2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Basiliekruid word baie in ons land gebruik - dit is bekend in die volksgeneeskunde en kookkuns. In Indië is Ocimum sanctum die basiliekruid wat as heilig beskou word en waarvoor daar baie legendes is.
Benewens al die bekende eienskappe, dui 'n nuwe ontdekking daarop dat hierdie aromatiese kruie ook 'n kragtige antioksidant is. Volgens 'n Indiese studie kan basiliekruid die liggaam help om die verouderingsproses te beveg.
Die resultate van die betrokke studie word in Manchester aangebied. Die skrywers van die studie het bevind dat die plantekstrak help en beskerm teen die werking van vrye skadelike radikale, en hulle is nou verwant aan die verouderingsproses, sê wetenskaplikes.
Basil is bekend vir die volgende eienskappe - versterk die immuunstelsel, verlaag die stresvlakke in die liggaam aansienlik, verhoog uithouvermoë. Boonop verlaag die aromatiese kruie bloedsuiker en beskerm dit teen gastritis.
Basiliekruid word dikwels gebruik vir die behandeling van tandvleis en tande, verkoue, wonde wat hard en stadig genees. Dit is ook geskik vir die verligting van veluitslag, swelling, keelseer. Basil-infusie kalmeer maagprobleme.
Dit bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olie - vandaar die baie ryk en spesifieke aroma. In ons land word basiliekruid dikwels nie net gebruik vir die behandeling van kwale nie, maar ook as 'n spesery - dit is geskik vir die geur van vleis en maer geregte. Net 'n knippie speserye is genoeg om die geregte te gee.
Volgens Amerikaanse en Japannese wetenskaplikes kan roosmaryn ook nuttig wees om die verouderingsproses te vertraag. Kenners meen dat hierdie speserye 'n gunstige uitwerking op die breinfunksie het.
Wetenskaplikes glo dat roosmaryn die brein teen giftige verbindings beskerm, en ook beskerm teen voortydige veroudering. Die rede hiervoor is die groot hoeveelheid carnosiensuur, wat roosmaryn bevat. Hierdie bevinding is veral nuttig vir mense wat aan Alzheimersiekte ly, voeg kenners by.
Aanbeveel:
Basiliekruid
Basiliekruid is 'n baie geurige plant , waarvan die blare gebruik word as 'n spesery vir verskillende soorte kos. Basiliekruid het een van die mees herkenbare kruie ter wêreld geword sedert pestosous, 'n mengsel van basiliekruid, dennepitte en parmesaankaas, baie gewild geword het.
Basiliekruid: 'n Geurige Spesery Wat Genees
Baie van die speserye wat ons gebruik om te kook, kan en vind wel toepassing in die behandeling van pyn. Hulle word meestal in die vorm van afkooksels geneem. Basil is een van hulle. Ons ken basiliekruid as 'n spesery vir heerlike slaaie.
Drie Geurige Resepte Met Basiliekruid
Anders as ons Bulgare, wat die gebruik van speserye soos dille, pietersielie en sout beklemtoon, beklemtoon die inwoners van die Mediterreense lande oregano en basiliekruid. Dit gaan gewoonlik in kombinasie en is veral geskik vir die maak van pasta en pizza.
Thaise Basiliekruid - Voordele En Kulinêre Toepassing
Thaise basiliekruid (O. basilicum var. Thyrsiflora) is 'n lid van die mintfamilie en het as sodanig 'n besonder soet smaak, wat aan anys herinner. Dit word in Thailand, Viëtnam, Laos en Kambodja aangetref. Die naam is afgelei van die antieke Griekse woord βασιλεύς basileus - koning.
Kruietee Ewige Jeug Van Tibetaanse Monnike! Drink Dit Elke Dag
Een van die geheime van die behoud van jeug en skoonheid is in die 14de eeu vC deur Tibetaanse monnike ontdek. Vir die moderne samelewing het hierdie resep nie so lank gelede beskikbaar geword nie. Tydens die bestudering van een van die boeke word 'n lys van bestanddele vir die voorbereiding van tee Ewige jeug .
