2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Om koekies van suikerdeeg te maak, moet u die deeg eers voorberei. Suikerdeeg word ook gestoomde deeg (fondant) genoem en is uiters geskik vir modellering.
Suikerdeeg
Nodige produkte: 150 ml water, 70 g botter, 150 g meel, ongeveer 500 g poeiersuiker
Metode van voorbereiding: Plaas die water in 'n pot op die kookplaat. Voeg die botter by. Voeg die meel by wanneer dit kook. Roer goed totdat die mengsel maklik van die mure van die houer begin skei. As dit gebeur, word die mengsel verwyder en op 'n toonbank gesmeer om vinniger af te koel.
As dit koel is, voeg poeiersuiker by en knie. Afhangend van die huidige weerstoestande, benodig die deeg dalk meer poeiersuiker. Die afgewerkte deeg kan onmiddellik gebruik word of in 'n deursigtige huishoudelike foelie toegedraai word.
Suikerdeeg word meestal gebruik om koeke, gebak, ens. Te versier en kan met voedselkleursel gekleur word.
As u besluit om koekies van suikerdeeg te maak, kan dit in allerhande vorms wees. As die deeg dun is, voeg meer poeiersuiker by en as dit baie dik is, kan dit met vars melk of water verdun word. Die fondant is baie aangenaam om te verwerk as dit 8-12 uur voor gebruik gelaat word.
Suikerdeegkoekies
Nodige produkte: 200 g sagte botter, 200 g fyn suiker, 1 eier, 400 g gewone meel
- Vir vanieljekoekies - 1 teelepel. vanieljegeursel;
- Vir suurlemoenkoekies - gerasperde skil van een suurlemoen;
- Vir lemoenkoekies - gerasperde skil van een lemoen;
- Vir sjokoladekoekies - vervang 50 g meel deur 50 g kakao.
Metode van voorbereiding: Botter en suiker word gemeng met suiker en aromatiese essens. Word gemeng. Voeg die eier by en meng tot glad. Voeg laastens die meel by wat vooraf gesif moet word. Dit is goed om op laag te meng totdat u 'n deeg kry. Vorm 'n bal en draai toe in foelie. Dit bly ongeveer 'n uur in die yskas.
Die deeg word op 'n ligte meelbestrooide oppervlak tot 'n dikte van 0,5 cm uitgerol. Die koekies kan die beste met vorm gevorm word. Rangskik op bakpapier en koel weer af in die yskas vir ongeveer 30 minute.
Bak by 180 grade vir 8-12 minute, afhangende van die grootte van die lekkers. As u gereed is, koel dit af op 'n draadrak. Hulle word na wense versier. Toegedraai in tuisgemaakte foelie, kan dit tot 'n maand op 'n droë en koel plek gebêre word.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons geregte Lekkerder Met Behulp Van Mosterd
Die gewildste soorte mosterd is: Dijon-mosterd Ongetwyfeld behoort die troon in die koninkryk van mosterd aan haar. Die naam kom van die Franse stad Dijon. In 1634 het 23 plaaslike mosterdkwekers die uitsluitlike reg gekry om dit te produseer en te verkoop.
Kom Ons Maak Koekies Vir Die Kinders
Die maak van tuisgemaakte koekies kan 'n lekker en maklike kulinêre avontuur wees, waarby die klein helpers - die kinders - betrokke sal wees. Hier is 'n paar resepte wat almal sal aanspreek en wat nie baie tyd of spesiale vaardighede benodig nie.