2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Surimi is inheems aan Suidoos-Asië. Uit Japannese vertaal word surimi gewas en gemaalde vis. Surimi is die eerste keer ongeveer duisend jaar gelede in Japan vervaardig.
Dit is heel normaal dat surimi deur die Japannese uitgevind is, want vis is al eeue hul vernaamste voedselproduk. Eeue gelede het hulle gevind dat vis 'n baie interessante eienskap het. As maalvleis van vars wit oseaanvis gemaak word en dan gewas en gedreineer word, kan hierdie produk gebruik word om heerlike kos in verskillende vorme voor te berei.
In die begin het die Japannese surimi gemaak in tradisionele balletjies of klein salami's, wat genoem word kamaboko. Tot vandag toe is kamaboko kook die hoogste graad van kookkuns in Japan.
Geleidelik het Japannese sjefs surimi-resepte gediversifiseer, en vandag is daar duisende. Surimi het nie 'n uitgesproke smaak of sy eie reuk nie.
In moderne kookkuns word surimi gebruik om verskillende soorte seekos na te boots. Om die ooreenkoms vollediger te maak, word verf, geure en speserye gebruik.
Die mees algemene produk van surimi is garnalrolletjies. Hulle bevat nie krapvleis nie, maar surimi. Dit word altyd op die verpakking geskryf. Daar is 'n mite dat surimi van ingemaakte visafval gemaak word, maar dit is nie die geval nie.
Surimi is 'n suiwer vis, 'n gekonsentreerde visproteïen wat vry is van vet, bene, vel, bloed en oplosbare ensieme.
Stokvis en stuifmeel word meestal gebruik om surimi te maak, net soos die Stille Oseaan-makriel en sardientjies. Slegs suiwer visfilette word vir surimi gebruik.
Benewens garnalrolletjies, wat gebruik word as 'n toevoeging tot slaaie, pasta en pizza, sowel as risotto, word koninklike garnale van surimi gemaak.
As u 'n surimi-produk kies, moet dit smaaklik, sappig en elasties lyk. As u bevrore surimiprodukte koop, moet u dit nooit weer vries nie.
Dit sal hul smaak en voorkoms bederf. U kan surimiprodukte in die mikrogolf ontdooi, maar dit is beter om dit by kamertemperatuur te laat ontdooi.
Aanbeveel:
Wat Is Klewerige Rys En Waarvoor Word Dit Gebruik?
Hierdie gewas staan bekend as taai of soetrissie . Ongeag die naam, dit is 'n ronde rys wat dadelik aan sy klewerige gomagtige tekstuur herken kan word. Hierdie kwaliteit rys is te wyte aan die gebrek aan amilose-komponent. Anders as langgraan rys, wat 19-23% amilose bevat, bevat taai rys 'n maksimum van 1%.
Druiwesaadmeel - Waarvoor Dit Gebruik Word
Die natuur het ons baie geskenke gegee om alles wat ons nodig het, af te lei. Daar is niks oorbodigs onder hulle nie en die volksgenie het daarin geslaag om toepassing te vind op wat heeltemal onnodig lyk. Het dit ooit by u opgekom dat van druiwesaad kan u iets kry wat voordele vir die gesondheid inhou?
Goue Latte - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Help
Die goue latte staan ook bekend as borrie laat . En waarom 'n tronkbewaarder? Omdat borrie borrie beteken, wat die latte eintlik sy goue kleur gee. Golden latte is 'n Indiese drankie wat volgens ou Ayurvediese tradisies voorberei word.
Aromatiese Kruieolie: Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarvoor Dit Gebruik Word
Kruie-olie is wonderlik en kan gebruik word in enige gereg waarin dit moontlik is om kruie by te voeg: pasta, pasta, gestoofde groente, kapokaartappels, vis en nog baie meer. Alhoewel al die bogenoemde idees goed is, kan dit die beste pas by vars brood.
Gepantserde Koffie - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Nuttig Is
Die koffie is 'n wêreldbekende drankie wat verkies word deur mense van alle ouderdomme. Die ontdekking van die wonderlike gawe van die natuur dateer uit die derde eeu nC. Daar word gesê dat die ontdekker 'n gewone Etiopiese herder was wat opgemerk het dat wanneer sy diere die blare van 'n spesifieke struik verteer, hulle baie energiek en onrustig geword het.
