2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Italiaanse pasta, so gewild oor die hele wêreld, word eintlik gemaak van 'n spesiale harde korrel wat effens donkerder en blink lyk.
Dit word in Suid-Italië gekweek en word verkies om pasta te berei, hoofsaaklik omdat dit aansienlik minder stysel tydens die kookkos vrystel.
Op hierdie manier behou Italiaanse pasta sy perfekte voorkoms, selfs nadat dit gekook is. Daarteenoor is pasta wat in ons land verkoop word baie makliker om in te kook tydens kook, wat dan die manier waarop dit versier word beïnvloed.
Daarom moet ons versigtig wees om pasta nie te lank in kokende water te hou wanneer u pasta kook nie. Hier is 'n goeie resep vir Italiaanse pasta wat u tuis kan maak.
Pasta in Italiaans
Nodige produkte: 500 g pasta, 800 ml afkooksel van beesrib, harde kaas / of geelkaas /, gereed pittige pastasous / as u nie een het nie, kan u tamatiepasta / en sout na smaak gebruik.
Bereiding: Voeg sout by die afkooksel van beesrib en sit dit op die stoof om te kook. Voeg dan die pasta by en meng dit saggies met 'n gaatjieslepel om te verhoed dat dit aan die onderkant van die gereg vassit.
Sodra die pasta gaar is, gooi dit uit die beenafkooksel en gooi dit in 'n geskikte houer. Bedruip dit met die voorbereide pittige sous en rasper kaas of geelkaas bo-op.
As u nie 'n klaargemaakte sous het nie, kan u tamatiepasta gebruik. Voeg 'n bietjie water daarby en laat dit kook.
U kan speserye na wense byvoeg. Nadat u die tamatiepuree gekook het, gooi u die pasta daarmee terwyl dit nog warm is. Rasper dan die kaas of geelkaas.
Italianers kook hul pasta sodat dit nie heeltemal gaar word nie, maar effens ferm bly. Dit word gedoen omdat die souse waarmee die pasta versier is gewoonlik warm is en dat die kook dus voortgaan tydens die garnering.
Aanbeveel:
Italiaanse Ham - Wat Maak Dit Uniek
Die bekendste Italiaanse ham word genoem prosciutto . Sedert die Middeleeue met groot stukke ham donasies is aan die biskoppe gemaak. Varke, wat vetgemaak word vir die bereiding van die beroemde Italiaanse ham, word gevoer met Parmezaanse wei.
Hoe Om 'n Tradisionele Italiaanse Kapon Te Maak
Die resep vir tradisionele Italiaanse die kapon kom van Sisilië. Die kulinêre tradisies van die grootste Mediterreense eiland word al duisende jare lank gevorm. 'N Aantal oorwinnaars het hier hul stempel afgedruk - Romeine, Bisantyne, Arabiere, Normanne, Grieke, Germaanse stamme, Franse en Spanjaarde.
Vergeet Van Spaghetti En Pasta - Probeer Hierdie Italiaanse Pasta
Italiaanse kookkuns is een van die wydverspreidste ter wêreld. Italianers is bekend vir hul pasta, hul wonderlike pizzas en weelderige nageregte. Elkeen van ons hou van spaghetti, maar dit is 'n klein deel van die soorte pasta wat bestaan en die lekkernye wat saam met hulle voorberei kan word.
Kom Ons Maak 'n Klassieke Italiaanse Gremola
Gremola is 'n tradisionele Italiaanse speserymengsel. Dit word gewoonlik gebruik om 'n ander tradisionele Italiaanse gereg te strooi - osso buco. In die klassieke geval die donderweer gebruik vir die besprenkeling van beesvleis. Die sitrusgeur van die speserye maak dit egter geskik vir ander vleis sowel as visgeregte.
Hier Is Hoe Om Die Perfekte Italiaanse Pizza Te Maak?
Volg hierdie resep en vir die aandete sal u 'n heerlike Italiaanse pizza vir u gesin bedien. Deegprodukte: meel tipe 500 - 1/2 kg Mei -10 sout -2 teelepel oregano -1/2 teelepel melk - 2 eetlepels. geel - 1 st. olyfolie - 2 eetlepels.
