Warm Voedsel Volgens Ayurveda

Video: Warm Voedsel Volgens Ayurveda

Video: Warm Voedsel Volgens Ayurveda
Video: Eten volgens de Ayurveda methode |Het eetdagboek van... #21| 2024, November
Warm Voedsel Volgens Ayurveda
Warm Voedsel Volgens Ayurveda
Anonim

Die antieke wetenskap van die Ayurvediese lewe het 'n maklike verklaring - elke seisoen het sy eie oorheersende element. In die somer is dit die warm element van die pastei. Dus, om 'n balans te vind tussen vuur in die natuur en die pastei-element in voedsel, onttrek ons natuurlik van pittige en swaar kos en fokus ons op ligte en strelende kosse.

Die natuur het ons genoeg voedsel gegee om as lugversorger vir liggaam en siel te gebruik: vrugte en groente ryk aan water, aromatiese kruie soos kruisement en koljander, vars kaas, jogurt.

Enigste warm kos volgens Ayurveda die gesondheid kan bewaar. Warm kos help die spysverteringstelsel, terwyl koue dit inmeng.

Die antieke wetenskap beteken natuurlik nie dat die verbruikte voedsel 'n spesifieke temperatuur moet hê nie. Die benadering tot voeding in Ayurveda is gebaseer op watter soort liggaam (dosha) u behoort.

Die hooftipes is 3 (vata, pita en kapha), maar daar is ook gemengde. Volgens hierdie tipe is u geregtig op sekere voedselsoorte wat warm genoem word.

Ayurveda
Ayurveda

Watte: Taai mense met klein bene en dun, donker vel. Met fyn, donker en bros hare. Klein ogies, smal lippies, dun neus.

- Die geskikste voedsel vir hierdie mense is: graan en peulgewasse - koring, groente - alles behalwe rou uie en aartappels, vrugte - alles behalwe appels, pere en spanspekke, neute - okkerneute, amandels, dennepitte, sesamolie, suiwelprodukte - alle melksuur (veral jogurt);

Hy vra: Mense met medium geboue en goed ontwikkelde spiere. Ligte vel, dikwels besaai met moesies en sproete, sagte ligte of rooierige hare. Gesigskenmerke is matig uitgespreek, die oë is gewoonlik lig en die neus is reguit.

- Die voedsel is soos volg: graan en peulgewasse - behalwe mielies, groente - alle rou groente behalwe uie, vrugte - behalwe sitrus, neute - word nie aanbeveel nie, suiwelprodukte - alles behalwe melksuur, gebak - heuning;

Pere
Pere

Kapha: Groot, vol mense met groot ledemate. Die vel is lig, dikwels olierig, die hare dik, met dik hare. Die gesig is rond, met groot oë en 'n neus. Die lippe is dik, die tande is wit en groot.

- Die geskikste voedsel vir hierdie soort mense: graankos en peulgewasse - mielies, soja, groente - maar nie rou nie, maar gestoofd, vrugte - appels en pere, neute - word nie aanbeveel nie, botter - sonneblom en mielies (beperk), suiwelprodukte produkte - word nie aanbeveel nie.

Aanbeveel: