Die Geheime Van Warm Sjokolade

Video: Die Geheime Van Warm Sjokolade

Video: Die Geheime Van Warm Sjokolade
Video: ТЁПЛЫЙ плёночный ПОЛ! Монтаж и тесты! 2024, November
Die Geheime Van Warm Sjokolade
Die Geheime Van Warm Sjokolade
Anonim

Die vloeibare basis vir warm sjokolade kan vloeibare room, vars melk of water wees. Sjokolade gemaak met melk of room is lekkerder, maar bevat meer kalorieë.

Die beste opsie is om gelyke hoeveelhede water en melk te gebruik. Sodoende los die sjokolade beter op en word dit ligter en fyner van smaak.

U kan alles wat u wil by die warm sjokolade voeg. Die geel en room gee die drank digtheid en maak dit meer versadig.

Alkohol en speserye versadig die warm sjokolade met 'n unieke smaak. Cognac, rum, likeur, kaneel, vanielje, gemmer, kardemom, gedroogde vrugte en roomys pas goed by sjokolade.

Die bereiding van warm sjokolade word in twee stappe gedoen - smelt en meng. Die sjokolade moet baie versigtig gesmelt word en mag nie toegelaat word om te kook nie.

Die veiligste manier is om 'n waterbad te smelt. Sit 'n kleiner pot in die kastrol met kookwater met die stukkies sjokolade. Smelt oor lae hitte en roer met 'n houtlepel tot dit heeltemal gesmelt is.

Wees versigtig om nie die water in die sjokolade te kry nie, want dit sal kruis. Moet nooit die sjokolade oorverhit nie. As u besluit om sjokolade met eiergeel te maak, moet u versigtig wees om nie die mengsel te kook nie.

Giet die geel in 'n dun straaltjie en roer aanhoudend sodat dit nie kook nie, want dit sal kruis. Eksperimenteer en voeg alles by die warm sjokolade wat vir u vreugde en plesier sal bied.

Plaas slegs 50 gram natuurlike sjokolade en 100 milliliter melk in die algemeenste warm sjokolade, waarin u volgens die voorkeure warm water byvoeg. Maar as u die smaak wil verbeter, kan u speserye en produkte na wense byvoeg.

Vir 4 porsies benodig u 150 gram sjokolade, 900 ml melk, 2 piesangs, 'n knippie kaneel. Skil die piesangs en sny dit in stukke, breek die sjokolade en sit op lae hitte.

Voeg die melk in 'n dun straaltjie by. Roer aanhoudend en laat die mengsel nie kook nie. Sodra die sjokolade heeltemal gesmelt is, haal dit van die vuur af.

Klits die mengsel in 'n blender tot dit skuimerig is. Giet in glase en strooi kaneel oor voor opdiening. As u warm sjokolade bedien, moet u ook mineraalwater bedien, omdat dit dikwels te soet en ryk smaak.

Aanbeveel: