2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Samos is klein bros broodjies of pasteie met vulsel wat gebak of gebraai kan word. Hulle kom uit Indië en is 'n spesialiteit van elke huishouding.
Hulle word meestal met gewone meel gemaak, maar as u wil hê dat dit bros word, is dit goed om rysmeel by te voeg. Hulle vulsel kan ook soet of sout, vleis of groente of selfs peulgewasse wees. Dit hang alles af van u voorkeure. Hier is hoe u dit tuis kan maak:
Vir die tradisionele resep vir die bereiding van samosa-deeg benodig u slegs 400 g meel, ongeveer 180-200 ml water, 1 teelepel sout en 6 eetlepels olie of olyfolie. Dit is belangrik om die meel 2 of selfs 3 keer te sif. Giet dit in 'n groot glasbak en meng dit met die sout. In die middel daarvan maak jy 'n put waarin jy die olie of olyfolie gooi en geleidelik water byvoeg, terwyl jy konstant met die hand roer.
Voeg, indien nodig, meer water by, want daar is geen manier om te bepaal presies watter meel u gekoop het nie. Knie die deeg vir 'n paar minute met die hand en as u dink dat dit sag en glad genoeg is, bedek dit met 'n klam lap en laat dit warm vir ongeveer 1. 30-2 uur.
Terwyl u wag totdat die deeg uitswel, is dit goed om te besluit watter vulsel u die samosas wil hê. As u dit met vleisvulsel wil hê, kan u 'n bietjie maalvleis braai met fyngekapte uie en speserye van u keuse. As u egte Indiese samosas wil eet, konsentreer u egter op groente-vulsels, of as u vleis wil hê, laat dit hoender of kalkoen wees. Die gunsteling speserye van die Indiërs is die pittige speserye, waaronder kerrie, borrie, komyn, koljander en ander.
Of u nou groente- of vleisvulling kies, u kan fyn gekapte soetrissies of knoffel veilig byvoeg.
As die samosasdeeg gereed is, haal dit uit die bak en rol dit op 'n dun bakplaat op 'n meelbestrooide oppervlak uit. Begin om sirkels daaruit te sny met 'n spesiale vorm of koppie (ongeveer 15 cm in deursnee) om die helfte te sny om halfsirkels te maak.
Vorm op hierdie manier trechters deur die bodem met 'n bietjie water te plak sodat die vulsel nie opraak nie. Vul dit met die vulsel van u keuse en maak dit weer goed toe met 'n bietjie water. Dan kan jy dit in die oond bak of braai.
Aanbeveel:
Hoe Om Heerlike Croissants Te Maak
Warm croissants met 'n fyn korsie met sjokolade, room of kaasvulling is 'n simbool van die Franse kookkuns. Baie huisvroue is op soek na die regte resep om croissants te maak, want tuisgebak is lekkerder en verras hul geliefdes ook met 'n nuwe heerlike nagereg.
Hoe Maak Jy Indiese Tee Van Masala?
U het miskien al gehoor Masalatee wat hoofsaaklik in Indië gebruik word. Dit is 'n tee met 'n ryk samestelling. Sy ander naam is Indiese tee. U kan verskillende resepte vir hierdie genesende tee vind, maar dit bevat gewoonlik swart tee, melk, speserye soos naeltjies en kardemom.
Indiese Kruie Indiese Ginseng (Ashwagandha) Is Die Beste Medisyne Vir Bene
Hierdie baie nuttige kruie genoem Ashwagandha , wat ook Indiese ginseng genoem word, bevat baie nuttige stowwe. Dit word ook voedsel vir bene, spiere en weefsels genoem. Ashwagandha versterk die immuunstelsel, help mense met rustelose slaap en versterk ook die sentrale senuweestelsel.
Hoe Om Sinvol Griekse En Indiese Kookkuns Te Eet
Elke dame met selfrespek weet dat sy versigtig moet wees oor wat, wanneer en hoeveel kos sy elke dag in haar mond sit. Dieet, diëte, soms ondraaglike sportoefeninge is 'n goed nagevorsde gebied van nietigheid vir vroue. Daar is nie altyd tyd vir spesiale diëte en sorgvuldig voorbereide geregte tuis nie.
Hier Is Hoe U Maklik Deur Die Menu Van 'n Indiese Restaurant Kan Navigeer
Wat is die verskil tussen streng en madras? Dit kan vir u moeilik wees om te kies watter gereg u in 'n tradisionele Indiese restaurant moet bestel volgens u individuele smaak. Maak kennis met hierdie Indiese spesialiteite, en u sal reeds weet watter gereg vir u is en watter u nie moet probeer nie (sommige is nogal pittig).
