2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die maak van tuisgemaakte koekies kan 'n lekker en maklike kulinêre avontuur wees, waarby die klein helpers - die kinders - betrokke sal wees. Hier is 'n paar resepte wat almal sal aanspreek en wat nie baie tyd of spesiale vaardighede benodig nie.
Die beskuitjies uit die volgende resep is tradisioneel Amerikaans, krummelrig, botteragtig en die belangrikste: maklik om te berei met die min produkte wat daarin ingesluit is.
Botterkoekies
Nodige produkte: 250 g meel, vooraf gesif, 50 g botter, 20 g heilige olie, 160-180 ml. melk, 1 eetlepel bakpoeier, 1 eetlepel. suiker, 2 eetlepels. sol.
Bereiding: Meng die meel wat minstens een keer gesif is, bakpoeier, sout en suiker in 'n groot bak en meng goed. Skei 'n hopie botter - ongeveer 50 g, en 'n bietjie botter, en voeg dit by die mengsel en hou aan roer totdat die tekstuur die broodkrummels lyk. Moenie te veel meng nie en meng die botter met die meel.
Voeg dan die melk stadig by en roer totdat u agterkom dat die mengsel gevorm het en gereed is om te knie. Haal die deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak en knie dit tot 'n homogene bal. Laat dit vir 5 minute rus. Knie dit dan weer vir ongeveer 10 minute met ligte bewegings.
Druk die deeg plat met u handpalms en rol dit dan in 'n rol. Sny daaruit, volgens u voorkeure, ewe groot stukke met 'n skerp mes of 'n spesiale deegmes wat u voorheen meel. U moet die stukke versigtig sny sodat die beskuitjie aan die einde 'n gladde oppervlak het.
Rangskik die beskuitjies in 'n voorbereide skinkbord op bakpapier. Bak op ongeveer 220 grade in 'n voorverhitte oond vir 10-15 minute, tot bruin.
Sodra dit gebak is, bedien dit warm. 'N Geskikte toevoeging tot hulle is die botter, wat effens op die oppervlak van die beskuitjie sal smelt. Hulle kan ook saam met aarbeikonfyt of heuning bedien word.
Kakaokoekies met sjokoladevulsel
Nodige produkte: 140 g botter, 140 g suiker, 2 eiergele, 260 g gesifte meel, 30 g kakaopoeier, 'n paar klein blokkies melk of wit sjokolade.
Voorbereiding: Smeer 'n groot vel bakpapier. Klits die botter en suiker in 'n roombak. Voeg die eiergele wat voorheen geklits is, by die mengsel. Meng dan die meel en kakaopoeier. Vorm 'n deeg om 'n paar minute te meng. Draai dit toe in plastiekfolie en laat dit 'n rukkie in die yskas.
Voorverhit die oond tot 190 grade. Rol die afgekoelde deeg op 'n ligte meelbestrooide oppervlak uit tot die dikte wat u verkies. Sny dan met 'n glas gelyke sirkels daarvan. Smeer dit in 'n skinkbord op 'n gesmeerde vel papier en voeg 'n klein stukkie sjokolade in die middel van elke beskuitjie, en sorg dat dit genoeg sink sodat dit in deeg toegedraai word.
Die koekies word vir ongeveer 10 minute gebak. Sit dit nog warm voor met gesmelte sjokolade bo-op.
Botterkoekies met vanielje-smaak en sjokoladeglans
Benodigde produkte: 370 g meel, ½ teelepel sout, 250 g botter, 125 g bruinsuikerpoeier, 1 eiergeel, 1 teelepel vanielje-ekstrak, 100 g donker of melksjokolade, verkieslik, stukkend gebreek.
Bereiding: Sif die meel saam met die sout in 'n geskikte houer en hou dit eenkant. Meng die botter en suiker in 'n groot bak, roer dit met 'n houtlepel of klop dit met 'n menger totdat 'n homogene en sagte mengsel verkry word.
Voeg die eiergeel en vanielje-ekstrak daarby en meng al die bestanddele goed. Giet dit dan oor die meel. Sodra u die deeg gevorm het, knie u hande, haal dit uit die bak en draai dit in 'n plastiek kombuisblad.
Laat dit dan ongeveer 'n uur afkoel in die yskas. Hierdie tipe deeg kan baie moeilik wees om te verwerk, veral in 'n warm kombuis of as u beskuitjies in die somer maak. Dit kan tot 'n paar dae in die yskas bly.
As u die deeg uit die yskas haal, begin dit dadelik te verwerk. Rol dit uit tot 3 mm. dikte op meelbestrooide bord. Gebruik baie meel omdat die deeg klewerig is. U kan dit gerieflik tussen twee plastiekplate rol.
Sny dan klein beskuitjies daaruit in u voorkeurvorm en rangskik dit in 'n skinkbord op bakpapier.
Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir ongeveer 12 minute tot goudkleurig.
Haal die beskuitjies uit die oond en wag totdat dit afkoel. Sodra dit effens verhard het, kan u dit bedien. Om dit te versier, moet u die sjokolade in 'n waterbad smelt. Sodra dit effens afgekoel het, strooi dit op die oppervlak van elke beskuitjie en trek strepe met die gewenste dikte en rigting.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Koekies Van Suikerdeeg
Om koekies van suikerdeeg te maak, moet u die deeg eers voorberei. Suikerdeeg word ook gestoomde deeg (fondant) genoem en is uiters geskik vir modellering. Suikerdeeg Nodige produkte: 150 ml water, 70 g botter, 150 g meel, ongeveer 500 g poeiersuiker Metode van voorbereiding:
Hoe Om Koekies Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die liefies hulle herinner my aan kinderjare, aan sorgeloosheid, aan warmte, aan geselligheid, aan huis. Ek onthou die winteraande toe my ouma heerlike lekkers maak en ek langs haar staan en haar help deur dit in die pan te knie en te rangskik.
Voedingsgids Vir Kinders: Gesonde Eetgewoontes Vir Kinders
Voedselindeks vir kinders Die voedingstowwe wat 'n kind benodig, is dieselfde as dié vir volwassenes, die enigste verskil is die hoeveelheid. In die jare van groei het kinders 'n groter aptyt. Hulle het baie energie nodig omdat hulle by baie fisieke aktiwiteite betrokke is.
Kom Ons Maak Room Vir Die Koek
Koeke is miskien nie die gesondste kos nie, maar niemand kan ontken dat dit 'n groot kulinêre plesier is nie. Die maklikste manier om 'n koek tuis voor te berei, is om 'n klaargemaakte koek te gebruik en met 'n geskikte room te versier. As u wil, kan ons 'n stroop maak om die moerasse te giet, of net 'n dunner room gebruik om dit in te week en sodoende te stroop.
N Paar Idees Vir Kinders Se Lekkers En Koekies
Kinders is die belangrikste ding in ons lewens. Hoe lief ons ook al vir hulle is, soms gooi hulle ons uit balans met hul grille en bowenal onwilligheid om gesond te eet of erger nog om te eet. Daarom het ons hier idees voorberei vir heerlike, maar terselfdertyd bruikbare lekkers en koekies vir kinders, wat geskik is vir die alledaagse lewe en vir spesiale geleenthede.
