2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Op die ranglys van die grootste kosliefhebbers is Frankryk onvermydelik die eerste plek. Of so dink die Franse. Hulle eet met grenslose plesier en hou steeds hul lyn. Die rede hiervoor lê in hul tradisionele kookkuns en dieet. Dit word selfs deur UNESCO waardeer - die Franse kookkuns is opgeneem in die lys van ontasbare erfenisse van die planeet.
In Frankryk word voedsel ernstiger opgeneem as enige ander aspek van die lewe, behalwe miskien wyn. Dit is die tuiste van paté, bagels, botter, geurige kase, croissants en nog baie meer. Al hierdie dinge gee die Franse tereg rede om te glo dat hulle die grootste vraat is. Sommige beweer selfs dat hulle die woord uitgedink het.
En inderdaad, as ons nadink oor wat die beste toeristebestemming vir voedselliefhebbers ter wêreld is, is Frankryk die eerste ding wat by ons opkom. Daar is egter ander lande wat die ranglys van vraatjies betree.
Onder die ander plekke op die ranglys staan Italië welverdiend. Dit is die land met die beste pasta, gedroogde vleis, parmesaankaas en natuurlik pizza's.
'N Ander opsie is om op Japan te wed - die land wat floreer danksy die hoë gehalte en deeglike voorbereiding van voedsel vir elke maaltyd. Of miskien Thailand of Viëtnam, Singapoer of Peru - wat elkeen 'n goeie keuse sal wees vir liefhebbers van voedsel.
Maar al die bogenoemde is nie eens naby die beste plek vir fynproewers ter wêreld nie. Terwyl u in byna elke stad in die wêreld Italiaanse, Franse en Japannese restaurante kan vind, moet u dit besoek om die kulinêre prag van hierdie land te ervaar. Dit gaan oor Spanje.
Spanje is 'n plek waar almal vir die kos sorg, maar niemand maak te veel geraas daaroor nie. Dit is die tuiste van paella, maar selfs dit is nie die lekkerste lekkerny nie.
Vyf van die top 20 restaurante ter wêreld is in Spanje, waaronder die nommer een - El Celler de Can Roca. Ter vergelyking word Frankryk verteenwoordig deur 2 en Italië - slegs 1 restaurant.
Die Spanjaarde verstaan beslis kos en in elk van die streke van die land kan jy verskillende lekkernye beproef. Olyfolie, knoffel, aromatiese speserye en veral wyn is onvermydelik op die tafel van elke tradisionalis. Dit maak dit een van die gesondste kombuis ter wêreld. Die speserye saffraan, roosmaryn, marjolein, neutmuskaat en ander word ook baie gebruik in die Spaanse kookkuns.
Spaanse ham en geelkaas is spreekwoordelik lekker. Brood gevryf met knoffel, bedruip met botter en bedien met tamaties geniet spesiale aanbidding in die land. Van die geregte wat die kenmerk van Andalusië en Valencia geword het, is die koue tamatiesazpacho-sop, bedien met varsgebakte brood.
In die noordelike dele van Spanje kan liefhebbers van seerverlokings wonderlike visgeregte vind. Die beroemde vis [kabeljou] pil-pil is afkomstig van hierdie streek. Die geheim in die voorbereiding daarvan lê in die varsheid van die bronprodukte.
Vir Spaanse kookkuns baie kan gesê word. Dit is egter die beste om te probeer. Sodra u daaraan raak, sal u hierdie aanraking vir die res van u lewe onthou.
En heel logies, stel ons voor dat u 'n paar versoekings van die tradisionele Spaanse kookkuns probeer:
- Tuin gazpacho met knoffelskywe;
- Spaanse koue salmorejo-sop;
- Varkfilet op Madeira;
- Spaanse aartappelslaai;
- Andalusiese hoender.
