Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld

Video: Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld

Video: Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Video: Webinar 'Gezonde Voeding' 2021-10-28 2024, September
Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Anonim

Die kaas, wat in die Amerikaanse deelstaat Wisconsin geproduseer word, het die kompetisie vir die beste kaas ter wêreld gewen. Dit is die eerste keer in 28 jaar sedert die kaas in 1988 in Wisconsin laas vereer is.

Die wenner van die kompetisie is 'n werk van die maatskappy Emmi Roth, waarvan die regisseur - Nate Leopold, gesê het dat die vorige jaar die beste vir hulle was en is trots op die toekenning.

Wisconsin staan ook bekend as die toestand van kaas omdat dit al jare lank 'n leier is in die produksie daarvan. Amerikaners in die omgewing staan ook bekend as die grootste kaasaanhangers in die Verenigde State.

Om 'n goeie kaas te verteer, moet dit presies 9 maande ryp word, en die ekstra aromas van karamel en sampioene gee dit 'n unieke smaak, sê 'n plaaslike koerant.

Gouda
Gouda

Die smaak in 'n stuk kaas is baie uiteenlopend, maar dit is ook gebalanseerd. Hulle maak die tekstuur perfek en sy aroma aangenaam en kenmerkend, sê die hoofbeoordelaar van die internasionale kompetisie Russell Smith uit Australië.

Hierdie jaar het Wisconsin-kaas daarin geslaag om te oortref bo sy ewige mededingers - Switserse en Nederlandse kase. Switserse kaas was die wenner onder die beste kase die afgelope 5 jaar.

En Nederlandse Gouda-kaas is gereeld in die tweede plek in die wedloop.

Vanjaar het die wêreldkompetisie vir die beste kaas ter wêreld 'n ware rekord opgestel vir die aantal deelnemers. 2 955 soorte kaas uit 23 lande en 31 Amerikaanse state ding met mekaar mee.

Wisconsin-kaas was die grootste wenner en het pryse in 127 ander kategorieë behaal, behalwe dat dit die beste kaas was, wat 38% van alle pryse is.

Vir die eerste keer in die geskiedenis van die wêreldkompetisie is daar so 'n duidelike wenner. Ongeveer 1,3 miljoen kilogram kaas word jaarliks in die staat geproduseer.

Aanbeveel: