2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Produkte wat vleis in ons markte naboots, is meer as suiwelprodukte, het die voorsitter van die Vereniging van Weidingsdiere Stanko Dimitrov gesê.
Die data van die vereniging toon dat minder as 20% van die vleisprodukte in die handelsnetwerk afkomstig is van Bulgaarse grondstowwe. Baie van die vleis word gegenereer deur die grys sektor, wat smokkelvleis van twyfelagtige gehalte gebruik.
Elke jaar verdien vleissmokkelary ongeveer 1 miljard BGN. Die meeste verwerkingsondernemings verkies dit egter omdat hul grondstowwe 'n paar keer goedkoper is as die Bulgaarse.
Hierdie produkte kan u gesondheid tans nie benadeel nie, maar dit is vol stysel, preserveermiddels, kleurstowwe en ander bestanddele wat u gesondheid op die langtermyn sal benadeel, sê Dimitrov, aangehaal deur Darik.
Invoer vanaf die Europese Unie is ook 'n probleem vir Bulgaarse produksie. Op die Bulgaarse markte is die invoer van vleis en vleisprodukte vanaf die EU tussen 88-92%, sonder dat die produksie van die grys sektor ingesluit word.
Die groot kleinhandelkettings vergemaklik ook nie die verkoop van Bulgaarse vleis nie, want die belangrikste maatstaf vir hulle is die prys, daarom voer hulle goedkoop Argentynse beesvleis van lae gehalte in plaas van Bulgaars van 'n beter gehalte.
Die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap het egter nie 'n gespesialiseerde laboratorium om die volledige samestelling van 'n produk aan te toon nie, selfs al vind hulle verdagte vleis op.
Vir 'n volledige ontleding moet die produkte aan kundiges van buite die land gerig word, en dit kos dikwels 'n ernstige bedrag.
Aan die ander kant vra die Vereniging van Weidingsdiere om meer inspeksies in die inheemse vleisverpakkingsaanlegte. Alhoewel 'n volledige ontleding van die vleis nie in ons land toegelaat word nie, kan ten minste die gesmokkelde goedere wat in die land aankom met 'n aantal weglatings in die dokumentasie, gevang word.
Aanbeveel:
Hulle Druk Vir Ons Vals Mursal-tee
Die plaaslike mark word oorstroom met nabootsings van die wêreldberoemde Bulgaarse Mursal-tee, waarsku die produsente van die regte kruie. Hulle het hul voorneme aangekondig om die oorspronklike produk te patenteer om dit nie van vervalsings te onderskei nie.
Ons Eet Vals Ham
Die ham wat inheemse vleisverwerkers bied, is 'n groot namaaksel, omdat dit nie van gedroogde varkboudvleis geproduseer word nie, maar van verskillende snitte. Gelatien is selfs onwettig by die ham gevoeg. Bulgaarse ham is baie ver van die tradisionele smaak van gedroogde en ryk gesoute varkboudvleis.
Wat Is In Vleis En Suiwelprodukte
Daar is 'n sekere hoeveelheid transvette in die suiwelprodukte en plaaslike produkte wat in die winkels in ons land aangebied word. Dit is nie groot nie en hou veral verband met die chemiese proses van hydrogenering of hydrogenering, waartydens plantaardige vette in halfvaste olies omgeskakel word.
Hulle Het Die Invoer Van Ton Gesmokkelde Vleis In Ons Land Verhoed
Die Nasionale Inkomstediens het die invoer van 64 ton bevrore vark en beesvleis wat op ons markte sou verkoop, gestaak. Die vleis kom van Roemenië en is in drie vragmotors vervoer. By die kontrolering van die grens het die bestuurders dokumente aan die inspekteurs verskaf om die deeg te vervoer, maar by die goedere is gevind dat die vleis gevries was.
Wortels Met Lood En Vleis Met Hormone In Ons Land Sonder Dat Die BFSA Ons Daarvan In Kennis Stel
Wortels met lood, hawermeel met giftige swamme en lasagne met hormoonbehandelde vleis is deur die inspekteurs van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap opgespoor, maar hulle het die Bulgare nie oor die gevaarlike voedsel ingelig nie. Die hoof van die nasionale ouditkantoor, Tsvetan Tsvetkov, het aan btv gesê dat daar na die laaste oudit van die instelling opvallende leemtes in die aktiwiteite van die BFSA gevind is.
