Die Regmaak Van Gebrande En Te Gaar Skottelgoed

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

As u pasta of groente verbrand het terwyl u gekook of gebak het, skuif dit dadelik na 'n ander gereg en dan kan u die gereg voorberei. As u beweeg, skuif slegs die laag van die gereg wat nie verbrand is nie. Moenie aan die onderkant skep nie, sodat gebrande stukke nie in die nuwe skottel val nie.

As vars melk brand, dra dit vinnig oor in 'n ander houer, voorgespoel met koue water, en kook weer. Om die reuk van verbranding te verwyder, word die melk twee keer deur 'n dik lap gefiltreer, en dit word met warm water gewas en uitgedruk. Die melk word dan weer gekook. Dit word aanbeveel om koud te verbruik om die reuk van verbranding te voorkom.

Produkte wat die kans het om te verbrand, word in 'n dikbottelbak gebraai. Voordat u 'n nuwe hoeveelheid produkte moet braai, moet u die vet van die vorige produkte skoonmaak, want dit word in swart stukke en bederf die smaak van die vet en die produkte wat daarin gebraai word.

As u die lewer braai en dit te droog word, gooi dit met roomsous, gekook met voorgebraaide uie. Laat die lewer twintig minute lank die vloeistof absorbeer en sit dit voor.

As u niere kook en dit sleg ruik, en sny dit in skywe, gooi koue water, kook en kook vir vyftien minute. Die water word gegooi.

As die onaangename reuk nie verwyder word nie, word die prosedure herhaal, met 'n steel seldery of fyngekapte pietersielie, asook wit peperkorrels en een of twee lourierblare.

As u gekookte hoender of 'n ander soort voëls het, dreineer dit uit die sous, koel dit af en laat dit vyf uur in die yskas staan om te verhard. Sny dit dan in porsies en sit dit koud voor. As u dit weer verhit, sal dit kraak.