2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hou jy van soetrissies? En het u geweet dat hulle hulle die speserye vir 'n gesonde lewe noem? In werklikheid, as u 'n liefhebber van pittige geure het, is u dalk bewus daarvan dat daar regtig baie soorte is warm speserye. Vandag sal ons u bekendstel met die uitmuntendste, wat baie mense as 'n ware toets vir die menslike verhemelte beskou.
'N Interessante feit is dat die apteker Wilbur Scoville in 1912 die Scoville-skaal ontwikkel het, wat die vlak van pittigheid meet. Vandag meet wetenskaplikes die warm potensiaal van verskillende soetrissies, of meer presies die hoeveelheid capsaïcine wat dit bevat in speserye en geregte, wat wissel van nul tot meer as 'n miljoen.
Rooipeper
Cayennepeper is een van die warmste speserye ter wêreld. Dit is vernoem na die vurige rissies wat langs die Cayenne-rivier in Frans-Guyana groei. Hierdie spesery staan bekend as paprika, maar rooipeper word gewoonlik verstaan as stuifmeel gemeng met ander speserye - knoffel, tiemie, naeltjies, wonderpeper, komyn en selfs gedroogde uiepoeier.
Die grootste produsent van rooipeper is tans Wes-Afrika, Mexiko, Brasilië, Colombia, Kalifornië, Guyana, Viëtnam, Indië en China.
Cayennepeper gee 'n spesiale smaak en skerpte aan geregte. Dit word ook gebruik in gesmelte sout, chili-stuifmeel, kerrie en eksotiese speserye, soos mol neger en berberis. Cayennepeper vul die smaak van ertjie- en lensieskottels, vleis- en vissoppies perfek aan.
Sambal is lig
Sambal Olek - Indonesiese pasta is beskikbaar in baie Asiatiese restaurante op die tafel, maar wees versigtig, want een knippie is genoeg om die hele gereg in 'n kulinêre hel te omskep, wat op die skaal van Scoville gelykstaande is aan ongeveer 10 000 eenhede.
Rooi Savina
Red Savina, 'n verskeidenheid Habanero-rissies, word al lank beskou as die warmste rissiepeper ter wêreld. Tot 2006 is dit in die Guinness Book of Records bekroon as die warmste, waarna die peperboot Holokia verskyn het. Dit bereik ongelooflike een miljoen Scoville-eenhede. Dit is verpligtend om handskoene te dra wanneer u dit voorberei.
Blair se 16 miljoen reserwe
Die warmste spesery in die wêreld volgens die Guinness Book of Records is "Blair's 16 Million Reserve". Dit bestaan uit suiwer capsaïcine-uittreksel en het, sien u, soveel as 16 miljoen Scoville-eenhede.
Aanbeveel:
Die Oudste Speserye Wat In Die Wêreld Gebruik Word
Die speserye is plante wat in die natuur voorkom of sinteties verkry word. Hulle rol is om kos 'n aangename smaak, reuk en 'n goeie voorkoms te gee. Dit word soms as preserveermiddels gebruik. Speserye is bekend in die geskiedenis van die mensdom sedert die ontstaan daarvan.
Die Duurste Speserye Ter Wêreld
In die Middeleeue speserye hulle speel 'n belangrike rol in die ekonomiese en politieke lewe, en die waarde van sommige daarvan is soortgelyk aan goud. Speserye word as skaars en waardevol beskou, nie net as gevolg van hul aroma nie, maar ook as gevolg van die gebruik daarvan in medisyne en in die bewaring van voedsel.
Dit Is Die Warmste Roomys Ter Wêreld! Is Jy Lus Om Dit Te Probeer?
As u dink dat u alles probeer het, het die Skotse Oldwich Café iets om u mee uit te daag. Onlangs daar aangebied die warmste roomys van 'n wêreld wat alle rekords vir pittige kos verslaan. Roomys word slegs bedien as die klant voorheen 'n verklaring onderteken het, wat die kafee van aanspreeklikheid vrystel in geval van gesondheidsprobleme en bevestig dat hy bewus is van die risiko's om sodanige voedsel te verbruik.
N Amerikaner Het Die Warmste Peper Ter Wêreld Probeer Eet En Is Amper Dood
'N 34-jarige Amerikaner het probeer eet die warmste peper ter wêreld om die Guinness Book of Records te betree, maar is eerder hospitaal toe en het amper sy lewe vaarwel geroep. Die soetrissie was van die verskeidenheid Carolina Reeper en volgens die Scoville-skaal is dit die warmste verskeidenheid rissies wat jy kan probeer.
N Tuinier Uit Wallis Het Die Warmste Peper Ter Wêreld Gekweek
'N Man van Wallis het gespog met die warmste peper ter wêreld wat hy persoonlik gekweek het. Mike Smith (53) van Denbigshire het na baie moeite 'n plant gekweek wat die wêreld verbaas. Die klein rooi wonderwerk is gekies met die hulp van spesialiste van die Universiteit van Nottingham.
