E123 - Die Gevaarlike Kleurstof In Voedsel

INHOUDSOPGAWE:

Video: E123 - Die Gevaarlike Kleurstof In Voedsel

Video: E123 - Die Gevaarlike Kleurstof In Voedsel
Video: Roze Voedsel vs Blauw Voedsel Uitdaging! Eten van Slechts één Kleur Voedsel! 2024, September
E123 - Die Gevaarlike Kleurstof In Voedsel
E123 - Die Gevaarlike Kleurstof In Voedsel
Anonim

Dit is bekend dat die letter E en nog drie syfers daarna aangedui word Voedsel bymiddels, ook bymiddels genoem. Saam met die goeie, selfs nuttige byvoegings soos koeksoda, sitroensuur en ander wat ons in elke kombuis kan sien, is daar ook gevaarlik vir gesondheidstoevoegings. Dit hou verskillende risiko's in as u gereeld gebruik. Een van die gevaarlikste E's E123 - amarant (rooi №2)

Belangrikste eienskappe van E123 - amarant

E123 is 'n stof wat ons as klassifiseer sintetiese kleurstowwe. Hierdie toevoeging kleur die produkte in blou-rooi of bruin-rooi, en kleur kan ook waargeneem word in violet-rooi. Amaranth word verkry uit steenkoolteer. Dit behoort tot die stowwe wat veral gevaarlik is.

Waar word amarant in die voedselbedryf gebruik?

Amarant kleurstof
Amarant kleurstof

Eerstens amarant begin in pasta gebruik word. Hulle gebruik dit as 'n toevoeging by die vervaardiging van produkte soos koeke, beskuitjies, graan. Later word dit in jellies en drankies gebruik. Dit word ook baie gebruik in suikergoed - poedings, nageregte, roomys en koolzuurhoudende drankies.

Skoonheidsmiddels gee ook ruimte aan E123. Amaranth is deel van lipstiffies, bloos en ander grimeringprodukte.

Hoe werk amarant op die menslike liggaam?

Koskleure
Koskleure

Navorsing wat in die 70's van die vorige eeu gedoen is, wys dit E123 lei tot veranderinge in die lewer. Dit is veral gevaarlik tydens swangerskap omdat dit die fetus beskadig. Studies deur die Bulgaarse Akademie vir Wetenskappe het bevestig dat E123, onder andere gevaarlike E's, menslike DNA kan verander, en enige sodanige verandering kan kanker veroorsaak. In die Verenigde State is amarant 'n verbode middel omdat dit as 'n kankerverwekkende middel geklassifiseer word. In EU-lande word amarant goedgekeur vir gebruik omdat daar geen direkte bewyse is van die kankerverwekkende aard daarvan nie.

Met gereelde gebruik word reaksies in die liggaam soos rinitis, allergieë soos uitslag en jeuk, lewer- en nierprobleme waargeneem. E123 moet deur kinders vermy word, want dit lei tot hiperaktiwiteit, ook deur volwassenes met sensitiwiteit vir aspirien.

Lees daarom die etikette aandagtig deur amarant.

Aanbeveel: