Groeiende Quinoa

Video: Groeiende Quinoa

Video: Groeiende Quinoa
Video: Киноа и ее последствия: недоедание в Перу 2024, November
Groeiende Quinoa
Groeiende Quinoa
Anonim

Quinoa is 'n eetbare plant met breë blare. Sy vaderland word as Suid-Amerika beskou.

Quinoa word gedefinieer as 'n graankos. Aan die ander kant is dit 'n naasbestaande van spinasie, beet en quinoa. Vanweë sy uitstekende voedingseienskappe, wen hierdie plant al hoe meer gewildheid. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die voordeel dat dit heeltemal eetbaar is - nie net die sade nie, maar ook die blare van quinoa word geëet. Sommige noem haar die 'graankoningin'.

Quinoa het 'n ryk voedingsamestelling en 'n ligte neutagtige smaak. Die jong en couscousagtige saadjies is 'n gunstelingkos van vegetariërs en rou voedselkos. Verbruik is 'n goeie voorvereiste vir 'n gesonde en gebalanseerde dieet.

Die kweek van quinoa dateer meer as 5 000 jaar terug. Die aanplant daarvan het begin met die saai van saad deur die stamhoof.

Vir millennia quinoa word dwarsdeur Suid-Amerika gesien, hoofsaaklik in Bolivia en Peru, waar 97% van die wêreldproduksie gekonsentreer is. Met die seën van die Dalai Lama het daar byvoorbeeld in Tibet en die Himalajas begin verbou. Die plant groei die beste op 3000-4000 meter bo seespieël - in gebiede met swak grond en strawwe klimaatstoestande.

Quinoa-plantasies in Peru
Quinoa-plantasies in Peru

Quinoa het die wonderlike vermoë om in elke groeistadium blom en saad te werp. Sodra dit êrens gevang word, selfs al is die grond nie gunstig nie, word dit 'n produsent, omring deur 'n nageslag. Al wat dit nodig het, is die afwesigheid van onkruid daaromheen.

Die meeste variëteite quinoa groei van 1 tot 3 meter hoog en is majestueuse plante. Hul teenwoordigheid straal in elke tuin. Quinoa het ook unieke kleurskakerings, wat meestal rondom dagbreek en skemer vloei.

Grond. Quinoa reageer goed op stikstof en fosfor. Plante wat in ryk grond gekweek word, kan meer as 3 meter hoog word. Optimale grond is goed gedreineer, maar die plant vaar goed in alle omstandighede.

Variëteite. Noem soorte quinoa wat deur saadondernemings aangebied word. Dit is moeilik om die subtiele smaakverskille tussen hulle te beskryf.

Plant. Quinoa groei die beste as maksimum temperature nie meer as 32 ° C is nie. Die beste planttyd is van einde April tot einde Mei. Wanneer die grondtemperature ongeveer 15 ° C is, verskyn die plante binne drie tot vier dae.

Quinoa
Quinoa

Saai. Die saad moet nie meer as 15 cm gesaai word nie, maar met die hand of met die saaier kan dit geplant word. Plante moet tot 15-45 cm van mekaar verdun word. 'N Kilogram sade sal per dekaar benodig word.

Ondersteuning. Saai in rye help om te onkruid, wat verpligtend is. Grondvog sal waarskynlik tot vroeg in Junie genoeg wees om te ontkiem.

Oes. Die quinoa is gereed om geoes te word as die blare daarvan val. Die sade kan maklik met die hand versamel word. Dit is belangrik om na die tyd te kyk wanneer u besluit om die quinoa te oes, want as dit reën, sal die droë sade ontkiem. Die beste oestyd is droë weer, vroeg in die oggend, na die eerste ryp.

Dorsend. Quinoa is bedek met 'n bitter stof genaamd saponien. Danksy quinoa moet u deeglik spoel voordat u dit kook. Een manier is om die korrels op die laagste spoed met 'n seep in 'n blender met louwarm water te sit en die water te verander totdat dit nie meer seepglad is nie. Dit neem ongeveer vyf waterveranderings om die gewenste effek te behaal.

Opbrengste. Die normale kommersiële opbrengste van quinoa is 500-900 kg. per dekaar. Landbou-stropers pas nog aan by die lig van die saad.

Aanbeveel: