Kulinêre Tradisies In Nieu-Seeland

Video: Kulinêre Tradisies In Nieu-Seeland

Video: Kulinêre Tradisies In Nieu-Seeland
Video: Neuseeland - Milford Sound 2024, September
Kulinêre Tradisies In Nieu-Seeland
Kulinêre Tradisies In Nieu-Seeland
Anonim

As u uself in Nieu-Seeland bevind, sal u seker maak dat die land een van die lekkerste kombuis ter wêreld het. Geïnspireer deur die Europese, Polynesiese en Asiatiese kookkuns, sal dit u verras met sy ryk palet vars vis en baie seekos. Krewe, inkvis, oesters, mossels, slakke en wonderlike lekkernye met vark, lam en wildsvleis is net 'n paar plesiere wat op u wag.

In die Nieu-Seelandse kookkuns kan u spesialiteite van regoor die wêreld vind. Hulle word meestal by die Filippyne en Thailand geleen. Ontbyt is egter gewoonlik Engels - spek, ham en eiers. U gaan nie sonder vis en skyfies nie. Die gunsteling van elke inwoner van die eilandland is die pasta. Pasteie en ander meelversoekings word op enige tyd van die dag bedien. Die wortels van die meeste Nieu-Seelanders is ver in Europa, dus word tee net soos in Brittanje vereer.

Engelse ontbyt
Engelse ontbyt

Alhoewel Nieu-Seeland tradisies van oor die hele wêreld versamel, kan 'n gereg beskou word as afkomstig van die plaaslike Maori-stam. Dit is nie soseer spesifiek met die gebruikte produkte nie, maar wel met die bereidingsmetode.

Daar word 'n diep put in die grond gegrawe. Klippe word daarin geplaas waarop 'n vuur aangesteek word. Hierdie vuur verhit die klippe waarop die voedsel in aluminiumfoelie toegedraai word. Die bokant word weer met grond bedek en 'n paar uur gelaat.

Sodra dit verwyder is, is dit gereed vir verbruik. Die meeste produkte wat op hierdie manier gekook word, is lamsvleis en aartappels, wat 'n spesiale soet Kumara is.

Nieu-Seeland se nasionale gereg is soortgelyk aan kastrol. Dit bevat vleis, aartappels, groenbone en alle ander groente wat ons in die yskas kry. Daar is ook twee plaaslike lekkernye wat u nêrens anders ter wêreld kan probeer nie, behalwe in hierdie afgeleë streek - kangaroo-vleis en emoe.

skaaptjops
skaaptjops

Oor die algemeen is Nieu-Seeland een van die wêreld se voorste produsente van vleis en suiwelprodukte, en byna alle plaaslike geregte is gebaseer op lamsvleis, beesvleis en varkvleis.

Ons beveel aan dat u die smaak van die Nieu-Seelandse kookkuns beproef met resepte soos skaaptjops, lamsvleispenne met granaatglans, mossels met witwyn of braaivark met aromatiese speserye.

Aanbeveel: