2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Sigorei is 'n kafeïenvrye kruie wat 'n gewilde koffievervanger is.
As u 'n koffieagtige drankie wil geniet sonder om kafeïen te ervaar, is sigorei een van u beste opsies. Die smaak stem baie ooreen met gewone koffie en omdat sigorei natuurlik nie kafeïen bevat nie, hou dit van liefhebbers van 'n gesonder leefstyl.
Die sigorei-plant
Die sigorei-plant (Cichorium intybus) is 'n meerjarige plant met persblou blomme wat elke dag op presies dieselfde tyd oop en toe gaan. Dit is wydverspreid in Noord-Amerika en Europa.
Sigorei word dikwels verkeerd geïdentifiseer, verkeerd gespel of met ander name bekend.
Alhoewel die blare en blomme van die plant as voedsel gebruik word, sigoreiwortel gebruik om die drank "sigorei" voor te berei.
Die blomme en blare kan in slaaie en wyngeure gebruik word. Dit word ook in sommige dele van die wêreld gebruik om tonika te genees.
Elke sigorei-plant het 'n lang en digte wortel. Sigoreiwortel word gerooster voordat dit gekook word, maar kan gekook word en as groente geëet word.
Die verhaal van die drink van 'n sigorei-drankie
Sigorei is een van die oudste geregistreerde plantsoorte. Dit is inheems aan Noord-Afrika, Wes-Asië en Europa, en daar word geglo dat dit in antieke tye in Egipte ontstaan het. Sigorei is later deur middeleeuse monnike in Europa verbou en terselfdertyd deur die Nederlanders gereeld by koffie gevoeg. Dit is in 1700 na Noord-Amerika gebring en is 'n gewilde plaasvervanger vir koffie of 'n koffiebestanddeel in Frankryk vanaf ongeveer 1800.
Histories is baie plaasvervangers gebruik as koffie nie beskikbaar was nie - insluitend geroosterde eikels, garing en verskillende bone - Sigorei is die voorkeur vir koffievervanger. In sommige sosiale groepe word dit selfs gebruik as koffie en goedkoop beskikbaar is.
Sigoreikoffie maak
Om sigoreiwortel in 'n eetbare (of tegnies drinkbare) stof te verander, word die wortel van die grond af getrek, gewas, gedroog, gebak, fyngekap en dan gekook. Die proses gee sigorei 'n geroosterde aroma, ongeveer dieselfde as koffie, en dit is die belangrikste trekpleister as drank. Sigorei is meer oplosbaar in water as koffie, wat beteken dat u baie minder daarvan moet gebruik as u dit met of brou in plaas van koffie.
Soos sigorei gewoonlik baie goedkoper as koffie, is hierdie plaasvervanger wonderlik as u 'n klein begroting het.
Resepte vir sigorei-drankies
Daar is baie maniere om sigorei in u drankies te geniet. Gebruik basiese sigorei-koffie om ongeveer 2/3 gemaalde koffie en 1/3 sigorei te maak. Kook soos gewoonlik in 'n masjien, Franse pers of wat u gunsteling metode ook al is.
Geniet sigorei alleen, maak dit soos enige ander koffie, maar begin met ten minste die helfte van die gewone hoeveelheid. Voeg speserye soos kaneel, naeltjies, neutmuskaat of steranys by vir meer smaak.
U kan ook sigorei gebruik om koffiegeur by verskillende kosse te voeg.
Sigorei en u gesondheid
Gewoonlik sigorei word as gesond beskou. Dit is natuurlik sonder kafeïen en as u probleme het met kafeïenverslawing of 'n oordosis kafeïen, drink sigorei dit kan 'n goeie manier wees om die inname daarvan te verminder of in u dieet uit te skakel.
Daar is ook berig dat sigorei darmparasiete doodmaak (of as vermifuga optree), die bloed suiwer en die gesondheid van die lewer verbeter.
Aanbeveel:
Marjolein-tee - Waarvoor Is Dit Goed En Waarom Moet Ons Dit Drink?
Marjolein is 'n uiters nuttige kruid. Dit is 'n kruidagtige plant wat rooi of wit van kleur kan wees en 'n baie sterk aroma het. Dit lyk soos oregano. Hierdie plante word hoofsaaklik in die Middellandse See en Noord-Afrika verbou. Die marjolein kan as kruie en speserye gebruik word.
Waarom Moet U Gereeld Kakao Drink? Meer Nuwe Voordele
Kakao word verkry uit die vrugte van die immergroen boom, wat in Sentraal- en Suid-Amerika en Afrika voorkom. Die eetbare dele van die kakaopeule en die boontjies daarin word aan droog en fermentasie onderwerp, waarna dit verwerk word om kakaopoeier, kakaobotter of sjokolade te maak.
Kyk Waarom U Minder Gereeld Vrugtee Met Suurlemoen Moet Drink
In koue weer is daar niks lekkerder as 'n warm koppie tee met suurlemoen nie, maar hoewel hierdie kombinasie genesend kan wees vir verkoue en griep, waarsku tandartse u om versigtig te wees met die getoetsde hoeveelheid. Die rede is dat die sure in vrugte tee met suurlemoen te intens is en die tandemalje reguleer.
Waarom U Hierdie Drankies Gereeld Moet Drink
In die volgende reëls sal ons u hieraan bekendstel watter drankies jy gereeld moet drink en waarom dit nodig is vir u liggaam. Sien meer: Water Sonder waterinname kan die mens nie bestaan nie. Terselfdertyd het u allerhande teorieë gehoor oor hoeveel water elkeen van ons moet drink.
Die Sewe Redes Waarom U Elke Dag Wortelsap Moet Drink
'N Gesonde leefstyl is gebaseer op gelyke dele van fisieke aktiwiteit en 'n gesonde dieet. Gewoonlik, as dit by gesonde kos kom, dink byna almal aan vrugte en groente. Ons weet almal wat hul gunstige uitwerking op ons liggaam het. Elke groente het sy voordele, maar een daarvan staan nie net uit met sy spesifieke oranje kleur nie, maar ook vanweë die vele eienskappe daarvan.