2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Na kalsium is fosfor die tweede algemeenste mineraal in die menslike liggaam. Dit is lewensbelangrik vir die menslike liggaam. Fosfor word nie in die vrye toestand in die natuur aangetref nie. Dit is baie reaktief.
Fosfor is baie belangrik vir beenvorming en water-elektrolietbalans in die menslike liggaam.
Fosfor is 1% van die liggaam se gewig. Dit beteken dat daar ongeveer 600-700 gram fosfor in die liggaam van 'n volwassene is. Die grootste persentasie van hierdie fosfor word in die bene aangetref. Dit is ongeveer 85%. In been is fosfor in die vorm van hidroksiapatiet. En die oorblywende 15% is in die bloed, spiere en senuwees.
Dit is baie skaars om waar te neem fosfortekort. Dit word in die meeste voedsel aangetref en daarom is die tekort so skaars.
Die beste bronne van fosfor is vis, eiers, hoender, pampoenpitte, volgraan, neute, brouersgis, semels, knoffel, mielies, peulgewasse en kakao. Voedsel met meer proteïene bevat groot hoeveelhede fosfor.
Fosfortekort word waargeneem die volgende simptome: hart- en asemhalingsversaking, spierswakheid en minder algemene aanvalle en koma.
Gevoelloosheid van die ledemate, geneigdheid tot die vorming van nierstene, angs, spierspasmas, verlies aan eetlus, bloedarmoede, vatbaarheid vir infeksies, bene word broos en broos. By kinders kan fosfortekort lei tot groeivertraging of -aanhouding.
Fosfortekort kom voor meestal by mense wat baie lank streng diëte volg of by vegetariërs.
Verlengde gebruik van teensuurmiddels en alkoholmisbruik kan ook lei tot fosfortekort. Mense wat ook baie min sout eet bedreig deur fosfortekort.
In die menslike liggaam is fosfor en kalsium nou verwant. Hulle kom saam in die bloedserum voor. Om die regte chemiese balans tussen die twee elemente te handhaaf, benodig die menslike liggaam twee keer soveel kalsium as fosfor. Verhoogde fosforvlakke is ook gevaarlik.
