Ons Vier Die Wêreld Pastadag

Video: Ons Vier Die Wêreld Pastadag

Video: Ons Vier Die Wêreld Pastadag
Video: AnnenMayKantereit & K.I.Z. - Hurra die Welt geht unter 2024, November
Ons Vier Die Wêreld Pastadag
Ons Vier Die Wêreld Pastadag
Anonim

Aan 25 Oktober is die Wêreld Pastadag, wat een van die gunsteling voedsel van miljoene mense regoor die wêreld is. Pasta en ander Italiaanse spesialiteite bestaan sedert 1995.

Wêreld Pastadag is gestig deur die Kongres van pastavervaardigers, wat in 1995 in Rome gehou is. Toe besluit die produsente om die Italiaanse spesialiteite te vereer.

Pasta is 'n veralgemeende konsep van die verskeidenheid pastageregte. Hierdie voedsel word in twee hoofgroepe verdeel - gedroogde pasta en vars pasta.

Volgens statistieke word 14 miljard pastageregte wêreldwyd in een jaar gekook.

'N Opname in Italië het getoon dat 44% van die Italianers elke dag pasta eet. In die Italiaanse kookkuns kan allerlei geregte van pasta, selfs moussaka, voorberei word.

Volgens sommige bronne het pasta die eerste keer in 1154 in Sisilië verskyn, maar die produksietegniek was bekend aan die antieke Grieke en Romeine, hoewel dit nie in ons bekende vorm was nie.

Vir die gewildste pasta - Carbonara, word vermoedelik in die 19de eeu geskep deur die Carbonari, wat 'n groep geheime rewolusionêre was wat veg vir die eenwording van Italië.

Sommige dokumentêre bewyse dui egter daarop dat die resep van 'n familie steenkoolmyners gekom het.

In die oorspronklike resep van Carbonara word pasta gemeng met eiers, varkvleis, swartpeper en Pecorino-kaas. Later is knoffel, ui, pietersielie en room by die resep gevoeg.

Die punt van Wêreld Pastadag is om die aandag van die media en verbruikers op pasta te vestig. Daar moet beklemtoon word dat pasta 'n wêreldwye voedsel is wat in verskillende wêrelddele verbruik word.

Egte pasta van gehalte word 5-6 minute in effens soutwater met 'n bietjie botter of olyfolie gekook. Garneer dan met souse van verskillende smaak, kleur en tekstuur.

Die bekende pestosous word byvoorbeeld vir spaghetti gebruik, terwyl tamatiesous meer geskik is vir dik pasta.

Aanbeveel: