2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Voorgeregte is 'n baie belangrike deel van die eetritueel vir die Franse. Een van die lekkerste Franse voorgeregte is die soet en pittige Camembert.
Nodige produkte: 1 blik Camembert, 1 eetlepel heuning, 1 knippie roosmaryn, 1 lourierblaar, 'n knippie gemaalde swartpeper.
Metode van voorbereiding: Haal die kaas uit die boks en laat dit los van die papier.
Met 'n skerp mes word snye op die kaas gemaak soos 'n net. Die lourierblaar verkrummel. Sit die kaas in foelie, smeer dit met heuning, strooi roosmaryn, lourierblaar en swartpeper oor. Draai toe in foelie en bak vir 6 minute op 170 grade. Sit dit warm voor.
Artisjok met vinaigrette-sous is 'n tradisionele Franse voorgereg wat baie lekker en geurig is.
Nodige produkte: 4 groot artisjokke, 1 suurlemoen, 4 eetlepels olyfolie, sout na smaak, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel asyn.
Metode van voorbereiding: Die boonste gedeelte van die artisjokke word tot ongeveer 'n derde van die totale hoogte gesny, die stingels word verwyder. Verwyder die kern met 'n lepel.
Sit alles in 'n kastrol, vul dit met soutwater, voeg die suurlemoen in die helfte gesny en kook vir 25 minute. Laat effens afkoel sonder om te dreineer.
Asyn, sout, mosterd, olyfolie meng goed. Elke artisjok word uit die sous gehaal en gedreineer. Sit voor bedruip met sous. Dit word verteer deur elke artisjokblaar te skil en in die sous te smelt.
Konynterrien is 'n heerlike voorgereg.
Nodige produkte: 1 kg en 'n half konynvleis, 300 gram varkvleis, 10 repe spek, 1 wortel, 1 ui, 500 ml wit droë wyn, 50 millimeter cognac, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel botter, 1 bos pietersielie, 2 baai blare, 'n knippie neutmuskaat, sout en peper na smaak, 200 milliliter vleisbouillon, 1 eier.
Metode van voorbereiding: Die vleis word gemeng met wyn, sout, peper en neutmuskaat. Bedek en plaas in die yskas vir 12 uur. Uie en wortels word fyn gekap. Die vleisbene word in 'n mengsel van olie en botter gebraai tot bruin. Voeg die uie en wortels by en laat dit vir 4 minute prut.
Meng die cognac, vleismarinade en 500 milliliter water in 'n metaalbak. Laat dit kook, laat prut 20 minute en sif deur 'n sif. Giet 200 milliliter van hierdie mengsel in 'n skoon bak, voeg die gekapte pietersielie by.
Die haas en vark word gemaal en met die sous en die eier gemeng. Smeer die spekrepies in 'n lang smal skinkbord. Giet die mengsel en plaas die lourierblare bo-op. Bak anderhalf uur in 'n waterbad op 180 grade.
Laat afkoel in die pan, haal dit uit en laat 24 uur in die koue.
Aanbeveel:
Pragtige Idees Om Die Gereg Saam Met Voorgeregte Voor Te Sit
Ons, die Bulgare, hou van onsself en daarom hou ons daarvan om gereeld voorgeregte te eet. Maar hoe om mooi te dien lap met voorgeregte aan u gaste en geliefdes? Hier is 'n paar idees wat u beslis moet probeer of verander volgens u smaak en verbeelding.
Heerlike Kersfees-voorgeregte
Kersfees is die tyd wanneer baie gaste kom en u moet goed voor hulle staan. U kan hulle dus verras met ongewone voorgereg vir die vakansie. So 'n voorgereg is die toring met avokado en beet. Nodige produkte: 1 ryp avokado, 1 beet, 1 blikkie tonyn, 1 groot tamatie, 2 eiers, 2 uie, 1 pak mayonnaise, die sap van 1 suurlemoen, dille, sout en peper na smaak.
Idees Vir Feestelike Koue Voorgeregte
Wanneer die Bulgaar vier, hou hy van drink terwyl hy drink. En dit is verpligtend om onaangename drankervarings te vermy. Hier is 'n paar idees vir feestelike koue voorgeregte wat u gaste sal betower: Stukkies tuna Nodige produkte: 1 stokbrood;
Heerlike Voorgeregte Met Ham
Met ham en baie verbeelding kan u baie lekker voorgeregte voorberei. A hors d'oeuvre met skilferkorsdeeg is maklik om te maak en baie lig en smaaklik. U benodig 'n halwe kil skilferkorsdeeg, 200 gram ham, 1 eier. Ontdooi die skilferkorsdeeg, rol dit liggies uit om dit dunner te maak en sny dit in vierkante.
Gewilde Franse Voorgeregte
Voorgeregte in Frankryk, sowel as regoor die wêreld, is warm en koud. Daar is 'n paar wat baie gewild is in die Franse kookkuns en wat baie lekker is, alhoewel dit soms met 'n ongewone idee en met effense sweempies pretensieus klink. Omelet met sampioene Nodige produkte:
