Rys - 'n Asiatiese Wonderwerk Vir 'n Goeie Vorm

Video: Rys - 'n Asiatiese Wonderwerk Vir 'n Goeie Vorm

Video: Rys - 'n Asiatiese Wonderwerk Vir 'n Goeie Vorm
Video: Сбор грибов - гриб вешенка 2024, November
Rys - 'n Asiatiese Wonderwerk Vir 'n Goeie Vorm
Rys - 'n Asiatiese Wonderwerk Vir 'n Goeie Vorm
Anonim

Rys is een van die nuttigste graanprodukte waarvan die gesondheidskwaliteit nog heeltemal onderskat word. Rys is baie ryk aan komplekse koolhidrate. Hulle is die belangrikste energiebron vir die liggaam, wat ook 'n baie lae glukemiese indeks het.

Afhangend van die verskille in korrels, is die soorte rys kort, medium en lang korrel.

Ryskorrel het verskillende lae buitedoppe wat ryk is aan vitamiene en minerale. Volgens die mate en metodes om dit te verwyder, is daar verskillende soorte rys - bruin (volgraan), bruin gestoom, wit, wit gestoom, wit gepoleer en vinnig gaar.

Volgraan rys is die nuttigste, aangesien slegs die doppie daaruit verwyder word en sodoende die voedingswaarde daarvan maksimaal bewaar word.

Rys - 'n Asiatiese wonderwerk vir 'n goeie vorm
Rys - 'n Asiatiese wonderwerk vir 'n goeie vorm

Wit rys is onderhewig aan beduidende verwerking, waarin vitamiene en minerale uit die samestelling verlore gaan.

Rys in kombinasie met vars vrugte en groente reinig die liggaam, versadig dit en is terselfdertyd 'n ligte voedsel. Dit word gekenmerk deur hoë voedingseienskappe - 75-85% koolhidrate en 5-10% proteïene.

Die wanopvatting dat die stysel wat dit bevat, lei tot die ophoping van onderhuidse vet is ongegrond.

Bruinrys is die nuttigste. Dit is 'n natuurlike bron van vesel, B-vitamiene en minerale. Daarbenewens het dit 'n baie lae glukemiese indeks, dws. dit word stadig geabsorbeer en verhoog nie die bloedsuikervlakke nie.

100 gram volgraanrys bevat 362 kcal, 3 g vet, 8 g proteïen en 76 g koolhidrate. Die enigste nadeel in vergelyking met wit is die veel stadiger kook. Dit neem minstens 45-50 minute om heeltemal sag te word.

Aanbeveel: