2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Jacques Pepin, wie se sjef al sy respek het, se naam het alreeds sy 80ste verjaardag bereik, maar hy bly ons inspireer met sy kulinêre vertoning en die uitstekende resepte wat hy ons bied.
Hy is gebore en het sy jeug in Frankryk deurgebring, waar hy as kind hartstogtelik geraak het oor kosmaak en 'n gunsteling was by al die restaurante wat sy ouers besit. Eers op die ouderdom van 13 het hy 'n stage begin by 'n beroemde hotel, en veel later was hy die persoonlike sjef van talle bekendes, waaronder Charles de Gaulle self.
Sy huidige tuiste is meer as 50 jaar in die Verenigde State. Hy het ook vinnig daar gewild geraak, veral nadat hy geweier het om as John F. Kennedy se persoonlike sjef aangestel te word.
Jacques Pepin se leuse is dat kook 'n plesier moet wees, nie net 'n doel en 'n manier van eet nie. Dit blyk duidelik uit sy jongste boek "Every day with Jacques Pepin", wat ook in Bulgaars beskikbaar is.
En nadat ons kortliks kennis gemaak het met die vaardighede van hierdie kulinêre fakir, het ons besluit om u een van sy uiters maklike resepte aan te bied, nie om te eet nie, maar om te drink. Dit is die kersies op die eilande:
Nodige produkte: 500 g gesonde en harde kersies, 1/2 teelepel koring (glukose) stroop, 1 1/2 teelepel wodka.
Metode van voorbereiding: Knip die stingels van die kersies af en laat ongeveer 1 cm daarvan oor. Andersins dring die alkohol wat u later byvoeg vinnig deur die vrugte en word dit sag.
En die idee van hierdie vrugselikser is dat die kersies hul tekstuur soveel as moontlik behou en bros moet bly. Was dit onder lopende water en maak seker dat daar geen vrot dele is wat u moet verwyder nie.
Meng die wodka en stroop in 'n geskikte bak. Giet die gedreineerde kersies in 'n glaspot en giet die alkoholmengsel sodat dit bedek word. Verseël die pot met 'n deksel en laat dit ongeveer 40 dae op 'n koel, donker plek verouder. Moenie aan hom dink as slegs 1 maand verby is nie.
Dit is 'n voorvereiste vir u poging om nie tevergeefs te wees nie. Haal, as dit tyd is, u mooiste brandewynglase uit en gooi 'n paar kersies saam met die vloeistof in.
U sal u drankie met ongeveer 12 drankies kan geniet. Dit is hoeveel hulle uit die voorbereide dosis gaan. En die goeie nuus is dat u kersies langer as twee jaar ferm en knapperig kan hou.
Aanbeveel:
Hoe Om Skoon Te Kook In Die Kombuis?
U kook heerlik, u het wonderlike kookkuns en al die nuus daaroor, wat u werk vergemaklik. As jy aan die werk kom, is hy mal daaroor - alles om jou word chaos: vuil vurke op die vloer, 'n wasbak vol skottelgoed, vlekke op die werkblad en vloer, ens.
Hoe Om Veilig Te Kook En Watter Ontsmettingsmiddels Om In Die Kombuis Te Gebruik
Gegewe die epidemiologiese situasie in die land, moet ons ook nadink goeie ontsmetting in ons kombuis . Wat om te doen? Is dit korrek? ons doen ontsmetting ? Het ons die regte produkte vir hierdie doel gekies? Ons leef in 'n tyd waarin ons naas die skoonmaak van die kombuis ook sorg moet dra vir goeie ontsmetting.
Bespaar Tyd In Die Kombuis Met Die Advies Van Jacques Pepin
Dit gebeur dikwels dat iemand honger huis toe gaan en nog nie 'n maaltyd vir sy gesin moes voorberei nie. Terselfdertyd wil hy hê dat hierdie gereg iets spesiaals en indrukwekkend moet wees. In sulke gevalle is die advies en resepte van Jacques Pepin van groot voordeel.
Kook Heerlik En Maklik: Hoenderpote Met Kors Ala Jacques Pepin
Jacques Pepin self, die beroemde Franse kulinêre fakir, sê kook moet 'n plesier wees, en dit is beslis nie lekker om 'n paar uur in die oond deur te bring nie. 'N Spesiale en elegante aandete kan in die kortste tyd voorberei word en slegs met die produkte in die yskas, sonder om na duur en onbekende bestanddele te soek.
Hoe Om Vinniger Te Kook En U Tyd In Die Kombuis Te Verkort?
As dit tyd word om te kook, raak ek persoonlik mal. Ek hou van kook, maar dit is so lekker buite en ek wil uitgaan. Ja, ek wil regtig uitgaan, maar ek moet ook kook. Daar is maniere om albei te doen. Daar is truuks wat die kook baie sal verkort en dan kan ek loop.
