2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke spesery smaak nie net die gereg nie, maar maak dit ook geuriger en maak die eetlus groter. Onder die gewildste speserye regoor die wêreld tel sout, olyfolie, swart en rooi peper, asyn. Daar is baie interessante speseryewat nie so gewild is nie, maar baie aantreklik en geurig is.
Waarskynlik die gewildste hiervan vreemde speserye is die Worcestershire-sous, waarsonder geen Engelse huisvrou sou kon kook nie. Dit word by verskillende soorte tradisionele Engelse geregte gevoeg. Worcestersous is gedurende die Victoriaanse era uitgevind.
Dit is geskep deur Britse chemici Perins en Lea, wat suiker, sout, asyn, ansjovis, melasse, uie, tamaryn-uittreksel en knoffel gemeng het.
Die sous was so vreemd dat konserwatiewe Engelse sjefs dit 'n kulinêre absurditeit genoem het. Geleidelik het Worcestershire-sous die Britse kookkuns betree, en vandag kan niemand dink wat die Engelse kookkuns daarsonder sou wees nie.
Filippynse piesangketetchup is anders vreemde speserye. Dit bevat suiker, piesangs, asyn en 'n ruiker. Piesangketchup is tydens die Tweede Wêreldoorlog geskep. Destyds was daar nie genoeg tamaties nie, en dus het die idee ontstaan om dit met piesangs te vervang.
Maaskaas, wat 'n half jaar gegis het, is een van die gewildste speserye in Japan. Na genoeg gisting word die wrongel in blokkies gevorm, wat 'n baie sterk spesifieke aroma gee. Hierdie blokkies word by rysgeregte gevoeg.
Die Hollandse speserymarmate is 'n dik sous gemaak van suurlemoen, gis en afval wat oorbly van brou. Hierdie geurige sous word bedien met geroosterde skywe en word beskou as 'n lekkerny in die Nederlandse kookkuns.
Thaise vissous word gemaak van sout, water en gefermenteerde vis, meestal ansjovis. Geen outentieke Thaise gereg word sonder hierdie sous voorberei nie.
Die Koreaanse speserygeotal word ook met gefermenteerde vis voorberei. Koreane voeg visderms of kaviaar by gefermenteerde vis. Hierdie spesery word gebruik vir die bereiding van sop.
Aanbeveel:
Nuuskierig: Produksiemetode En 'n Kort Geskiedenis Van Die Olie
Soos almal of die meeste van ons weet, is botter 'n suiwelproduk wat van vars of gefermenteerde slagroom of direk van melk gemaak word. Botter word meestal gebruik om te smeer of as vet te kook - om te bak, souse voor te berei of te braai.
Wat Is Die Vreemdste Vrugte Ter Wêreld?
As u van verskeidenheid hou en met alles, selfs kos, wil eksperimenteer, is die volgende reëls iets vir u. Omdat hulle in die kollig geplaas word die vreemdste vrugte op die planeet wat die mag het om selfs piesangs en aarbeie vinnig te onttroon en die spyskaart met nuwe lig en sjarme te verlig.
Die Vreemdste Vrugte En Groente Ter Wêreld
Vrugte en groente is een van die grootste geskenke wat die natuur ons gegee het. Benewens ons kennisse, is daar ook mense wat op ander breedtegrade groei en vir ons nogal eksoties is. Hier het ons die vreemdste vrugte en groente wat u in die wêreld kan kry, versamel:
Die Vreemdste Kosvakansie Ter Wêreld
Elke jaar bring die inwoners van die Italiaanse stad Ivrea drie dae met lemoene deur. Volgens die legende was die Middeleeuse heerser van Ivrea so beknop dat hy die boere een keer elke ses maande 'n ertjie gegee het. Daarom was daar 'n tradisie om met ertjies te skiet.
Die Vreemdste Sampioen Ter Wêreld: The Devil's Fingers
Moeder Natuur is vol verrassings. Een daarvan is die swam Clathrus archeri, wat nogal vreemd en selfs 'n bietjie sinister is. Dit staan ook bekend as die duiwelsvingers of die seekat-sampioen. Dit word hoofsaaklik in Nieu-Seeland, Tasmanië en Australië verbou.
