2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is al jare lank grondboontjies in ons lewens. Ons kan dit direk in slaaie en geregte inneem; benewens cocktails of in die vorm van grondboontjiebotter, olie of meel. Grondboontjies is bekend vir sy voordele vir die gesondheid en is 'n gunsteling voedsel by die meerderheid van die bevolking.
Vandag sal ons u 'n bietjie meer vertel oor die oorsprong van grondboontjies, voedingsinligting en waarom dit goed is ons gebruik grondboontjieblomwat nie een van die gewildste kosse is nie, maar baie voordele vir voedingsvoeding inhou.
Die verhaal van die grondboontjiebotter
Ondanks sy naam in Engels - grondboontjies (moer - moer) - grondboontjies hulle is nie moere nie. Die grondboontjie self is 'n kruidagtige plant wat deel uitmaak van die peulgewasfamilie. Dit het uiters lekker en nuttige sade wat gebruik word om verskillende voedselsoorte en aanvullings te maak.
Inligting oor grondboonwortels weerspreek, maar die algemeenste teorie is dat dit die eerste keer in Suid-Amerika verskyn het. Hulle is daarna na Europa vervoer en later dwarsoor die wêreld versprei. … In die produksie van grondboontjies is China, die VSA en Indonesië.
Grondboontjies word beskou as 'n ryk olie-oes, wat 'n belangrike dryfveer in die ontwikkeling van baie bedrywe is. U kan dit in verskillende vorme eet - vars, geroosterde grondboontjies, geroosterde grondboontjies, met of sonder speserye.
Hierdie neute word gebruik om meel, botter, olie, sowel as verskillende soetgebak- en grondboontjiekoeke te maak. In die geneeskunde word dit algemeen gebruik as 'n alternatiewe manier om 'n aantal siektes te bekamp.
Voedingsinligting oor grondboontjies
Soos reeds genoem, het grondboontjies baie nuttige eienskappe. Dit is 'n bron van biotien - vitamien H, vitamien E, foliensuur, magnesium, fosfor, sink, tianien en ander. Hulle bevat ook 'n sekere hoeveelheid heuning, antioksidante en Omega-6.
In 100 g grondboontjies is vervat: (ongeveer) 567 kcal, 49 g vet, 16 g koolhidraat en 26 g proteïen.
Dit is belangrik om daarop te let dat grondbone as 'n ernstige voedselallergene beskou word, wat 'n voorvereiste is vir die voorkoms van allergieë en onverdraagsaamheid. Oormatige verbruik deur mense met allergieë kan lei tot allergiese aanvalle en lewensbedreigende situasies. Daarom is dit belangrik om versigtig te wees met die inname van hierdie neute.
Waarom grondboontjieblom gebruik
Regte grondboontjiebotter is gemaak van 100% grondboontjies. En hier is 'n paar voordelige gevolge wat dit op ons liggaam het:
• Beskerm ons vel: Grondboontjieblom bevat vitamien E, wat verantwoordelik is vir die integriteit en behoorlike funksie tussen die selle van die slymvlies en ons vel. Dit word dus beskerm teen uitwendige beserings en skadelike stowwe;
• Verlaag slegte cholesterol: Danksy die inhoud van versadigde vetsure kan die verbruik van grondboontjies hartsiektes voorkom. Dit verlaag LDL-cholesterolvlakke en verhoog HDL-cholesterol;
• Dit kan gebruik word om verskillende siektes te voorkom: dit bevat resveratrol, wat 'n natuurlike antioksidant is. Dit voorkom die voorkoms van hart-, virale en neurologiese siektes.
• Help om gewig te verloor: Grondboontjiebotter is glutenvry en 'n ideale plaasvervanger vir witmeel in resepte. Gereelde inname van grondboontjies handhaaf liggaamsgewig en verminder die risiko van vetsug. Hulle het 'n hoë voedingswaarde en versadig die liggaam, wat die inname van ander voedsel verminder.
Foto: Joanna
Grondboontjieblom vind 'n uitstekende toepassing in kook, en skuil agter die eeue oue geskiedenis van grondboontjies. Dit is 'n interessante plaasvervanger vir klassieke meel en hou baie voordele in vir ons liggaam. Beslis 'n moet probeer!
En kyk nou hoe om iets lekkers met grondboontjies voor te berei - grondboontjiebottermuffins of grondboontjiebakkies sal u kies?
