2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sommige het dit geëet, ander het daarvan gehoor, maar ongetwyfeld wek die naam van hierdie gereg elegansie, gesofistikeerdheid en klas. Duck magre is een van die gewildste spesialiteite van elite-restaurante, 'n gunsteling onder baie mense en is deel van die spyskaart van diegene wat dit kan bekostig. U hoef natuurlik nie 'n restaurant te besoek om van hierdie lekkerny te geniet nie. U kan u gesin ook tuis verras deur dit self voor te berei.
Die eend magre word van eendborsies gemaak, bedien as 'n biefstuk of met ander woorde 'n biefstuk. As u steaks kan kook, kan u hierdie gereg ook hanteer. Dit is 'n uitstekende spesialiteit vir die perfekte romantiese naweek of 'n gesellige familiedinee.
Ons bied u 'n maklike resep vir voorbereiding van eendmagre.
Berei die biefstuk eers voor vir kook. Neem die eendbors en haal die oortollige vet uit die vleis uit. Maak versigtig snye in die vel, hang nie die vleis op nie en geur goed met sout en peper.
Berei 'n verhitte pan voor en plaas die vleis met die gesig na onder. Geen vet is nodig nie. Laat staan vir 8 minute. Verlaag dan die hitte tot die helfte en draai aan die ander kant vir 4 tot 8 minute, afhangend van of u wil hê dat dit meer gebak moet wees of nie.
Foto: Yordanka Kovacheva
As baie eendvet in die pan ophoop, moet u dit weggooi. Sodra hierdie tyd verstreke is, verwyder u die vleis en laat dit vir ongeveer 5 minute rus.
Sny in skywe en sit voor. U kan dit saam met sous bedien, hierdie gereg pas goed by enige. 'N Goeie opsie is om te versier met 'n glas goeie rooiwyn.
Die eend magre dra die naam van 'n eendsoort, 'n kruising tussen twee ander soorte. Afgesien van die bereiding van hierdie spesialiteit, word pluimveevleis ook gebruik vir die bereiding van nog 'n lekkerny - foie gras. Dit is meestal gewild in Frankryk en die streek.
Daar is baie variasies en resepte om eendmagre te maak. Geleenthede laat u toe om u geliefdes ten minste 'n paar keer per week en op verskillende maniere daarmee te verras. Sorg dat u hierdie heerlike klassieke met 'n Franse smaak raak.
Aanbeveel:
Soorte Koffie Volgens Die Bereidingsmetode
Aromatiese koppie warm koffie is die eerste ding wat die oggend die meeste mense bereik. Die koffie is 'n gunsteling drankie nie net vanweë die impak wat dit het nie, maar ook vanweë die aangename smaak en selfs aangenamer geur. Voordat elkeen van ons die koppie koffie bereik, is daar 'n lang proses wat begin met die kweek van die plant, gevolg deur die versameling van bone, rooster, dan maal en verpak.
Die Beste Kombinasies Met Duck Magre
Eend Magre is die afgelope tyd 'n toenemend gewilde produk. Dit is eintlik eendvleis of meer presies - eendfilette of borste. Duck Magre is die lekkerste en fynste eendvleis wat met die vel beskikbaar is. Hierdie soort vleis pas baie goed by verskillende vrugte soos pere, appels, beet.
