2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Grondboontjies is een van die mees bekostigbare, geliefde en wydverspreide neute ter wêreld. Hierdie klein proteïenbomme, wat deur die natuur aan ons verskaf word, is ryk aan voedingstowwe en vol moontlikhede vir verskillende toepassings in ons spyskaart (gebak, geregte, souse en verbande).
Hulle is ook 'n uitstekende voorgereg en geselskap vir 'n glas lekker whisky of koue bier.
Om die smaak van hierdie neute te bewaar en selfs te verbeter, is dit die beste om dit in hul peul te rooster. Dan word hulle regtig onweerstaanbaar en baie geurig.
As u nog nie hierdie opsie probeer het nie - tuisgemaakte geroosterde grondboontjies, Ek raai u aan om dit te doen.
Alhoewel ons reeds geroosterde grondboontjies kan koop, is dit altyd beter om dit tuis voor te berei - die moeite is minimaal en die resultate vergoed dit ongetwyfeld.
Die eerste stap is om goed te was, want hoewel die dop soms skoon lyk, is daar 'n laag vuil en vuil tussen die porieë.
Sit die grondboontjies in 'n groot sif en gooi koue water daaroor en skud dit verskeie kere onder die stroom. Hulle moet goed in 'n skoon lap gedroog word en dan in een laag op 'n draadrek versprei om heeltemal droog te word.
Die oond word verhit tot 170-180 grade, en grondboontjies met peule word weer in een laag in 'n geskikte skinkbord gerangskik. Dit is nodig sodat hulle eweredig bak en nie aan mekaar vassit nie.
Die tyd om grondboontjies saam met die dop te braai, is ongeveer 20 minute en daarna word dit waargeneem en geroer. As hulle lekker begin ruik, probeer dit deur 'n grondboontjiebotter uit te haal en dit vir 'n paar minute te laat afkoel. Die kleur van die moer is gebreek en gevind, wat baie effens van wit na room moet verander, en die buitenste dop van die dop moet donkerder wees as die binneste.
Let daarop dat dit selfs nadat dit uit die oond gehaal is geroosterde grondboontjies met die peul, sal voortgaan om te kook aangesien hulle die hitte in hul peul behou het.
Wag totdat hulle heeltemal afkoel voordat u dit op u gunsteling manier inneem.
Grondboontjies met peul dit kan ook voorgesout word terwyl dit nog nat is. Sommige sal sê dat dit sinneloos is omdat die dop geen kontak met die moer het nie. Ja, dit is reg, maar probeer nie hierdie opsie uitsluit nie, tensy u bloeddruk of ander probleme het waar dit nie goed is om sout te gebruik nie.
As u die grondboontjiepeul sout, sal u geroosterde neute eintlik nog lekkerder word, want hul aroma ontvou en absorbeer beter. Die ander punt is dat daar later sout op die vingers bly, wanneer die dop gebreek word, wat in klein hoeveelhede na die neut gaan en dit proe.
In lande soos Spanje, waar grondbone meestal op hierdie manier verteer word, breek mense dit selfs met hul tande, en hierdie aangename soutgehalte bly direk in die verhemelte nog voordat die grondboontjies self geëet word. Daarom is die oomblik van skoonmaak onder lopende water belangrik.
Probeer op watter manier u die meeste sal hou.
Neute is soos kapsules met voedingstowwe daarin gekonsentreer. In grondboontjies het 'n hoë proteïeninhoud, baie keer meer as rooivleis, Omega 3, Omega-6, Omega-9-vetsure, vitamiene E, B3, B9-foliensuur, minerale magnesium, kalsium, kalium, fosfor, asook koolhidrate en vesel (9/100).
Baie van hierdie voedingstowwe, sowel as die waardevolle resveratrol en polifenole, kom voor in die vel wat die neut bedek.
Grondboontjies bevat ook baie vet, amper 50% van hul samestelling, wat daarop dui dat dit baie kalorieë bevat en nie te veel gebruik moet word nie. Dit is goed om hiermee versigtig te wees, want daar is 'n geringe afhanklikheid in die feit dat dit moeilik is om te stop as ons dit begin byt.
Moenie huiwer om geroosterde grondboontjies met matigheid te eet nie, en u sal baie voordele vir die gesondheid waarborg - dit het 'n gunstige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, bene, help om kanker en Alzheimers te beveg, verminder stres, verleng die lewe en gee ons 'n oplewing van energie en 'n goeie bui, wat dit baie geskik maak vir mense wat aan chroniese moegheid en moegheid ly.
U het dit miskien tot nou toe nie geweet nie, maar grondboontjies hulle is onder meer 'n sterk afrodisiacum.
Wenke vir die eet van grondboontjies
- Kou die neute goed voordat u dit insluk, anders kan dit onaangename gasse veroorsaak. Dit bevat oligosakkariede - molekules van groot grootte wat nie deur die dunderm geabsorbeer kan word nie, waar bakteriële fermentasie plaasvind, en dit is die afbraak van hierdie suikers wat gasse veroorsaak;
- Maak seker dat u nie allergies is vir grondboontjies nie, om newe-effekte van die eet daarvan te vermy;
- Aanbevole dosis - 50 g elke 4 dae.
Aanbeveel:
Is U Niere Konstant Seer? Maak Die Pyn Skoon Met Hierdie Tuisgemaakte Mengsel
Urienweginfeksie is 'n uiters ongemaklike toestand, dit is herhalend en die behandeling duur baie lank. Diegene wat aan so 'n infeksie gely het, weet hoe aanhoudend en pynlik dit is. Een van die belangrikste dinge om so 'n infeksie te behandel, is om baie water te drink.
Wigwigmoorde: Grondboontjie-allergie Is Met Grondboontjies Behandel
'N Onlangse studie deur die American Institute of Allergy het getoon dat kinders met 'n hoë risiko om 'n grondboontjie-allergie te ontwikkel, voedsel moet kry wat die betrokke neute bevat. Die American Academy of Pediatrics het selfs tydelike riglyne uitgereik vir die goedkeuring van die resultate van die studie, wat vroeër vanjaar gepubliseer is.
Waarom Is Geroosterde Grondboontjies Skadelik?
Grondboontjies is in die eerste plek nie neute nie, soos baie mense dink. Hulle is 'n peulgewas en is 'n sterk allergeen. Hulle is nader aan bone en ertjies as byvoorbeeld haselneute en amandels. Tydens die bakproses gaan sommige van hul bestanddele verlore, ander word verander.
Vergeet Van Grondboontjies Met Bier
Daar is voedselkombinasies waaraan baie van ons gewoond is en glo dat dit nie net in smaak pas nie, maar ook konseptueel. Sommige van hulle is ingewortel in die kookkuns en is moeilik om te vergeet. Ander is onafskeidbare drinkkombinasies as ons aan tafel sit.
Dit Sal Met U Liggaam Gebeur As U Dit Oordoen Met Coca Cola
Daar word al jare gepraat oor die gevolge van die drink van gaskoeldrank soos Coca-Cola en Pepsi, maar die Amerikaner George Pryor het besluit om sy liggaam te wys wat regtig met jou kan gebeur as jy dit oordoen. Die man het 10 kanne gedrink Coke in verskillende spesies en sy gewig verskeie kere gemeet - voor die eksperiment, tydens die eksperiment en aan die einde.
