2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hoe maklik sou dit nie wees om elkeen sy eie kos in te samel nie. Wat sampioene betref, is so 'n ervaring egter nogal gevaarlik as 'n mens nie wesenlik vertroud is met die aard van die soorte nie.
In Bulgarye is daar meer as 200 soorte eetbare sampioene, maar gewoonlik word nie meer as dertig daarvan versamel nie. Daar is al duisende jare op ons tafel verskillende soorte sampioene, sjampanje, gemsbok, botterkoppies en duiwe, asook rooi eekhoring, bruid, viooltjie en kraaivoet.
Om sampioene te pluk, is die hele jaar moontlik. Selfs in die winterseisoen kan 'n plat hout op die stompe bladwisselende bome gevind word as die weer sagter is. Die gunstigste maande vir pluk bly egter die somer, sowel as die nat herfs. Op die oomblik word die lekkernye en eendboud gepluk.
Die waarheid is dat met die koms van die lente die eerste vreugdes vir elke geopenbaarde sampioen kom. As u 'n beginner sampioenplukker is, is dit die beste om sampioene met duideliker identifikasiemerke en geen giftige eweknieë te rig nie. Hier is die bekendste spesies en wanneer hulle gepluk word:
Mag sampioen - Dit kan aan die buitewyke van bladwisselende, naald- en gemengde woude, weide en weidings gevind word vanaf einde April tot einde Junie. As dit jonk is, is dit halfrond en in 'n ontwikkelde toestand is dit amper plat, tot 10 cm in deursnee, witkleurig, oker tot romerig, met 'n droë en fluweelagtige vel.
Chelyadinka - Geoes langs paaie, aan die rand van woude, in gras tuine, weide, vlaktes, baie gereeld en in groot plekke in Mei-Junie. Klein en witterig, met 'n dun stompie.
Porcini - Dit kom onder die ou bladwisselende woude, sowel as in sommige naaldbosse voor, in Mei en word tot 'n laat opstel geoes. Daar is 'n duidelik sigbare netwerk van uitsteekende wit are op die oppervlak van die stomp, maar as dit rooi is, is dit die giftige spesie manatarak - die duiwel.
Spruce - Spits of rond, dit kom vroeg in die lente voor in alkaliese en kleigrond, op ou vure, verligte weide, onder bosse, op grasweide, wilgers. Dit kan gevind word onder gevalle blare. Dit het 'n donkergeel kleur met 'n korrelagtige struktuur.
Veldsampioen - As die sampioenseisoen in Mei-Junie begin, kan dit onmiddellik naby ou mis gevind word, in die troppe en op die weiding, rondom die plekke waar beeste in die somer kampeer. Dit lyk soos 'n wit bal, kleiner as 'n okkerneut, en word mettertyd bolvormig.
Maslovka - Groei op grond in naaldbosse vanaf die laat lente tot laat herfs. Dit is halfrond en kan in alle bruin skakerings gekleur word.
Ryzhika - Hierdie swam groei weer op die grond van naald- en gemengde woude, en kan gevind word vanaf die vroeë somer tot die laat herfs. Dit is oranje-rooi tot teëlrooi met donkerder, dikwels groenerige ringvormige strepe.
Om sampioene te pluk, is 'n proses wat diep kennis en 'n dosis onsekerheid verg. En die minste twyfel moet kommerwekkend wees. Goeie raad is om nie sampioene wat onbekend is, te pluk nie.
Hulle versameling moet met 'n mes gedoen word. Hulle word aan die basis van die stompe gesny, want daar is die miselium wat nuwe vrugliggame vorm. Die reeds versamelde houers word in geskikte houers met harde mure, byvoorbeeld mandjies, versamel sodat dit nie styf gedruk en fyngedruk word nie.
As u verskillende soorte sampioene versamel, plaas dit in verskillende houers. As 'n giftige sampioen gevind word, moet alle ander wat in die hof daarmee in aanraking was, weggegooi word.
Aanbeveel:
Wanneer Word Appels Gepluk?
Appels is een van die lekkerste en gesondste vrugte. Verskillende variëteite, kleure en geure. Die appel is waarskynlik die mees algemene vrug, ongeag die seisoen. Dit kan deel wees van nageregte en slaaie. Laat ons 'n bietjie meer uitvind oor die maklikste toeganklike vrugte en natuurlik die belangrikste - wanneer appels gepluk word
Hoe Om Sampioene Sampioene Te Kook?
Kladnitsa-sampioene tel onder die gunsteling sampioene, wat nie net eetbaar is nie, maar ook uiters lekker en maklik voorberei. Hulle kom meestal in die reënerige herfs voor, net voor die eerste sneeuval, maar dit is moontlik om dit vroeg in die lente te vind.
Wanneer Moet U Soda Gebruik En Wanneer - Bakpoeier?
By die voorbereiding van koeke, gebak, koekies en koeke gebruik elke sjef wat respek het vir gis. Dit bevat gis, wat die deeg sag en pofferig maak. As dit egter tyd is om koeke te maak, gebruik almal een van die twee chemiese rysmiddels - koeksoda of bakpoeier.
Groot Tamaties Word In Die Kazanlak-streek Gepluk
'N Reuse tamatie is in ons land gepluk. Die rooi groente word tuis in Kazanlak gekweek en weeg byna een kilogram. Die tamatie is pienk en word op 'n ekologiese manier gekweek. Die vrou wat dit grootgemaak het, het aan DariknewsBg gesê dat dit met niks bevrug word nie en met water uit 'n put natgemaak word.
Wit Tee Word Slegs Twee Dae Per Jaar Gepluk
U het waarskynlik swart tee in die kombuis, sowel as die gewilde groen tee. Maar hoe gereeld koop jy wit tee? Dit is meer gewild as groen onder aanhangers van drankies wat nie net lekker is nie, maar ook nuttig is. Wit tee word beskou as een van die wonderlikste en duurste soorte tee, en word meestal versprei in China, waar dit hoog op prys gestel word.
