Foliensuur

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Foliensuur of vitamien B9, ook folaat of folasien genoem, is 'n B-kompleks vitamien wat bekend is vir sy groot belang in swangerskap en voorkoming van defekte tydens swangerskap. Hierdie defekte sluit in 'n misvorming van die fetale struktuur wat 'n neurale buis genoem word.

Vitamien B9 is 'n wateroplosbare vitamien wat die eerste keer uit spinasie gehaal is. Toe is vitamien B9 die folasien genoem uit die Latyn folasienwat vertaal as blaar, blaar. Die beste bron van foliensuur word beskou as groen blaargroente met groot groen blare. Vitamien B9 is noodsaaklik vir die vorming van rooibloedselle.

Foliensuur is een van die mees komplekse chemiese vitamiene, met 'n driedelige struktuur wat spesiale eise aan die liggaam se metabolisme stel. Die drie hoofkomponente van foliensuur is PABA, glutamiensuur en pteridien.

Die meeste voedsel bevat nie foliensuur in die presiese vorm soos hierbo beskryf nie, en dermensieme verander die chemiese vorms van folaat sodat dit geabsorbeer kan word. Selfs wanneer die liggaam met volle doeltreffendheid funksioneer, kan slegs ongeveer 50% van die inname van folaat in die dieet opgeneem word.

Foliensuur funksioneer

- Ondersteun die vorming van rooibloedselle en bloedsomloop - een van die belangrikste funksies van foliensuur aangesien 'n vitamien die volle ontwikkeling van rooibloedselle moontlik maak.

- Hulle ondersteun die oordrag van suurstof in die liggaam. Wanneer tekort aan foliensuur, vorm rooibloedselle nie behoorlik nie en groei aan sonder om te verdeel. Hierdie toestand word makrositiese anemie genoem;

- Foliensuur help ook om die gesonde bloedsomloop in die liggaam te handhaaf deur die ophoping van 'n stof genaamd homosisteïen te voorkom. Deur die vermindering van hoë vlakke van homosisteïen voorkom folaat die ontwikkeling van osteoporose;

- Selproduksie - selle met 'n baie kort lewensduur (soos velselle, dermselle en selle wat op die sigbare oppervlaktes van die liggaam of holtes geleë is) is baie afhanklik van foliensuur vir die skepping daarvan. Om hierdie rede lei folaattekorte tot probleme met hierdie soorte weefsel. In die mondholte hou hierdie probleme verband met die ontsteking van die tandvleis, krake in die verhemelte en periodontale siektes;

- Die mees algemene velprobleem van hierdie tipe is seborrhea. Verlies aan velpigment (vitiligo) kan ook geassosieer word met foliensuurtekorte. Kanker van die slukderm en longe, van die baarmoeder en serviks, van die ingewande (veral die dikderm) word ook herhaaldelik geassosieer met folaattekort;

- Ondersteuning van die senuweestelsel - die voorkoming van neurale buisdefekte by pasgeborenes hou slegs verband met die senuweestelsel funksies van foliensuur. Folaattekort word geassosieer met 'n wye verskeidenheid senuweestelselprobleme, insluitende algemene verstandelike moegheid, nie-seniele demensie, depressie, rustelose bene-sindroom, hand- en voetprobleme, prikkelbaarheid, afleiding, verwarring en slapeloosheid.

Oordosis foliensuur

Die inname van baie hoë dosisse folaat hoër as 1.000 - 2.000 mikrogram kan dieselfde soorte senuweestelsel simptome aktiveer waarvoor dit algemeen gebruik word.

Die Instituut vir Geneeskunde aan die National Academy of Sciences in die Verenigde State het 'n boonste limiet vir folaatinname van 1 000 mikrogram vir mans en vroue ouer as 19 jaar gestel. Hierdie boonste perk moet slegs van toepassing wees op "sintetiese folaat" - vorms van folaat afkomstig van bymiddels en / of versterkende voedsel.

Foliensuur in diereprodukte (soos beeslewer) is relatief stabiel in die voorbereiding van voedsel, in teenstelling met folaat wat in plantprodukte (soos kool) voorkom, wat tot 40% van die inhoud kan verloor tydens kook. Op hul beurt kan verwerkte graan en meel tot 70% van hul folaatgehalte verloor.

Geneesmiddels wat die aanbod van folaat in die liggaam kan ontwrig, sluit in: kankermiddel soos metotreksaat; cholesterolverlagende middels soos cholestyramien; anti-inflammatoriese middels soos sulfasalazine; ook geneesmiddels soos buformien, fenformien of metformien wat gebruik word in die behandeling van diabetes; voorbehoedpille.

Voordele van foliensuur

Foliensuur kan 'n belangrike rol speel in die voorkoming en / of behandeling van die volgende siektes: alkoholisme, bloedarmoede, aterosklerose, servikale dysplasie, servikale gewas, skeuring van die verhemelte en lippe, Crohn se siekte, depressie, diarree, gingivitis, dermontsteking, slapeloosheid, neurale buisdefek, nie-seniele demensie, ovariale gewasse, rustelose bene-sindroom, skisofrenie, seborrhea, uteriene gewasse, ens.

Bronne van foliensuur

Foliensuur is gewoonlik in sy eenvoudige vorm in voedingsaanvullings. Uitstekende bronne van folaat is blaarslaai, spinasie, aspersies, raap, mosterdplante, beeslewer, pietersielie, broccoli, blomkool, beet en lensies.

Baie goed bronne van foliensuur is pampoene, swartbone, boontjies, papaja en groenbone.

Voorbeeldtabel van produkte en die vitamien B9 daarin

Produk (100 g) Vitamien B9 (mg)

koringkiem - 1.1

lewer - 0,32 - 0,38

kaas - 0,30

hoendervleis - 0,15 - 0,20

bulhart - 0,11 - 0,16

beesvleis - 0,09 - 0,16

blomkool - 0.11 - 0.14

aartappels - 0,08 - 0,14

groen ertjies - 0,13

spanspek - 0.13

lamsvleis - 0.11

wortels - 0.10

vis - 0,09

eiers - 0,09

varkfilet - 0,05 - 0,08

lemoene - 0,08

skaapvleis - 0,077

tamaties - 0,075

koringmeel - 0,067

kool - 0,065

perskes - 0,017

ui - 0,013

appels - 0.008

koeimelk - 0,005

Tekort aan foliensuur

Vitamien B9-tekort kom skaars voor, maar skadelike gewoontes soos alkohol, tabak, kafeïen, hittebehandeling van produkte en direkte sonlig kan die opname van foliensuur vernietig of belemmer. Foliensuur is die enigste middel wat die behoeftes van 'n swanger vrou verdubbel.

Vitamien B9-tekort veroorsaak afwykings in seldeling, wat die meeste in die regenererende weefsels voorkom. Tekort aan foliensuur tesame met vitamien B12-tekorte veroorsaak afwykings in die vorming van rooibloedselle in die rugmurg en tot megaloblastiese anemie. Versteurings in die perifere senuweeskede en degeneratiewe veranderinge in die rugmurg kan voorkom.

Om vitamien B9-tekort in die kritieke eerste maande van die swangerskap te voorkom en om misvormings aan die fetus te voorkom, moet vroue wat 'n swangerskap beplan, begin met die neem van foliensuur as aanvulling vanaf die eerste poging om swanger te raak.

Foliensuur en swangerskap

Soos uit die bostaande lyne duidelik geword het, is foliensuur 'n uiters belangrike mineraal tydens swangerskap. Dit help om die plasenta op te bou, die baarmoeder uit te brei en die algemene ontwikkeling van die embrio te ontwikkel. Foliensuur speel 'n belangrike rol in baie ander prosesse in die liggaam, daarom moet die inname daarvan nie verwaarloos word nie.

Die mineraal is uiters sensitief en kan dus maklik deur temperatuur en lig vernietig word. As gevolg hiervan, sal die liggaam een of ander tyd baie meer aan foliensuurtekorte ly. In hierdie geval is dit nodig om 'n aanvulling te neem, wat veral nodig is tydens die beplanning van 'n swangerskap en in die eerste maande na die swangerskap.

Daar word geglo dat foliensuur minstens 3 maande voor swangerskap en 2 daarna geneem moet word. Foliensuur speel 'n sleutelrol in die vorming van die neurale buis van die fetus, waaruit die baba se rugmurg en brein ontwikkel. Dit is danksy foliensuur dat hierdie prosesse op die 28ste dag van swangerskap voltooi is.

Mineraaltekorte tydens swangerskap hou 'n ernstige risiko van defekte in, insluitend spina bifida. Die inname van profylaktiese suur verminder hierdie risiko met soveel as 80%, dus moet dit nie onderskat word nie.

'N Daaglikse dosis is gewoonlik voldoende 400 mcg foliensuur daagliks.