2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sekere winkels stoot hul klante geel kaas soos rubber, berei uit spasies wat tegnologiese bymiddels en stysel bevat, het bioloog dr. Sergei Ivanov aan die Telegraph onthul.
Hierdie vals produk voldoen glad nie stel standaarde vir geel kaas, hoewel winkels dit as sodanig verkoop. Dit is nie eens duidelik of dit melk bevat nie, het dr. Ivanov verduidelik.
Volgens hom word hulle uit die buiteland ingevoer gereed spasiesbevat stysel en tegnologiese bymiddels, bekend as E's. Uiteindelik word die produk wat uit die spasies verkry word, teen BGN 10 / kg verkoop, hoewel die prys van regte geel kaas op die oomblik nie regtig onder BGN 13-15 kan wees nie.
Dr. Ivanov beweer dat hierdie produk al ongeveer 3 jaar gelede bekend is, maar vandag word dit gewild in die winkels. Terselfdertyd het suiwelprodukte met palmolie onlangs steun verloor onder produsente namate die prys van botter styg.
As die onregverdige handelspraktyk tot 'n paar jaar gelede met die palm was, dan is dit met die water, sê Sergei Ivanov. Die dokter herinner aan 'n studie deur die Active Consumers Association, waarvolgens volgens BDS tot 78% water in sommige soorte kaas op aanvraag is, volgens BDS - tot 54%. Daar is ook tussentydse variante wat 'n vinnige rypwording genoem word, met ongeveer 60% water.
Volgens die bulletins van die staatskommissie vir handelsbeurse en markte nagemaakte kaas met palmolie het in prys gestyg. Aan die begin van 2020 het die nagemaakte produk BGN 2,79 per kilogram in die groothandel gekos, terwyl dit in die middel van Mei van dieselfde jaar BGN 3,26 / kg bereik het. Die prys bly groei en bereik tans BGN 3,60 / kg.
Die teenoorgestelde tendens word waargeneem in regte kaas en kaas. Terselfdertyd het hul prys die afgelope jaar effens afgeneem. Volgens die DKSBT-bulletin word 'n kilogram kaas tans vir 'n gemiddelde BGN 6,79 / kg groothandel verkoop, terwyl die prys van BGN 6,95 / kg aan die einde van April 2020 was. Daar is 'n soortgelyke neiging in geelkaas - die gemiddelde groothandelprys het die afgelope jaar gedaal van BGN 11,16 / kg tot BGN 10,87 / kg.
Die hoof van die staatskommissie vir kommoditeitsbeurse en -markte, Vladimir Ivanov, het aan die koerant Monitor gesê dat daar sedert die begin van die pandemie 'n interessante tendens was - met elke sluiting en sluiting van restaurante was die pryse regte kaas spring.
Volgens hom wys dit dat plantaardige vette wyd in restaurante aangebied word. Wanneer ondernemings dus gesluit is, neem die aandeel van regte kaas in vraag toe, en palmolieprodukte stagneer in pakhuise.
Daar is 'n neiging in mense se voorkeure. Volgens Vladimir Ivanov is hulle op soek na beter en beter Bulgaarse produkte. Terselfdertyd het die gehalte van die produkte op die mark volgens hom ook toegeneem.
Volgens V. Ivanov is die kaas, wat in die winkel tussen BGN 7 en 12 / kg is, van kontroversiële kwaliteit en dat meer as BGN 12 / kg van goeie gehalte is, aangesien dit onmoontlik is om onder hierdie prys te dek. koste van produksie en verkope en bly 'n wins. Hy sê dat 'n goeie verouderde kaas winsgewender is as 'n produk as goedkoop nadat die water verwyder is.
As u dus regtig lekker kaasbrood of geelkaas in die oond wil eet, moet u produkte met 'n hoër prys kies of vertrou op plaaslike produsente met 'n bewese kwaliteit van die produk.
Aanbeveel:
Waaroor Moet Ons Versigtig Wees As Ons Mandariene Koop?
Mandarines kom net met Kersvader na Bulgarye. As u in die 80's en 90's van die vorige eeu grootgeword het, onthou u waarskynlik hierdie refrein van Vladi Ampov se liedjie - Grafa. Hierdie tye is natuurlik reeds in die geskiedenis, maar ons verteer dit vandag nog steeds mandariene hoofsaaklik in die winter en op Kers- en Nuwejaarsvakansies.
Verregaande! Bulgaarse Brood Word Nie Van Graan Gemaak Nie, Maar Van Spasies
Bulgaarse brood is 'n mengsel van bevrore spasies, hoewel ons graanbedryf 'n leier in ons landbou is. Ognyan Boyukliev, professor van die Instituut vir Ekonomiese Ondersoek aan die Bulgaarse Akademie vir Wetenskappe, het die grootste deel van die graan vir uitvoer aangekondig.
Bioloë: Die Reël Van 5 Sekondes Werk
As ons kos op die vloer laat val, is dit belangrik hoe lank dit daar bly, sê biologiestudente aan die Aston Universiteit in Birmingham. Die reël dat voedsel wat op die vloer val en voor vyf sekondes opgetel word, geëet kan word omdat dit nie met kieme besmet is nie, blyk waar te wees, skryf die Daily Mirror-koerant.
Ons Koop 40 Persent Duurder Tamaties In Vergelyking Met
Die pryse van die tamaties wat ons hierdie somer koop, is 40 persent hoër as verlede jaar. Dit word getoon deur die data van die Ministerie van Landbou en Voedsel. Volgens die ontledings, terwyl 'n kilogram tamaties in Bulgarye in die somer van 2015 verhandel is teen 'n gemiddelde prys van BGN 0,91, sal dit nou moeilik wees om dit teen waardes laer as BGN 1,25 te vind.
Geelkaas Onder BGN 8 Is Nie 'n Bulgaarse Produk Nie
Bulgaarse geelkaas kan nie aangebied word teen 'n prys onder BGN 8 nie. Met so 'n prys toon die produk dat dit nie Bulgaars is nie en waarskynlik nie geelkaas nie, het die vise-president van die Vereniging van Suiwelprodusente in Bulgarye, Simeon Prisadashki, gesê.
