Ons Neem Afskeid Van Tradisionele Franse Croissants Weens Die Botterkrisis

Video: Ons Neem Afskeid Van Tradisionele Franse Croissants Weens Die Botterkrisis

Video: Ons Neem Afskeid Van Tradisionele Franse Croissants Weens Die Botterkrisis
Video: Croissants maken met mijn vader deel 1 2024, Desember
Ons Neem Afskeid Van Tradisionele Franse Croissants Weens Die Botterkrisis
Ons Neem Afskeid Van Tradisionele Franse Croissants Weens Die Botterkrisis
Anonim

As gevolg van die ongekende oliekrisis in Frankryk, is dit moontlik dat die wêreld tydelik sonder Franse croissants sal agterbly. Bakkerye in die land sê dat hul bedryf nog nooit so bedreig is nie.

Die afgelope jaar het die prys van botter volgens T + L. met 92% gestyg.

Ons besigheid is onder onvolhoubare druk, sê Fabian Castanier van die Federasie van Franse koek- en koekvervaardigers, aangehaal deur die Britse Guardian.

Volgens hom verswak die situasie met die olie met elke dag wat verbygaan, wat kan lei tot 'n werklike risiko om olie op te raak.

Botter
Botter

'N Woordvoerder van die Federasie van Bakkerye in Frankryk, daarenteen, het aan die koerant Le Figaro gesê dat sommige bakkerye hul pryse begin verhoog het weens die koste van die botter.

Melktekorte het Europa in 2016 swaar getref en neem al toe, maar die Franse en Franse produsente het die swaarste gely.

Aangesien die meeste van die land se melk vir room, botter en kaas gebruik word, het dit gelei tot 'n sigbare prysstyging.

Croissants
Croissants

25% van die inhoud van Franse croissants is botter, so in die komende maande sal bakkerye pryse ernstig verhoog of 'n plaasvervanger vir botter vind, wat egter die tradisionele smaak van die Franse croissant sal vaarwel roep.

Op sy beste sal klante eenvoudig meer betaal vir hul gunsteling bottergeregte. In die ergste geval moet hulle dalk sonder croissants leef of dit saam met margarien eet.

Aanbeveel: