2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vandag is Kersfees Zagovezni en die laaste dag waarop vleis, eiers, suiwelprodukte en enige voedsel van dierlike oorsprong mag verbruik word. Van môre 15 November tot Kersfees is die tyd van Kersfees (Kersfees) vas.
Mense word om verskillende redes vinnig gemotiveer. Sommige doen dit om hul liggame van opgehoopte gifstowwe te bevry. Ander vas omdat hulle glo dat hulle, deur liggaamlik en geestelik, te vas sal styg bo klein passies, onrein gedagtes en ydele nietighede.
Ongeag u persoonlike redes waarom u die volgende 40 dae van diereprodukte moet afsien, moet u nie vergeet dat vas 'n ernstige geestelike en fisiese toets is vir die gees van die vas nie.
Volgens 'n ou Bulgaarse tradisie op die nag van Kersfees Zagovezni Hoender (hoender) met suurkool, pampoen waarin die gasvrou baie okkerneute en geurige gevulde soetrissies met boontjies gesit het, moet op die tafel bedien word.
Die gasvrou moet almal op die tafel skink van die salige maaltyd, en dan die lepel waarmee sy geskink het, verberg. Sy sal dit eers weer met Kersfees uithaal, wanneer daar weer ter plaatse geëet kan word.
Die tafel vir Kersfees Zagovezni is ryk om die leke voor te berei vir die komende dae van die vastyd. Hier is ons gunsteling resepte vir tradisionele geregte vir Kersfees Zagovezni, wat u in die volgende reëls kan sien.
Hoender met suurkool
Nodige produkte: huishulp - 1 st. met kleinighede, suurkool - 1 st., wortels -1-2 stuks., sout, swart en rooi peper na smaak. Maak seker dat u 1 stuks byvoeg. lourierblaar en 1-2 knoffelhuisies, asook sout en fyngedrukte komyn. U benodig ook ongeveer 100 ml olie.
Metode van voorbereiding
Kook die hoender (sonder die kleinighede) in soutwater tot sag. Haal dit uit en sny dit in porsies. Verhit die olie en braai die fyngekapte krummels. Voeg die fyngekapte wortels by en braai nog 'n paar minute.
Strooi sout, swart en rooi peper oor en roer. Dit is tyd om die suurkool, wat u in klein stukkies sny, te sit. Bedek die pan en laat die kool op lae hitte prut totdat dit sag is. Van tyd tot tyd kan u sous van die gekookte hoender byvoeg.
As die kool sag word, dra dit oor na 'n geskikte diep pan. Rangskik die hoenderstukke bo-op. Geur met lourierblaar en fyngekapte knoffel. Strooi komyn en sout oor. Giet koolsap of hoenderbouillon en bak dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir minstens ongeveer 60 minute.
Rissies gevul met boontjies
Nodige produkte: rissies - 10 gedroogde of vars rissies, boontjies - ongeveer 250 g, uie - 1 kg, fenegriek, kruisement, sout, paprika en sout na smaak. Berei ongeveer 1 teelepel voor. olie
Metode van voorbereiding
Dit sal goed wees om die boontjies van die vorige aand af te week. Kook dit met 2-3 eetlepels. van vet tot versagting. Verhit die oorblywende vet en braai die fyngekapte ui. As die ui sag word, voeg die gedreineerde ryp bone by en geur met speserye na smaak. Roer die produkte en haal dit van die vuur af.
Berei die voorbereide soetrissies voor en rangskik dit in 'n voorgesmeerde pan. Giet 'n bietjie warm water en bak dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade totdat dit gereed is. Let op dat dit nie verbrand nie.
Pampoen met okkerneute
Nodige produkte: skil - 1 groot pakkie vir tert, pampoen - ongeveer 1,5 kg, kaneel - 1 pakkie, okkerneute - ongeveer 200-250 g fyngedruk, suiker - 150-200 g, botter - 2-3 teelepel. koeie, eiers - 2 stukke.
Vir bolaag: vars melk - 200 ml teelepel, soda - 1 knippie bikarbonaat, vanielje - 1 pakkie, suurlemoene - die skil van 1 suurlemoen, suiker - 2-3 eetlepels. stroop poeier.
Metode van voorbereiding
Skil 'n pampoen, rasper dit en sny dit in skywe. Meng goed met kaneel en suiker (na smaak). Laat die vulsel 5-10 minute smaak.
Neem twee skille en smeer 'n voldoende laag pampoen oor die middel. Strooi fyngedrukte okkerneute oor, rasper 'n bietjie suurlemoenskil en draai toe. Herhaal die prosedure met die oorblywende korsies en vulsel, en rangskik die afgewerkte dele van die pampoen in 'n gesmeerde pan.
Giet die gerangskikte stukke met die roereiers, vars melk, soda, vanielje en gerasperde suurlemoenskil. Sny die pampoen met 'n mes opsioneel in vierkante.
Smeer klein stukkies botter bo-oor en bak 180-200 grade tot gaar. Giet warm geroosterde pampoen met warm suikerstroop, wat jy voorberei het van 2-3 eetlepels. poeiersuiker en 150-200 ml water.
Aanbeveel:
Tradisionele Disse Vir Kersfees Zagovezni
Vandag, 14 November, is volgens die volksoorlewering 'n vakansie. Hulle vier fees Kersfees Zagovezni . Die vakansie in sommige dele van die land word ook Kersfeesbande genoem. Die dag is bekend as die laaste voor die vastyd. Hulle begin môre en hou aan tot Oukersaand.
Heerlike Kersfees-voorgeregte
Kersfees is die tyd wanneer baie gaste kom en u moet goed voor hulle staan. U kan hulle dus verras met ongewone voorgereg vir die vakansie. So 'n voorgereg is die toring met avokado en beet. Nodige produkte: 1 ryp avokado, 1 beet, 1 blikkie tonyn, 1 groot tamatie, 2 eiers, 2 uie, 1 pak mayonnaise, die sap van 1 suurlemoen, dille, sout en peper na smaak.
Kersfees In Korea: Godsdienstige Tradisies En Kos
Die Christendom is relatief nuut in Asië, maar vandag is ongeveer 30% van die bevolking van Suid-Korea Christelik. Daarom word Kersfees gevier deur Christelike Koreaanse gesinne en is ook 'n amptelike vakansiedag (hoewel Suid-Korea amptelik Boeddhisties is).
Soete Versoekings Vir Kersfees
Vir Kersfees kan u die gesin verras deur 'n tradisionele Slawiese Kersnagereg met koring voor te berei. Bestanddele: 150 gram papawersaad, 200 gram koring, 50 gram okkerneute, 50 gram rosyne, vanielje, heuning en suiker na smaak. Was die koring goed, gooi water daaroor en kook tot gaar.
Hoe Om Die Tafel Vir Kersfees Te Reël
Om die vakansie nog meer volledig en kleurvol te maak, moet ons weet wat om aan te trek die tafel vir Kersfees . Waarmee kan ons die tafel versier, watter kos moet ons daarop sit. Daar is baie vereistes vir Oukersaand - die belangrikste is om net maer geregte op die tafel te sit.
