2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Chroom is een van die belangrikste spoorelemente vir ons liggaam. Dit speel 'n sleutelrol in koolhidraatmetabolisme deur deel te neem aan die skepping van 'n verbinding genaamd 'glukosetoleransiefaktor' of 'GTF'. GTF-verwante voedingstowwe speel 'n belangrike rol in die bloedsuikerbalans. Die GTF bevat: chroom (wat moontlik die aktiefste bestanddeel is), nikotiensuur ('n weergawe van vitamien B3) en aminosure waaruit glutathion bestaan (glutamiensuur, sistien en glisien).
Chrome funksies
Beheer bloedsuikervlakke - as 'n aktiewe bestanddeel van GTF speel chroom 'n sleutelrol in die beheer van bloedsuiker. Die belangrikste funksie van GTF is om die werking van insulien te verhoog. Insulien is 'n hormoon wat verantwoordelik is vir die vervoer van suiker (glukose) na selle, waar dit gebruik kan word om energie te produseer.
Metaboliseer cholesterol en nukleïensuur - chroom is betrokke by cholesterolmetabolisme, wat dui op 'n rol in die handhawing van normale cholesterolvlakke in bloed. Daarbenewens is chroom 'n nukleïensuur wat by metabolisme betrokke is. Kernzuur is 'n bousteen van die DNA-materiaal in elke sel.
Metodes vir voedselverwerking verwyder die meeste van die natuurlik voorkomende chroom in voedsel wat algemeen gebruik word. Chroomtekort lei tot insulienweerstand, 'n toestand waarin die liggaam se selle nie reageer op die teenwoordigheid van insulien nie. Insulienweerstandigheid kan lei tot verhoogde bloedvlakke van insulien (hiperinsulinemie) en verhoogde bloedsuikervlakke, wat uiteindelik hartsiektes en / of diabetes kan veroorsaak.
Chroomtekort
In werklikheid selfs 'n klein tekort van chroom word geassosieer met 'n mediese toestand wat bekend staan as Sindroom X. Sindroom X is 'n konstellasie van simptome, waaronder hyperinsulinemie, hoë bloeddruk, hoë trigliseriedvlakke, hoë bloedsuikervlakke en lae cholesterolvlakke.
By mense met diabetes of hartsiektes benodig die liggaam groter hoeveelhede chroom. Bykomende hoeveelhede chroom word ook benodig vir liggaamlike besering, trauma en geestelike spanning.
Op hul beurt kan ekstra hoeveelhede chroom u bloedsuikervlakke laat daal. As u insulien of orale glukoseverlagende medisyne gebruik, moet u versigtig wees om ekstra chroom in te neem, aangesien u bloedsuikervlakke te veel kan daal. Kalsiumkarbonaat, vervat in kalsiumaanvullings en teensuurmiddels, verminder die opname van chroomterwyl aspirien dit verhoog.
Dieet met baie suiker verhoog die uitskeiding van chroom deur urine. Dieetryke aan volgraan kan ook die opname van chroom verminder. Askorbiensuur (vitamien C) verhoog weer die opname van chroom.
Oordosis chroom
Wees versigtig, want in baie hoë dosisse word chroom in 'n giftige spoorelement omgeskakel. Dit kan baie ernstige vergiftiging, lewerskade, chroniese nierversaking veroorsaak. Dit is moontlik om die rabdomyolise van ernstige toestande te kry - breek van sommige spierselle en die storting van die inhoud daarvan in die bloed.
Voordele van chroom
Chroom speel 'n rol in die voorkoming en / of behandeling van die volgende siektes: aknee, gloukoom, hoë cholesterol, hoë trigliseriede, hipoglisemie, vetsug, psoriase, tipe 2-diabetes en ander.
Chroom newe-effekte
As dit in normale dosisse geneem word, is chroom nie giftig nie. Maar dit reguleer glukosemetabolisme, en daarom moet diabete baie versigtig daaroor wees. As u probleme met u bloedsuiker het, is dit die beste om 'n dokter te raadpleeg voordat u chroom inneem.
Bronne van chroom
Voedsel wat bronne van chroom is blaarslaai, uie, tamaties, brouersgis, oesters, lewer, volgraan, semels, graan en aartappels. Bier en wyn kan tydens fermentasie chroom ophoop en word beskou as goeie voedselbronne vir die mineraal. Tot baie mense se vreugde is bier ook ryk aan chroom. Chroom kom voor in swartpeper, tiemie, vleis en kaas.
In baie gevalle lei die toegepaste voedselmetodes vir die verwerking van verskillende soorte voedsel tot 'n verlaging van die chroominhoud.
Aan die ander kant kan voedsel wat in vlekvrye staal kookgerei gekook word, chroom ophoop deur die mineraal uit kombuisgerei te haal.
