2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Chemieprofessor Stefan Bon het 'n manier gevind om die vet in sjokolade deur vrugtesap, dieetkola of vitamien C te vervang. Dit sal die produksie van sjokolade aansienlik verander en dit baie gesonder maak.
Vrugtesap kan 'n nuwe bestanddeel in sjokolade word. Dit is egter nie 'n nuwe soort sjokolade nie, wat ontwerp is vir aanhangers van ongewone kombinasies, soos sjokolade met spek.
Die idee is om sjokolade gesonder te maak. Met behulp van vrugtesap, dieetkola of vitamien C kan u die helfte van die vet in sjokolade vervang.
Donker sjokolade, wat goed is vir die gesondheid en beskerm teen hartsiektes, bevat vet - ongeveer 13 gram per 100 gram. Hierdie vet is te danke aan kakaobotter.
Dit is moeilik om vet uit sjokolade te verwyder sonder om die fluweelsmaak en die gevoel van sagtheid as dit verbruik word, te verwyder.
Met behulp van vloeistowwe soos vrugtesap of dieetkola kan mikroborrels in die sjokolade geplaas word. Hierdie borrels, wat mikroskopies is, behou die gevoel van sjokoladesmelting in die mond van die persoon wat dit verbruik.
Vrugtesap is 'n baie goeie oplossing vir vetvervanging, meen kenners. Op hierdie manier sal die heerlike nagereg baie gesonder word.
Om die smaak en gesondheidswaarde van sjokolade te verbeter, het kenners appel-, lemoensap en bosbessiesap gebruik. Met hierdie sappe het dit die gesondheidswaardes van natuurlike sjokolade sowel as wit en melksjokolade verbeter.
Vrugtesap is geskik vir die vervanging van die vet in sjokolade en omdat dit nie 'n dominante smaak het nie en sjokolade nie die smaak daarvan aansienlik verander nie as gevolg van die aanvulling daarvan met sap.
Met behulp van vrugtesap kan sjokolades net lekkerder word, aangesien die toevoeging van sappe hulle 'n vars vrugtige smaak gee wat skaars gevoel word.
Dit sal waarskynlik die debat beëindig oor die vraag of die vet in sjokolade vervang moet word met plantaardige olie in die plek van kakaobotter.
Aanbeveel:
Jamie Oliver Het Gewen! 'N Suikerbelasting Word In Die Verenigde Koninkryk Ingestel
Die wêreldbekende sjef Jamie Oliver het nog 'n belangrike stryd gewen. Hierdie keer het die kookkuns daarin geslaag om te veg suikerbelasting in die Verenigde Koninkryk om vetsug te beveg, wat die afgelope jare 'n ernstige probleem was. Die planne vir die nuwe belasting is deesdae deur die minister van finansies, George Osborne, bekendgemaak tydens die voorlegging van die staatsbegroting aan die Volksraad, en Brittanje sal na verwagting oor twee jaar 'n belasting op vers
Sjokolade Met Spek Of Wat Is Die Vreemdste Sjokolade Op Die Mark?
Daar is geen persoon wat ten minste een keer deur die tallose soorte sjokolade versoek is nie. As u een van die liefhebbers van die lieflike versoeking is, sal u nie huiwer om van die ongewoonste soorte sjokolade wat ons hier versamel het, te probeer nie.
Strenger Kontroles Word Ingestel Vir Die Maag Wat Ons Eet
Die belastingbeheer oor die aanbod van tripe in ons land sal nou strenger wees, aangesien werknemers van die fiskale eenheid van die National Revenue Agency elke vragmotor met afval, ingewande en mae van diere wat vir verbruik bestem is, sal nagaan.
Die Hertog Van Medici En Die Hofdienaars Het Tiramisu Ingestel
In die sewentiende eeu het een van die Groothertoges van Medici in Siena verjaar, volgens die legende. Veral vir sy vakansie het die plaaslike banketbakkers hom verras met 'n nagereg, wat hulle 'die hertog se sop' genoem het. Die edelman het op die nagereg verlief geraak en hy het die banketbakkers die resep gegee wat hy na Florence gebring het.
Taiwan Het Drakoniese Maatreëls Ingestel Teen Gevaarlike Kitskos
Die voedsel wat in kitskosrestaurante aangebied word, word toenemend omskryf as skadelik en veral gevaarlik. In hierdie verband het die premier van Taiwan, Jiang Yihua, besluit om streng maatreëls te tref. Ihua het die straf vir die oortreding van voedselveiligheidstandaarde ná 'n reeks groot skandale verhard.
