2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Trekkende ganse is vir die eerste keer in die antieke Egipte vir verbruik gebruik. Hulle het hoofsaaklik vye gevoer. Geleidelik het hul migrasie na die noorde gelei tot die natuurlike verspreiding van hierdie vetgemaakte spesies. Die hele Middellandse See het dus die nuwe kulinêre lekkerny erken - ganslever.
Die groot belangstelling maak Europa 'n permanente produsent van pluimveeprodukte. Aan die einde van die 19de eeu het Frankryk reeds standaarde vir pluimveeboerderymetodes aangekondig.
Toe mielies met Columbus aankom, het die Franse ganse met mieliepap begin vetmaak. Sedertdien het die smaak van hul lewer van goed af onvergelykbaar geword.
In Frankryk gans lewer word "Foie gras" genoem, d.w.s. - vetterige lewer. Dit is daar waar die grootste produksie van hierdie voortreflike lekkerny gekonsentreer word. Deesdae word nie net ganse en eende vir die lewer grootgemaak nie, maar ook hoenders en hane. Die Franse naam foie gras verwys egter net na die gans- en eendproduk.
Ganslever word berei deur spesifieke vetmesting, die sogenaamde "verstikking". Dit is 'n menslike maaltyd met mieliepap of mieliepap. Dit word in 'n buis geplaas wat na die slukderm van die gans gelei word, wat sy maag bereik.
Dit is die manier waarop hierdie voeding en uitbuiting baie dierebeskermingsorganisasies ernstig bekommer. Sommige meen dat die proses gewelddadig is, maar veeartse verduidelik dat die gans so lank kan bly omdat die buis nie asemhaal nie.
Met hierdie dieet vir 2-3 weke neem die lewer amper vyf keer meer toe as normaalweg en stop op 'n stadium heeltemal. Elke voël gee dus ongeveer 700 g lewer. Die res van die vleis word gebruik soos die normale pizzas.
In ons land, soos in baie lande, is ganslever die luukse smaak. Dit kan slegs teen luukse restaurante in luukse restaurante gevind word. Dit kan gereeld in groot kettingwinkels gevind word, en die prys is weer taamlik hoog.
Almal moet egter ten minste een keer in u lewe hierdie unieke smaak geniet wat die sintuie verheug.
Aanbeveel:
Lekkers Met Aroma En Smaak Van Appelkose
Die seisoen van een van die mees geliefde vrugte in ons land - appelkose, het uiteindelik aangebreek. Vars en vars, dit is 'n stapelvoedsel van baie gebak. Dit kan alleen of in kombinasie met ander seisoenale neute en vrugte gebruik word. Hier is 'n paar vars idees vir appelkose-gegeurde koeke wat min weerstaan:
Smaak Van Varkribbetjies! Dit Is Hoe Dit Gedoen Word
Leer van die braai van gister, leef vir vandag en hoop vir more. En die belangrikste is: moet nooit ophou vra waarom mense haar ribbes sou kook nie. Albert Einstein Dink aan hierdie woorde van die groot wetenskaplike, veral vandag, want die datum van 4 Julie word gevier Varkrib-dag kom ons praat dus oor hoe om die perfekte te maak.
Smaak Van Estetika: Ou Of Nuwe Stelle
Die strewe na en liefde vir skoonheid is nie 'n moderne teorie nie. Met baie styl, elegansie, prag, detail, briljantheid, skoonheid en kwaliteit van die materiale, is die kos in die edele huise bedien, aangesien die eerste mes van goud uit die XV - XVI eeue dateer.
Armagnac - 'n Simbool Van Luukse En Goeie Smaak
Armagnac word beskou as 'n tradisionele Franse drankie, maar histories hou dit nou verband met drie kulture. Wingerde in Frankryk is deur die Romeine geplant, die Kelte het eikehoutvate gebring en die Arabiere het destillasie uitgevind. Die drank is die eerste keer in die Franse provinsie Gascogne gemaak, en die eerste prototipe van die moderne drank is in 146 vryelik verkoop.
Whisky - Ou Goud Met 'n Smaak Van 'n Vakansie
Dit gaan nooit uit die mode nie, hoewel dit nie bo-aan modetendense is nie. Dit is miskien nie voor die hand liggend nie, maar dit is altyd êrens in die omgewing - net vir alle geleenthede en in enige bui. Sy unieke smaak en glansryke kleur skep 'n feestelike gevoel met net 'n klein slukkie.
