2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hierdie gewas staan bekend as taai of soetrissie. Ongeag die naam, dit is 'n ronde rys wat dadelik aan sy klewerige gomagtige tekstuur herken kan word.
Hierdie kwaliteit rys is te wyte aan die gebrek aan amilose-komponent. Anders as langgraan rys, wat 19-23% amilose bevat, bevat taai rys 'n maksimum van 1%.
Uitgestrekte soetrissie is heeltemal ondeursigtig, anders as ander soorte rys, wat effens deursigtig is as dit rou is. In vergelyking met langer variëteite benodig blink rys die minste hoeveelheid kookwater.
Alhoewel dit nie soet is nie, word klewerige rys dikwels soet genoem omdat dit in die Asiatiese kookkuns gebruik word om nageregte te maak.
Hier is drie van die bekendste klewerige rysgeregte wat u een of ander tyd moet probeer.
Gevulde lotuswortel met soet klewerige rys
Hierdie gevulde lotuswortel met soet taai rys is 'n gunsteling onder baie Chinese. Dit is nie te soet nie en het 'n ligte lotusgeur. Dit kan met warm of koue stroop bedien word.
Pêrel frikkadelle
Pearl frikkadelle is 'n klassieke Chinese gereg vir bankette en partytjies. Dit is 'n balletjie vleis bedek met taai rys.
Peanut taai rys
Hierdie gereg is 'n tradisionele Chinese ontbyt en 'n algemene begin van die dag in Vietnam. Grondbone en klappermelk word ook gebruik vir die bereiding daarvan.
Aanbeveel:
Wat Is Surimi En Waarvoor Word Dit Gebruik?
Surimi is inheems aan Suidoos-Asië. Uit Japannese vertaal word surimi gewas en gemaalde vis. Surimi is die eerste keer ongeveer duisend jaar gelede in Japan vervaardig. Dit is heel normaal dat surimi deur die Japannese uitgevind is, want vis is al eeue hul vernaamste voedselproduk.
Druiwesaadmeel - Waarvoor Dit Gebruik Word
Die natuur het ons baie geskenke gegee om alles wat ons nodig het, af te lei. Daar is niks oorbodigs onder hulle nie en die volksgenie het daarin geslaag om toepassing te vind op wat heeltemal onnodig lyk. Het dit ooit by u opgekom dat van druiwesaad kan u iets kry wat voordele vir die gesondheid inhou?
Goue Latte - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Help
Die goue latte staan ook bekend as borrie laat . En waarom 'n tronkbewaarder? Omdat borrie borrie beteken, wat die latte eintlik sy goue kleur gee. Golden latte is 'n Indiese drankie wat volgens ou Ayurvediese tradisies voorberei word.
Aromatiese Kruieolie: Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarvoor Dit Gebruik Word
Kruie-olie is wonderlik en kan gebruik word in enige gereg waarin dit moontlik is om kruie by te voeg: pasta, pasta, gestoofde groente, kapokaartappels, vis en nog baie meer. Alhoewel al die bogenoemde idees goed is, kan dit die beste pas by vars brood.
Gepantserde Koffie - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Nuttig Is
Die koffie is 'n wêreldbekende drankie wat verkies word deur mense van alle ouderdomme. Die ontdekking van die wonderlike gawe van die natuur dateer uit die derde eeu nC. Daar word gesê dat die ontdekker 'n gewone Etiopiese herder was wat opgemerk het dat wanneer sy diere die blare van 'n spesifieke struik verteer, hulle baie energiek en onrustig geword het.
