2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Volgens 'n nuwe studie bevat brood vandag 20% minder sout as brood 10 jaar gelede.
Kundiges definieer hierdie feit as 'n werklike vooruitgang om ons lewensgehalte en die gesondheid van die bevolking te verbeter.
Witbrood het die afgelope dekade 'n beduidende afname in die soutverbruik ervaar, en swart- en volgraanbrood het gedeeltelik afgeneem.
In 2001 is 40 produkte getoets, en in 2011 - 203 produkte.
Wetenskaplikes waarsku ons dat dit nie genoeg is om die sout in brood te verminder nie.
Om onsself te beskerm, is dit nodig om die direkte gebruik daarvan te beperk. Dit is goed om soutprodukte te vermy.
Die verbruik van meer groente en vrugte sal die effek van sout in die liggaam balanseer, sê wetenskaplikes. Dit is as gevolg van die hoë kaliumvlakke wat in sommige vrugte en groente voorkom.
Dikwels, as ons 'n produk koop, kan ons sien dat die hoeveelheid sout nie genoem word nie. Slegs die natriuminhoud word op die etiket aangedui.
Om die hoeveelheid sout te verstaan, is dit nodig om die natriuminhoud, wat aangedui word, met 2,5 te vermenigvuldig.
Sout moet vermy word, aangesien die hoë soutvlakke in die liggaam die risiko van hartaanval aansienlik verhoog.
Vorige studies het getoon dat as ons minder sout verbruik as die boonste limiet (6 gram per dag), ons die risiko van beroerte - met 24% en hartaanval - met 31% kan verminder.
Vorige navorsing deur wetenskaplikes aan die Universiteit van Kalifornië, San Francisco, Stanford en Columbia Universiteit oor die onderwerp behandel ook die kwessie van sout.
Volgens die resultate daarvan kan die beperking van die hoeveelheid sout vergelyk word met die voordelige uitwerking van sigarette verminder of vetterige kos eet.
Navorsers het bevind dat as elke Amerikaner sy daaglikse soutinname halveer, beteken dit aansienlik minder gesondheidsprobleme per jaar.
Kenners skat dat daar 60.000 tot 120.000 minder nuwe gevalle van kardiovaskulêre siektes sal wees, en tussen 54.000 en 99.000 minder hartaanvalle.
Aanbeveel:
Warm Sjokolade Is Souter As Skyfies
Dit blyk dat, soos verwag, produkte soos warm sjokolade nie soseer skadelik is nie weens die hoeveelheid suiker wat dit bevat, maar vanweë die hoë soutinhoud. Hierdie gevolgtrekking is bereik na die jongste studie deur Britse kundiges, wat bevind het dat die hoeveelheid sout in oplosbare warm sjokolade byna 16 keer bo die maksimum is, wat hierdie heerlike drank baie gevaarlik vir die mens se gesondheid maak.
Soveel As 84 Persent Van Die Vegetariërs Eet Vleis
'N Nuwe studie, aangehaal deur Daily Mail, toon dat 84 persent van die vegetariërs weer vleis eet, terwyl 53 persent na een jaar van vegetarisme weer na die plaaslike spyskaart terugkeer. Meer as die helfte van die vegetariërs word versoek deur plaaslike lekkernye 'n jaar nadat hulle hul plaasvervangers geëet het, en 'n derde van die vegetariërs gaan na slegs drie maande terug na vleisverbruik.
Ons Eet Byna 20 Persent Minder Vrugte
Vrugteverbruik in Bulgarye het in die laaste kwartaal van die jaar met 19,6 persent gedaal, volgens 'n studie van die National Statistical Institute. Volgens die nasionale statistieke het Bulgare die afgelope drie maande gemiddeld 17,3 kilogram vrugte gekoop, wat 'n afname is in vergelyking met dieselfde tydperk verlede jaar, toe ons 19,6 kilogram vrugte gekoop het.
43 Persent Van Die Britte Eet Ontbyt Ongesond
Byna die helfte van die Britte gee volgens hul nuwe studie gemorskos vir ontbyt. Dit blyk dat in 43 persent van die kinders die eerste maaltyd van die dag graan bevat wat te veel suiker bevat. Dit lyk asof Britse ouers nie juis bekommerd is oor die gesondheid van hul kinders nie - volgens die studie laat 20 persent van die 2 000 ouers hul kinders baie gereeld toe om lekkers vir ontbyt te eet, insluitend sjokolade.
Slegs 10 Persent Van Die Brood Word Volgens Standaard Gemaak
Die takkamer van industriële bakkers en banketbakkerye in Bulgarye het aangekondig dat slegs 10 persent van die ondernemings in ons land brood volgens die goedgekeurde standaard Bulgarye berei. Daar is altesaam 650 maatskappye wat brood berei wat op die Bulgaarse mark aangebied word, waarvan 50 aangewys word as toonaangewende produsente in Bulgarye.