeste maer is plat vis - snoek, karakuda, wit vis, mul en so meer.

Kabeljou is ook 'n vis wat perfek in die vas pas. Dit is soutwater, met 'n baie onopsigtelike en ligte smaak. Dit is die lekkerste gebraai of in die oond gebak, gestoof, gestoom. Een van die lekkerste resepte vir kabeljoufilette is 'n marinade met witwyn, vars suurlemoensap en 'n paar druppels sojasous.

Laat die stukke vis ongeveer een uur van die marinade week en rangskik dit dan in 'n ligte gesmeerde pan. As u wil, kan u vloeibare room gooi. Bak vir 30 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade.

Turbot word beskou as die lekkerste voedsel wat die Swart See kan bied, en nie sonder rede nie. Dit word tradisioneel berei, gebraai of gebraai of gebak. Daar is niks spesiaals in die manier waarop dit voorberei word nie, maar dit word uiters lekker en krakerig as dit in mieliemeel gebraai word.

Kalkan
Kalkan

Nog 'n ikoniese verteenwoordiger van maer vis is die stokvis. Sny die skoongemaakte en ontdooide vis in stukke. Sout dit en klits 2 eiers. Doop elke stuk in die eier, dan in 'n bak meel en weer in die eier.

Sit 'n vel kombuispapier onder in die pan, strooi olie oor en rangskik die stukke vis. Bak tot goudkleurig. Strooi gemaalde swartpeper oor en versier met slaai.

Aanbeveel: