2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U sal waarskynlik nie verbaas wees dat die menslike obsessie met meet en vergelyk nie ongesiens verbygegaan het nie. Die tafel vir die meting van hul 'vurige smaak' is byna 'n eeu gelede gemaak.
In 1912 het die Amerikaanse chemikus Wilbur Scoville 'n skaal geskep wat steeds gebruik word om die warmtekoëffisiënt in verskillende soorte rissies te meet. Volgens Scoville se toets is die warmste soetrissies ter wêreld van die Naga- en Habanero-variëteite.
Dit word bereken volgens die metode van Scoville, wat capsaïcine-olie, wat die hoofoorsaak van warmheid is, uit gedroogde rissies onttrek, meng dit met 'n suikeroplossing en probeer dit dan op vet proeërs.
Die Naga Jolokia-peper of 'Ghost Pepper' bevat byvoorbeeld tussen 85 000 en 75 000 skovil-eenhede. Ter vergelyking bevat Peperonchins slegs 100 tot 500 eenhede.
Die Scoville-skaal is ontwikkel vir mediese doeleindes en het ondersoek ingestel na die moontlikheid om capsaïcine te gebruik as 'n pynstiller, teen artritispyn, by diabetiese neuropatie en hoofpyn.
Die sielkundige Paul Rosin, aan die ander kant, voer aan dat drange 'n tipiese voorbeeld is van 'n 'beheerde risiko' waarin 'n mens vreesagtige en uiterste gewaarwordinge kan geniet sonder dat dit werklik lewensgevaar en gesondheid in gevaar stel.
Soetrissies word aangedui vir die kos van bejaardes. Bewese nuttige, soetrissies is 'n moet vir diegene onder ons wat gedurende die koue maande goeie gesondheid wil handhaaf.
Hoe meer capsaïcine 'n verskeidenheid peper bevat, hoe warmer en ryker is dit aan antioksidante. Twee teelepels rooipepers voorsien in ongeveer 6% van die liggaam se daaglikse behoefte aan vitamien C en meer as 10% vitamien A.
Aanbeveel:
Wat Is Die Warmste Speserye Ter Wêreld?
Hou jy van soetrissies? En het u geweet dat hulle hulle die speserye vir 'n gesonde lewe noem? In werklikheid, as u 'n liefhebber van pittige geure het, is u dalk bewus daarvan dat daar regtig baie soorte is warm speserye . Vandag sal ons u bekendstel met die uitmuntendste, wat baie mense as 'n ware toets vir die menslike verhemelte beskou.
Dit Is Die Warmste Roomys Ter Wêreld! Is Jy Lus Om Dit Te Probeer?
As u dink dat u alles probeer het, het die Skotse Oldwich Café iets om u mee uit te daag. Onlangs daar aangebied die warmste roomys van 'n wêreld wat alle rekords vir pittige kos verslaan. Roomys word slegs bedien as die klant voorheen 'n verklaring onderteken het, wat die kafee van aanspreeklikheid vrystel in geval van gesondheidsprobleme en bevestig dat hy bewus is van die risiko's om sodanige voedsel te verbruik.
N Amerikaner Het Die Warmste Peper Ter Wêreld Probeer Eet En Is Amper Dood
'N 34-jarige Amerikaner het probeer eet die warmste peper ter wêreld om die Guinness Book of Records te betree, maar is eerder hospitaal toe en het amper sy lewe vaarwel geroep. Die soetrissie was van die verskeidenheid Carolina Reeper en volgens die Scoville-skaal is dit die warmste verskeidenheid rissies wat jy kan probeer.
N Tuinier Uit Wallis Het Die Warmste Peper Ter Wêreld Gekweek
'N Man van Wallis het gespog met die warmste peper ter wêreld wat hy persoonlik gekweek het. Mike Smith (53) van Denbigshire het na baie moeite 'n plant gekweek wat die wêreld verbaas. Die klein rooi wonderwerk is gekies met die hulp van spesialiste van die Universiteit van Nottingham.
Die Vyfuur-tee Of Die Warmste Engelse Tradisie
Die Vyfuur Tee of tee om vyf is die ou Engelse ritueel van middagtee . In die verlede het meer vir dames gereserveer, vandag het dit te alle tye tee geword. The Five:00 Tea bly 'n suiwer Britse tradisie. Haar Majesteit se onderdane sê dat die gebruik waarvoor hulle oor die hele wêreld bekend is, die werk van 'n verveelde Britse hertogin is, maar volgens historici is die waarheid heeltemal anders.
