2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soutpasteie is iets eenvoudig, maar ook baie aanloklik. Elke sodanige resep het verskeie basiese reëls. Dit is in die eerste plek die bestanddele. Hulle moet koud wees as hulle gemeng word. Die perfekte deeg neem nie te lank om te verwerk nie. Hier is van die lekkerste hartige pasteie wat u kan probeer:
Italiaanse souttert
Nodige produkte: 350 g meel tipe 500, 1 teelepel gemaalde swartpeper, 150 ml olyfolie, 5 eiers, 5 eetlepels. water, 1/2 teelepel. sout, 200 g mozzarella, 100 g prosciutto, 100 g ham, 250 g ricottakaas
Metode van voorbereiding: Die meel word gesif. In die middel word 'n put gemaak waarin die olyfolie, 2 eiers, die water, die sout en die peper gesit word. Knie die deeg wat in foelie toegedraai is en in die yskas geplaas word om te rys.
Berei gedurende hierdie tyd die tertvulsel voor. Alle worsies en mozzarella word in blokkies gesny. Die ander drie eiers en ricotta word in 'n menger geklits. Alle produkte word gemeng en goed gemeng.
'N Klein deel, so groot soos 'n vuis, skei van die deeg. Die res word volgens die bakvorm in 'n sirkel of reghoek gerol. Plaas dit in die pan en druk dit goed teen die mure en onderkant. Smeer die vulsel daarop.
Rol die geskeide deeg uit. Dit kan direk op die vulsel geplaas word of in repies gesny en versier word.
Die tert wat daaruit ontstaan, word 30 minute op 170 grade gebak tot dit goudkleurig is.
Souttert met vleis en sampioene
Nodige produkte: 600 g beesfilet, 120 g sampioene, 1 ui, 60 g vet, beenbouillon, peper, sout, 20 g meel, 1/4 kg giersdeeg, eier
Metode van voorbereiding: Die spek van die vleis word verwyder en in klein blokkies gesny. Ovaliseer in meel, sout en peper. Braai in vet. Voeg die dun gesnyde sampioene en fyngekapte uie by. Braai goed, week in sous, sout en strooi swartpeper oor. Stowe tot sag.
Die resulterende mengsel word in 'n pan gegooi. Sodra dit afgekoel het, word die vet verwyder. Bedek die bokant met die deeg wat op 'n wiel gevorm is. Die oppervlak daarvan is met geklitste eier besmeer. Die bokant is versier met figure wat uit deeg gesny is. Die tert word vir ongeveer 30 minute in 'n warm oond gebak.
Pampoen- en spektert
Nodige produkte: 250 g meel, 'n halwe kubus gis, 1 teelepel. sout, 'n knippie suiker, 50 g botter, 125 ml warm melk
Vir die vulsel: 500 g pampoen, 100 g spek, 2 eiers, 1 ui, 100 ml suurroom, 100 g gerasperde geelkaas, 100 g bloukaas, 'n knippie swartpeper, 'n knippie neutmuskaat, sout, olie, vars kruisementblare
Metode van voorbereiding: Die suiker word gemeng met gesmelte botter, melk en sout. Voeg 1 eetlepel by. meelblom en laat vir 10 minute rys. Voeg dan die orige meel by. Knie 'n sagte deeg wat 30 minute in die yskas staan om te rys.
Skil 'n pampoen, rasper dit en sny dit in klein stukkies. Kook vir 5 minute in soutwater. Kap die ui en spek en braai in 'n bietjie olie. Voeg die gedreineerde pampoen by en braai. Voeg die eiers, room en gerasperde geelkaas by. Geur met swartpeper, neutmuskaat en sout en haal dit van die vuur af.
Smeer die deeg op die bodem van 'n gesmeerde pan. Dit druk goed teen die mure en onderkant. Giet die pampoenmengsel oor hierdie basis. Strooi gekapte bloukaas en kruisementblare oor. Bak by 40 grade vir ongeveer 40 minute.
Aanbeveel:
Om Die Gaste Te Verras Met Oorspronklike Skemerkelkies
As u gaste nooi, is dit perfek om 'n lekker aandete te maak wat geskik is vir die seisoen en die smaak van u gaste. Daar is miskien verrassings in die slaai, die hoofgereg en die nagereg, sommige van u toevoegings, maar u sal u gaste regtig verras as u 'n skemerkelkie vir hulle bedien.
Wyn Of Likeur Van Iglika? Verras Almal Met Gekleurde Tuisgemaakte Alkohol
Die sleutelblom , ook bekend as Primula , is een van die fynste en mooiste klein blommetjies wat u gekweek en wild kan vind. Saam met sneeuwklokjies en krokusse is primula 'n voorbode van die komende lente, hoewel u dit selfs in die laaste sneeu as gekleurde kolle kan sien.
Verras! Dieet Met Boontjies Smelt Tot 7 Pond Per Week
Die boontjie, wat nie sonder rede as 'n nasionale Bulgaarse gereg beskou word nie, is 'n ware geskenk uit die natuur. Daar is baie oor die voordele daarvan geskryf, maar volgens onlangse studies kan dit ons selfs teen kanker beskerm. Dierestudies het getoon dat gereelde verbruik van bone die risiko van maag- of dikdermkanker met soveel as 30 persent kan verminder.
Maak Jou Maat Jou Vet?
Om lang verliefde blikke uit te ruil oor 'n ete by kerslig, knuffel op die bank … daar is niks meer wenslik en lekker as die warmte en begrip wat u in 'n verhouding kry nie. Om deel te wees van 'n paartjie is ideaal vir die bui, maar nie altyd so goed vir die middel nie.
Hoe Om Gaste Te Verras Met Oorspronklike Disse
Om nie weer steaks of frikkadelle vir u gaste voor te berei nie, moet u hulle verras met geregte wat u nog nie voorheen probeer het nie. U sal hulle sekerlik verras as u hoenderfrikkadelle met rissie voorberei. U benodig 600 gram hoenderfilet, 2 snye droë witbrood, 1 ui, 2 stingels seldery, 2 wortels, 1 eier, 1 soetrissie, 800 gram ingemaakte witbone, 600 gram ingemaakte tamaties, 4 eetlepels olie, 'n bos pietersielie, sout na smaak, 2 eetlepels meel.
