2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Besoek verskillende Italiaanse restaurante en u sal sien dat byna almal belangrike tradisionele geregte het, soos Bolognese pasta en Alfredo-pasta.
Almal hou van hierdie resepte, dus is dit 'n goeie idee om te leer hoe om dit in u eie kombuis te kook. Italiaanse klassieke pasta-souse.
In hierdie artikel word 'n paar basiese souse aangebied wat pas by die grootte en vorm van pasta, of dit nou spaghetti, skuim of ravioli is. Laat ons begin!
Marinara sous
Nodige produkte: 1 eetlepel. olyf olie; 1 klein ui; 2-3 gemaalde knoffelhuisies; 800 g geskilde tamaties; 1 lourierblaar; 1/4 teelepel sout; vars tiemie, basiliekruid, oregano of ander speserye; parmesaan vir garnering (opsioneel)
Die maklike Marinara-sous sal nooit uit die mode gaan nie. Laat die nodige produkte op lae hitte gaar word totdat u kombuis na 'n Italiaanse restaurant ruik. Daar is niks beter as tuisgemaak nie pastasous. Dit neem net 20 minute om hierdie klassieke resep voor te berei.
Geskikte pasta: spaghetti, skuim, ziti
Ragusous (Bolognese)
Nodige produkte: 1 eetlepel. olyf olie; 1 klein ui; 2 stingels seldery; 1 wortel; 2 teelepel sout; 2-3 gemaalde knoffelhuisies; 2 eetlepels. tamatiepasta; 1 kg maer beesvleis; 1/2 teelepel gedroogde tiemie / 1 teelepel. vars tiemieblare; 1/2 teelepel gedroogde oregano / 1 teelepel. gemaalde vars oreganablare; 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper; 1/8 teelepel gemaalde kasjoeneute; 240 ml vars melk; 800 g geskilde tamaties; 1 lourierblaar
Voeg maalvleis by die Marinara-sous en jy kry Ragu (Bolognese) sous. Die beste vleissous word stadig gekook by lae temperatuur sodat die vleissappe genoeg tyd het om die marinade te proe. Die resultaat is 'n geurige ragoutsous, wat by elke happie 'n ongelooflike smaak het.
Geskikte pasta: tagliatelle
Pestosous
Nodige produkte: 4 knoffelhuisies; 170 g basiliekruidblare; 70 g rou sederneute; 1/4 teelepel sout; 50 ml olyfolie; 50 g gerasperde parmesaankaas
Die vars mengsel van basiliekruid, knoffel, olyfolie, neute en kaas is 'n absolute gunsteling. As u leer hoe om basiliekruid-pesto te maak, sal u nie net u geliefdes gelukkig maak nie, maar u kan dit ook op pizzas, toebroodjies en selfs in 'n hoenderslaai gebruik.
Geskikte pasta: fusilli, orekie, skuim, spaghetti
Alfredo-sous
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Nodige produkte: 8 eetlepels. botter; 240 ml kookroom; 200 g gerasperde parmesaankaas; sout en peper na smaak
Om hierdie klassieke roomsous met botter en parmesaan te probeer, is 'n ware plesier. Alfredo-sous is ook buitengewoon maklik om tuis voor te berei en kan op sy eie en met hoenderversiering geniet word.
Geskikte pasta: fettuccine
Aanbeveel:
Top 5 Van Die Lekkerste Souse
Souse is 'n integrale deel van elke huisvrou se kulinêre vaardighede. Of dit nou warm of koud, soet of sout, pittig of pittig is, hulle word gebruik om verskillende geregte voor te berei. Hulle is egter veral gewild soet souse , aangesien dit nie net gebak en roomys geskink word nie, maar ook baie ander eksotiese geregte.
Op Die Dag Van Die Taal: Die Perfekte Italiaanse Pasta
Die linguines tel onder die gewildste pasta. Soos met spaghetti, kan dit voorberei word met enige pastasous soos knoffel met botter of pestosous. Omdat hulle so gewild is, word 'n spesiale dag aan taalkundes gewy - Linguine-dag . Elke jaar op 15 September liefhebbers van die Italiaanse spesialiteit vier die dag van hul gunsteling pasta.
Italiaanse Spaghetti-souse
Die sous wat saam met die spaghetti bedien word, moet nie te dik wees nie. Een van die klassieke Italiaanse souse want spaghetti is room. Dit is maklik om voor te berei en word direk bygevoeg in die pot waarin die spaghetti gekook is.
Currywurst - Die Ikoniese Wors Uit Berlyn
Currywurst is een van die hoofsimbole van Berlyn. Daar is selfs 'n hele museum gewy aan die legendariese Duitse wors , en in die plek van sy eerste konstruksie is daar 'n gedenkplaat. Gekapte varkwors, gebraai tot 'n bros kors, kan in die hele Duitsland geproe word.
Italiaanse Vroue Verloor Gewig Met Spaghetti En Souse
Italiaanse kookkuns is een van die gewildste en beste wêreldwyd. Die aksent daarin is hoogstaande en seisoenale bestanddele uit die natuur, wat gekombineer en voorberei word volgens resepte wat eeue in die kookkuns van Botusha bestaan. Een van die belangrike reëls in die Italiaanse kookkuns is dat die aromas en geure van geregte nie kunsmatig met speserye of kruie gemaak moet word nie.
