Hoe Om Basiliekruid Te Droog

Video: Hoe Om Basiliekruid Te Droog

Video: Hoe Om Basiliekruid Te Droog
Video: Snoek yukola, pittige vis balyk, gedroogde vis, pittige taranka, Tuzluk, nu kook ik op deze manier 2024, November
Hoe Om Basiliekruid Te Droog
Hoe Om Basiliekruid Te Droog
Anonim

Basiliekruid is een van die geurigste en bruikbaarste speserye en as jy dit behoorlik droog, sal die magiese aroma daarvan baie lank hou. Op hierdie manier het u die hele winter 'n heerlike en geurige spesery vir verskillende soorte geregte.

Skeur die basiliekruidblare af en smeer dit op 'n koerantpapier of dun lap en versprei dit in een laag. Droog die basiliekruidblare vir 'n paar dae in 'n droë skaduryke kamer wat geventileer is.

Giet die droë blomblare in lugdigte flesse en merk dit bo-op sodat u weet wat u daarin bêre en dit nie dikwels onnodig oopmaak nie.

Basiliekruid word gedroog sonder om die blare van die takkies te skeur. Versamel 'n paar takkies basiliekruid op die polse, bind dit aan die onderkant met 'n dik draad en hang dit saam met die kroonblare op 'n droë skaduryke plek met goeie lugsirkulasie.

Verwyder die bande na twee weke, skeur die basiliekruidblare af, versprei dit in lugdigte flesse en bêre dit in hierdie vorm.

U kan ook gedroogde basiliekruittrosse op 'n prominente plek in die kombuis ophang, want dit is pragtig. Maar ongelukkig sal u nie basiliekruid kan gebruik om geregte te geur nie, maar slegs om die kombuis te geur. Vanaf u verblyf in die kamer sal u polse uitdroog en bedek word met stof.

gedroogde basiliekruid
gedroogde basiliekruid

Gedroogde basiliekruidblare vir 'n onmisbare spesery vir sop, pastasouse, verskillende soorte geregte met tamaties, sowel as geregte uit die gunsteling van baie Oosterse kookkuns.

Om die skottel met basiliekruid geurig te maak, voeg dit op die nippertjie by, 'n paar sekondes voordat u dit van die stoof verwyder of die skottel uit die oond haal. Op hierdie manier verloor die basiliekruid nie sy unieke aroma nie.

Basiliekruidblare word losgemaak van 'n plant wat nog nie geblom het nie. Moenie al die kroonblare skeur nie, die kleintjies is nie geskik om droog te word nie, die mees geskikte vir mediumgrootte.

Was die blare van vuil en stof voordat u die basiliekruid droog, aangesien u dit dan direk in die skottelgoed gebruik. U kan die basiliekruid in 'n sif in die sonlig droog deur dit met 'n dun lap te bedek.

As u moeg is om dae te wag totdat die basiliekruid droog is, droog die blare veertig grade in die oond, maar nie meer as 'n halfuur nie. Die blare word dan afgekoel en in lap- of gassakke gebêre.

Aanbeveel: