2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mandaryne is een van die bekendste verteenwoordigers van sitrus, bekend sedert antieke tye. Mandaryne is 'n sitrusvrug met uiters waardevolle voedingsvoordele. Die mandarynboom behoort tot die Rutaceae-familie en is 'n klein immergroen subtropiese vrugteboom. Dit het donkergroen blink blare, en sy vaderland is Suidoos-Asië en veral die lande van die huidige China en Viëtnam. Die naam van die mandaryne kom van die gelyknamige hoë Chinese hooggeplaastes wat hierdie vrug met groot respek behandel het.
Hulle posisie en rykdom het hulle in staat gestel om dit te hê mandarientjies op jou tafel - Destyds het die gewone mense moeilik die oranje sitrus gekry. Die boom het geleidelik in China, Japan en Indië versprei, en in Europa het die plant met heerlike en sappige vrugte in die laat 18de, vroeë 19de eeu gekom. Aanvanklik is mandaryne slegs in kweekhuise verbou, maar plantasies het vinnig in Italië en Suid-Frankryk verskyn. Die grootste produsente van mandaryne is Spanje, Algerië, Marokko, die VSA en sitrus word in die voormalige Sowjetunie, die Verenigde State, die Middellandse See en ander verbou.
Hulle is die bekendste mandaryns unshiu en die Italiaanse mandaryn. Soos lemoene en mandariene, is daar baie basters. Onder hulle tel tangelo - 'n mengsel van mandaryne en pomelo's, aansienlik groter en ovaal met 'n effens bitter smaak. Mandaryn is 'n baster tussen mandaryn en lemoen. Dit is vernoem na die Marokkaanse stad Tanger en word beskou as die kleinste verskeidenheid. Daar is meer tangerine satsuma, wat soet en pitloos is, calamandrin - 'n kruising tussen mandaryn en kumquat met wydverspreide gebruik in inmaak.
Die gewildste soort mandaryne is waarskynlik clementine. Vir hierdie baster moet ons dankbaar wees aan die Franse priester en teler Clement, wat in 1902 'n mandaryn en 'n soort lemoen gekruis het. Die Clementines is soet en saadloos. Die vrugte van mandaryne is 5-8 cm in deursnee, klein en weeg tussen 60 en 140 g.
Samestelling van mandariene
In 100 g mandarynvrugte is daar geen cholesterol nie. Gewone mandaryne bevat 35 kcal, 81,4 g water, tot 17 g suikers (meestal fruktose), 42 mg vitamien C, 18 mg vitamien A, 32 mg kalsium, 210 mg kalium. Klein hoeveelhede B1, B2, PP en karoteen word ook aangetref. Soos alle sitrusvrugte mandariene is 'n vitamien C-bom, maar daar is ook vitamien A, vitamien D en vitamien K, asook broom.
Ter vergelyking in mandariene clementine het 47 kcal, 0,85 g proteïen, 12,02 g koolhidrate en 0,15 g vet. Vetkalorieë is ongeveer 1 g, die hoeveelheid natrium is 1 mg, kalium 177 mg, vesel 1,7 g, suikers 9,18 g, vitamien C 49 mg, kalsium 30 mg, niasien 1 mg, fosfor 21 mg, magnesium 10 mg en water 87 Jr.
Volgens navorsing is mandaryne 'n vrug wat nie nitrate kan bevat nie, omdat sitroensuur daarin 'n vernietiger van skadelike verbindings is. Sitroensuur dien as 'n reinigende bestanddeel wat biochemies met nitrate reageer en gifstowwe doodmaak. Daarom is mandariene 'n sterk voedsel op die manier om die liggaam skoon te maak. Die stof terpeen kom ook voor in die skil van mandaryne, wat 'n antitumor-effek het en die ophoping van bloedplaatjies voorkom.
Keuse en berging van mandariene
Koop mandariene, waarvan die bas blink is, met 'n egalige oranje kleur. Vermy mandariene met gekreukelde gebiede, beserings of verkleuring. Die ryp mandaryn is bekend daarvoor dat dit sag is om aan te raak, maar swaar vir sy grootte - wat beteken dat dit nie te lank gestaan het nadat dit van die boom losgemaak is nie.
Mandariene kan tot 2-3 dae geberg word by kamertemperatuur. In die yskas geplaas, hou dit 'n bietjie langer.
Kulinêre toediening van mandariene
Mandaryne is die lekkerste en nuttigste as dit vars geëet word. Dit is egter aanloklik in die vorm van sappe, konfyt en verskillende gebak met mandariene. Op sommige plekke konfyt selfs van die mandarientjieskil. Mandaryne is deel van baie vrugtesalades en pas baie goed by piesang, appel, kiwi, okkerneute en rosyne. Mandaryne word gebruik om baie indrukwekkende versierings vir koeke en kolwyntjies te maak.
Voordele van mandariene
Gereelde verbruik van sitrusvrugte en veral mandariene beskerm teen die ontwikkeling van demensie en kognitiewe inkorting. Mandarines is 'n uitstekende middel vir kardiovaskulêre siektes, vetsug en tipe 2-diabetes, volgens onlangse navorsing. Die vitamien A in mandariene is deur die immuunstelsel nodig en is goed vir die oë, en broom is belangrik vir die senuweestelsel.
Die stof terpeen in sitrusskil het 'n antitumor-effek en help voorkom dat bloedklonte in die bloedvate ontstaan, brongokonstriksie en hipersensitiwiteit. Sodoende werk dit voorkomend teen asma en bloedvatspasmas. Vitamien D in mandariene beskerm teen ragitis, en vitamien K is veral belangrik vir die elastisiteit van die bloedvate.
Mandaryne is ryk aan flavonoïede en veral 'n plantpigment wat nobiletien genoem word. Dit is tien keer kragtiger as wat by pomelo's voorkom. Help teen vetsug, sowel as teen aterosklerose - die afsetting van gedenkplaat op die wande van die are, wat kan lei tot 'n hartaanval of beroerte.
Wetenskaplikes van Suid-Korea het die afgelope jare agtergekom dat mandariene help om gewig te verloor.
Die resultate van 'n studie het getoon dat die verbruik van groter hoeveelhede vrugte die ophoping van vetweefsel in die buikholte en lewer verminder. Die eksperiment is uitgevoer met eksperimentele muise. Een groep knaagdiere het ongeveer drie maande mandarynsap gekry en sy het 'n beduidende persentasie van haar gewig verloor.
Mandaryne word ook in die skoonheidsmiddelsektor gebruik. Van hulle bas word die essensiële olie van mandaryn verkry, wat in die voedselindustrie en parfuum gebruik word en uitstekend is vir aromaterapie. Dit kan gebruik word vir inaseming, aromatiese baddens en geurige masserings. Daar word geglo dat mandarijnolie kan kalmeer en ontsmet. Dit help om geestelike aktiwiteit te aktiveer en konsentrasie te verhoog.
Die aangename mandaryn-aroma toon en verfris. Dit word dikwels gebruik in prosedures teen selluliet en rekmerke, veral vir nuwe moeders. Dit het 'n antiseptiese, anti-griep-effek en word as 'n afrodisiacum beskou, wat die bloedsomloop verbeter en die immuunstelsel stimuleer.
Mandaryn eteriese olie verhoog die eetlus en spysvertering, en word gebruik as 'n anti-oedeem en antiswammiddel, sowel as om die liggaam van gifstowwe te reinig. Mandarijnolie is 'n getroue bondgenoot in die stryd teen oortollige gewig.
Die vlugtige olie van mandaryne verhoog die bui, en die sap het antimikrobiese werking, danksy die fitonsied-eienskappe. Mandarynsap word gebruik in velsiektes. Die werking van phytoncides in vars sap maak swamme dood, soos ringwurm, mikrospore). Smeer dit gereeld met vars uitgedrukte sap van die vrugte of skil as u naels en vel het.
Teen hoes en brongitis afkooksel of tinktuur van gedroogde bas. By diabetes is 'n afkooksel van mandarinskil 'n uitstekende hulpmiddel. Dit verlaag bloedsuiker. Dit word berei uit die skille van drie mandariene, wat 10 minute in 1 liter water gekook word. Moenie die afkooksel sif nie, gebruik dit daagliks en bêre dit in die yskas. Mandarynsap help teen wurms en diarree.
Mandaryne in die volksgeneeskunde
In die verskillende resepte vir medisinale afkookmiddels word die drie hoofdele van mandariene gebruik, naamlik hul skil, kern en blare. Hulle het almal wonderlike genesende eienskappe, wat wissel van die bevordering van die immuunstelsel tot selfs die verbetering van die toestand van die haarvate.
Die eet van hierdie heerlike vrugte het 'n uitstekende invloed op die eetlus en verbeter die spysvertering. Vars mandarynsap word aanbeveel vir dysenterie, diarree, die aanwesigheid van helminths of ander dermpatologieë wat kan lei tot die verswakking van die dermbeweging.
Tangariensap het ook uitstekende antimikrobiese eienskappe. Dit het ook 'n gunstige uitwerking op die asemhalingstelsel. Slegs een glas soggens help om slym uit die brongi en boonste lugweë te verwyder. Hierdie genesingsdrankie is ook kranksinnig lekker, en dit lei dors tydens verskillende verkoue of asemhalingsiektes.
In die volksgeneeskunde word dit algemeen gebruik gebruik mandarynsap nie net intern nie. Die uitwendige gebruik daarvan is uiters nuttig in verskillende swamsiektes, soos mikrosporia en trichophytosis. Ook met behulp van vars aansoeke met mandarynsap behandel word vaginale candidiasis (sproei). Hierdie siekte word veroorsaak deur die gisagtige skimmel Candida.
In Chinese volksgeneeskunde is essensiële olie van mandaryn 'n tradisionele manier om die senuweestelsel te kalmeer. Daarbenewens het dit 'n gunstige uitwerking op die toestand van die vel, indien dit olierig is, en help dit veral om vel en aknee te bestry. Dit het uitstekende antiseptiese eienskappe en is 'n wonderlike hulpmiddel in die stryd teen slapeloosheid. Verminder die vorming van gas aansienlik en stimuleer die liggaam se limfstelsel aan die ander kant baie goed.
Tee van hierdie nuttige sitrusvrugte is 'n uitstekende manier om bloedsuiker te verlaag. U kan dit ook neem as u probleme ondervind met die kardiovaskulêre stelsel, asook vir suiwer voorkomende doeleindes. Raadpleeg egter vooraf 'n gesondheidswerker. Dit is 'n uitstekende voorkomende middel vir verkoue of ander asemhalingsiektes. Mandarijnolie word gereeld in masserings sowel as in aromaterapie gebruik, want dit verhoog die bui en help om apatie te beveg.
Skade deur mandariene
Behalwe dat dit uiters nuttig is, mandariene kan ook skadelik wees menslike gesondheid in sekere situasies. As u ulkus, enteritis, gastritis met verhoogde suur in die maag het, kolitis en vererger inflammatoriese dermsiekte, sowel as sistitis, hepatitis en akute nefritis, word mandariene nie aanbeveel nie. Dit kan die ingewande van die ingewande en maag sowel as die niere irriteer. Mandariene is teenaangedui by cholecystitis, hepatitis en akute nefritis.
Mandaryn eteriese olie dit is teenaangedui vir epileptika, hipertensiewe middels, verpleegmoeders, swanger vroue en kinders, sowel as vir mense met individuele onverdraagsaamheid daarteen. Langdurige gebruik kan lei tot ernstige euforie of allergieë. Mandarynsap, sowel as ander sitrusvrugte, kan erosiese skade aan kinders se tande veroorsaak, volgens sommige studies.
Vrugtesap bevat 'n sekere hoeveelheid suiker en vrugte-uittreksel, ryk aan vrugtesure, wat die tande en mondholte kan irriteer. Aggressiewe gebruik van mandariensap kan tandemalje beskadig.
Kyk na hierdie heerlike voorstelle vir konfyt met mandaryne of koek met mandarines.
Aanbeveel:
Hier Is Die Gifstowwe Waarmee Hulle Mandaryne Verf! Kyk Wat Om Te Doen
Mandaryne wat met sintetiese kleurstof gekleur is, het weer op ons markte verskyn, het professor Donka Baikova aan die Bulgaarse nasionale televisie aangekondig. Sy beveel aan om die vrugte deeglik te was voordat dit geëet word, verkieslik met 'n kwas en seep.
Mandaryne Genees 'n Klomp Siektes
Mandaryne is een van die waardevolste lede van die sitrusfamilie, want behalwe groot hoeveelhede vitamien C bevat dit ook 'n groot hoeveelheid vitamien D, wat 'n anti-ragitis-effek het, asook vitamien K, wat die elastisiteit bloedvate. Mandariene bevat egter nooit nitrate nie, want dit kan nie die sitroensuur oorleef nie.
Mandaryne Smelt Vet
Dit is nou die winterseisoen waartydens ons leefstyl nie so aktief is nie, en dit is 'n voorvereiste om ekstra kilo's in te win. Die verbruik van mandariene help om oortollige gewig te verminder en beskadigde lewerselle te herstel. Hiervan was navorsers van Suid-Korea wat 'n studie met vetsugtige studente gedoen het.
Mandaryne Teen Lemoene! Wat Is Die Verskil?
Mandaryne en lemoene is sitrusvrugte wat dikwels as dieselfde beskou word. Albei vrugte het 'n voordelige voedingsamestelling en is een van die vrugte met die minste koolhidrate. Maar hoewel mandariene en lemoene hulle lyk miskien amper identies, dit is eintlik twee heel verskillende vrugte.
Gruwel! Geverfde Mandaryne Het 'n Jong Meisie Na Die Hospitaal Geneem
Die 26-jarige Dora Ivanova het kortasem en 'n ernstige veluitslag opgedoen nadat sy twee mandariene geëet het wat in 'n groot supermark in die land gekoop is, berig die Telegraph-koerant. Die meisie se gesig swel kort nadat die mandariene geëet is.
