Lekker Toets - Hoeveel Koolhidrate Moet Ons Per Dag Eet?

Video: Lekker Toets - Hoeveel Koolhidrate Moet Ons Per Dag Eet?

Video: Lekker Toets - Hoeveel Koolhidrate Moet Ons Per Dag Eet?
Video: Eet Minder Koolhydraten - 5 Makkelijke Tips 2024, November
Lekker Toets - Hoeveel Koolhidrate Moet Ons Per Dag Eet?
Lekker Toets - Hoeveel Koolhidrate Moet Ons Per Dag Eet?
Anonim

Die meeste diëte laat u glo dat koolhidrate die vyand is as u probeer om 'n gesonde gewig te handhaaf. Maar genetici meen klappers kan die sleutel hou vir hoeveel van hierdie voedselgroep ons kan eet.

Elkeen se liggaam breek kos 'n bietjie anders af. Dit verklaar waarom die gesonde leefstyl van een persoon 'n ander kan verwoes, sê dr. Sharon Moalem, 'n dokter en neurogenetikus. In sy nuwe boek, genaamd DNA Restart, verduidelik hy hoe u u dieet kan aanpas volgens u individuele genetiese samestelling, insluitend hoe u krakers kan gebruik om te bereken hoeveel koolhidrate die spysverteringstelsel verwerk.

Hy het aan Mail Online verduidelik dat mense in drie kategorieë koolhidraatinname val: vol, matig of beperk. Gebruik 'n eenvoudige ongesoute kraker om die toets uit te voer. As u glutenintoleransie het, gebruik dan 'n stuk geskilde rou aartappel wat so groot is as 'n 10 stotinki-muntstuk.

Byt die kraker af en skakel die timer aan as u begin kou (sorg dat die stuk met genoeg speeksel deurweek is). Let op wanneer die kraker 'n soet smaak begin kry in plaas van die gewone. As u 30 sekondes kou sonder om die smaak te verander, let daarop. Neem die toets nog twee keer, voeg die tye by en deel deur drie om die gemiddelde tyd te bereken.

Diegene wat die soetheid tussen 0 en 14 sekondes voel, val in die kategorie van volle verbruik. Dit word aanbeveel om 250 gram koolhidrate per dag te eet (gebaseer op die aanbevole inname van 2000 kalorieë per dag). Die resultaat tussen 15 en 30 sekondes toon 'n matige kategorie en beteken om 175 gram koolhidrate per dag in te neem. Diegene wat langer as 30 sekondes duur, val in die kategorie beperk en kan 125 gram per dag neem.

pasta
pasta

Dr Moalem se boek is gebaseer op die idee dat die gene wat ons van ons ouers erf, ons optimale dieet bepaal. By sommige mense is die ensiem amilase, wat in die pankreas en speekselkliere geproduseer word om koolhidrate te verteer, doeltreffender as in ander. Mense wie se voorouers meer stysel geëet het, soos korrels, het moontlik meer eksemplare van die AMY1-geen en sal makliker koolhidrate kan hanteer as mense wie se voorouers meer vleis geëet het.

Oor die algemeen moet die dieet van die gemiddelde persoon nie meer as 30 persent koolhidrate bevat nie. Dr. Moalem se teorie weerspreek die aanbevole koolhidraatreduksie van baie bekende diëte soos Atkins, South Beach en Ducan.

Die voedingsdeskundige Sian Porter sê dat koolhidrate 'n groot groep is en dat mense moet weet dat nie almal dieselfde is nie. In ons dieet is die tipe belangrik, nie net die hoeveelheid daarvan nie. Ons moet die hoeveelheid suiker in ons dieet verminder en voedsel eet wat styselagtige koolhidrate bevat. Daar is sterk bewyse dat die vesel wat in volgraan weergawes van styselagtige koolhidrate bestaan, byvoorbeeld goed is vir die gesondheid.

Aanbeveel: