2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
'N Naaste familielid van uie en knoffel, preie vind sy plek in baie geregte wat nie net hul smaak nie, maar ook hul voedingswaarde verryk. Prei is ook 'n gunsteling produk van die herfs- en wintertafel.
Dit is waardeer in antieke Egipte. Volgens die legende is die beste Egiptiese krygers beloon met 'n bondel preie. Vandag word dit in baie streke van die wêreld verbou en is dit 'n gewilde groente in Bulgarye. Die delikate aroma van preie maak dit ideaal vir sop, bredies, souse, slaaie, spaghetti. In kombinasie met eiers of sampioene, is dit 'n uitstekende vulsel vir pasteie, toebroodjies en hartige pasteie.
Samestelling van preie
Prei is nie net 'n kulinêre bestanddeel nie, maar ook 'n voedsel vol voedingsdeugde: dit bevat min kalorieë (30 kalorieë per 100 g), het baie vesel, 'n goeie bron van vitamiene (C, B6, B9), maar ook beta-karoteen, kalsium, yster, kalium. Hulle regverdig almal nuttige eienskappe van preie.
Voordele van preie
Verskeie studies toon dat gereelde gebruik van preie ons kan beskerm teen sekere soorte kanker (maagkanker, dikdermkanker, ens.). Die vesels in hul samestelling bevoordeel die regulering van dermfunksie en help om die bloeddruk te verlaag as gevolg van die ryk kaliuminhoud. Die groen deel van die groente bevat 100 keer meer beta-karoteen en twee keer soveel vitamien C as die wit deel, maar dit is minder aangenaam vir die smaak.
Seleksie en berging van preie
As u preie kies, moet u sorg dat die stingels reguit, vlesig, hard, met wit, sonder bruin kolle is. Die blare moet groen wees, nie verbleik nie, geel of droog.
Gestoor by temperature naby vriespunt, met relatiewe hoë humiditeit, hou preie 2-3 maande. Die blare kan geel word, maar die wit gedeelte bly gesond.
As u dit in die vrieskas wil hou, sny dit in sirkels en kook dit vir 'n paar minute in kookwater. Sodra die preie afgekoel het, plaas dit in 'n sak en plaas dit in die vrieskas.
Prei-afkooksel is baie nuttig in die behandeling van gastro-intestinale afwykings.
Aanbeveel:
Nuttige Eienskappe Van Piesangs - Wat Ons Moet Weet
Piesangs is een van die mees algemene en verbruikte tropiese vrugte ter wêreld. Dit is 'n bevredigende en gesonde kos wat wonderlike voedingstowwe, vitamiene en minerale verskaf en 'n groot dosis energie voorsien. Piesangs bevat min kalorieë, vet, natrium en cholesterol, wat dit geskik maak vir enige ete.
Nuttige Eienskappe Van Passieblom
Eens in Amerika was passieblom gebruik om wonde en verskillende kneusplekke en beserings te behandel. Vandag beveel kruidkundiges dit egter sterk aan as 'n kragtige tonikum teen spanning, senuweeagtigheid en slaaploosheid. Dit is ook suksesvol gebruik by vroue wat sukkel met menopousale simptome.
Nuttige Eienskappe Van Die Kruie-appel
Baie het al gehoor van die genesende eienskappe van kruie, veral dié wat in Bulgarye voorkom. Dit word baie gebruik in die apteek en skoonheidsmiddels, maar daar is ook diegene wat net ervare kruiedokters ken, wat nie net weet wanneer om dit te pluk nie, hoe om dit te droog nie, maar ook hoe om dit te gebruik.
Nuttige Eienskappe Van Kaneel
Kaneel is 'n gewilde spesery vir pasteie, koeke, met 'n baie sterk aroma. Dit blyk dat kaneel, benewens die eienskappe daarvan om te kook, ook voordelige eienskappe vir ons liggaam het. Hierdie nuttige eienskappe kan natuurlik nie afgelei word as ons 'n gebaknagereg met kaneel eet wat ook die regte hoeveelheid suiker bevat nie.
Die Uitsonderlike Eienskappe En Eienskappe Van Koolsap
Koolsap staan almal bekend as 'n uitstekende middel vir babelas. Of u dit nou al probeer of nie, u het beslis gehoor dat dit buitengewoon is eiendomme . Alhoewel koolsap volgens sommige nie 'n baie aangename smaak en aroma het nie, is dit baie voordele vir die liggaam.
